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p;梁袭问：“给我看监控的意思是什么？”梁袭担心因为西希他们的主观怀疑漏掉了细节。
西希回答：“这是所有的和食物有关的监控。”
西希带梁袭实地走了一圈。
送餐部和糕点房在酒店三楼。餐厅厨房在二楼。正常流程是：下单。厨房做好食物。负责服务员在厨房边配餐比如刀叉纸巾蘸酱杯具等。所有的食物将会被放置在托盘上盖上罩子。由于汉娜点的食物较多用了两个托盘和两个罩子。
接着服务员将托盘连罩子放进小型运输电梯电梯到达三楼送餐部。送餐部从里面拿出食物放到推车上根据点单签逐一核对所有的食物与配料再盖上罩子推车出送餐部。行走十五米经过一个折角之后到达员工电梯。
本案麻烦在厨房没有监控送餐部没有监控根本不知道是哪个环节被动了手脚。根据员工们说明配餐由一名领班加一名新手服务员一起负责似乎可以起到互相监督的作用。食物在送餐部时当时送餐部内有三名员工似乎也可以起到互相监督的作用。
厨房的员工凭空向梁袭展示了他们的工作流程。
首先主厨报单接着几个部门协调时间。比如鳕鱼只要两分钟但牛排需要八分钟配菜台厨师就要协调时间保证所有的食物尽可能在同一时间出锅。接着鱼台、肉台、配菜台人将自己负责的烹饪好的食物送到厨师长的身边厨师长检查所有成品确定合格后将食物成品放到面前的台面上按铃服务员将食物放置到托盘中端走。
服务员端走食物走出厨房门在厨房门左边两米处的配餐台位置将食物放下。放上送餐托盘开始配料最后盖上罩子送入工作电梯电梯将食物送到三楼送餐部。
这单就算完成了。
这里似乎发生了一件很诡异的事厨师长为了保证餐品质量他除了检查牛排生熟度之外还会通过味蕾来检查食物味道。厨师长向梁袭说明他亲口尝过罗宋汤做的非常好他才把罗宋汤放上台面。这表明疑凶是在食物离开厨房到21楼期间被人下毒。可是按照监控和大家互相证明的口供来看找不到任何破绽。
可兰特留着两撇胡子戴着一个灰色礼貌悄无声息出现在厨房听着工作人员和梁袭解释与说明。梁袭精神集中听完说明后回头才看见可兰特忙上前问好他们在约翰葬礼上见过面现场寒暄过几句。
可兰特也有助理陪同梁袭和可兰特走到餐厅大厅西摩也到了。她听见梁袭介绍情况一起坐了过去互相点头致意就算是认识了。梁袭没有任何保留将自己听见的看见的都告诉了他们。不过梁袭没有说出自己的想法。
可兰特道：“听起来食物没有问题。”
梁袭道：“是的。”
西摩问：“有没有可能疑凶将毒素藏匿在红萝卜或者土豆中？烹煮过程中毒素没有被破坏。汉娜中毒不是因为罗宋汤而是因为食用了罗宋汤的胡萝卜和土豆。”
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p;梁袭问：“给我看监控的意思是什么？”梁袭担心因为西希他们的主观怀疑漏掉了细节。
西希回答：“这是所有的和食物有关的监控。”
西希带梁袭实地走了一圈。
送餐部和糕点房在酒店三楼。餐厅厨房在二楼。正常流程是：下单。厨房做好食物。负责服务员在厨房边配餐比如刀叉纸巾蘸酱杯具等。所有的食物将会被放置在托盘上盖上罩子。由于汉娜点的食物较多用了两个托盘和两个罩子。
接着服务员将托盘连罩子放进小型运输电梯电梯到达三楼送餐部。送餐部从里面拿出食物放到推车上根据点单签逐一核对所有的食物与配料再盖上罩子推车出送餐部。行走十五米经过一个折角之后到达员工电梯。
本案麻烦在厨房没有监控送餐部没有监控根本不知道是哪个环节被动了手脚。根据员工们说明配餐由一名领班加一名新手服务员一起负责似乎可以起到互相监督的作用。食物在送餐部时当时送餐部内有三名员工似乎也可以起到互相监督的作用。
厨房的员工凭空向梁袭展示了他们的工作流程。
首先主厨报单接着几个部门协调时间。比如鳕鱼只要两分钟但牛排需要八分钟配菜台厨师就要协调时间保证所有的食物尽可能在同一时间出锅。接着鱼台、肉台、配菜台人将自己负责的烹饪好的食物送到厨师长的身边厨师长检查所有成品确定合格后将食物成品放到面前的台面上按铃服务员将食物放置到托盘中端走。
服务员端走食物走出厨房门在厨房门左边两米处的配餐台位置将食物放下。放上送餐托盘开始配料最后盖上罩子送入工作电梯电梯将食物送到三楼送餐部。
这单就算完成了。
这里似乎发生了一件很诡异的事厨师长为了保证餐品质量他除了检查牛排生熟度之外还会通过味蕾来检查食物味道。厨师长向梁袭说明他亲口尝过罗宋汤做的非常好他才把罗宋汤放上台面。这表明疑凶是在食物离开厨房到21楼期间被人下毒。可是按照监控和大家互相证明的口供来看找不到任何破绽。
可兰特留着两撇胡子戴着一个灰色礼貌悄无声息出现在厨房听着工作人员和梁袭解释与说明。梁袭精神集中听完说明后回头才看见可兰特忙上前问好他们在约翰葬礼上见过面现场寒暄过几句。
可兰特也有助理陪同梁袭和可兰特走到餐厅大厅西摩也到了。她听见梁袭介绍情况一起坐了过去互相点头致意就算是认识了。梁袭没有任何保留将自己听见的看见的都告诉了他们。不过梁袭没有说出自己的想法。
可兰特道：“听起来食物没有问题。”
梁袭道：“是的。”
西摩问：“有没有可能疑凶将毒素藏匿在红萝卜或者土豆中？烹煮过程中毒素没有被破坏。汉娜中毒不是因为罗宋汤而是因为食用了罗宋汤的胡萝卜和土豆。”
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