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    她记起进县城时的一个小店铺,那个店铺算是一个来往客人落脚的点,古时人员流动不多,乡下人进城多半也是走的,偶尔会骑个驴坐个车,那半路上有个歇脚的地儿就很受欢迎,不说吃喝吧,最起码能讨杯水喝。

    许诺记得那个店是因为经营这个小吃店的是一对老夫妻,她们在那里休息的时候老夫妻和人闲谈,说起想要把店铺盘了,因为儿媳又生了孩子,想让两老回家帮忙照看孩子,加上年前买了几亩地,家里人手不够,也要人回去种地。

    老两口这店一年也没什么大的赚头,倒不如回家帮衬一下儿子。老了也是要靠儿子养的么。听的人都说这话不错,所以老两口思量着盘掉店铺。

    许诺觉得自己和琥珀可以接下铺子,一来那儿人来人往消息总归灵通一些,二来她和琥珀也能有个营生。

    老两口经营这个小吃铺子也好几十年,不消说家里的地也就是他们一点点赚回来的,所以他们也想找个能好好经营的人接管。

    以前来的几个,两老总有这样那样的不称心,所以就都推了,现在这个许娘子倒像是个正经人,言谈举止看着都很舒服,谈了一会儿,老两口同意十两银子盘掉铺子。

    还对许诺道“我们这里人好,大闺女你放心,这店开着没人来欺负你”

    许诺笑着点头,趁着中人在,利索的就盘下了铺子。她和琥珀打扫收拾了一番,这个小店只给沿路走过的人行个方便,借个地方喝口水歇个脚都不要钱。有人买些吃的或者大户人家出门要借厨房煮东西才收钱。

    许诺又花了二两银子把小店收拾的亮堂一些,桌椅板凳都收拾了一下,刷上漆,就像新的。又隔了一个竹篱笆,看起来朴素中带着乡野趣味。

    盘下铺子,她特意去拜访了一下童夫人,童夫人一直很喜欢这个手脚勤快,言谈不俗的许娘子。两人也很投缘,听说许娘子在城外盘了一个小铺子做来往行人的生意,想要童夫人照看一下。

    不要别的,就希望每天能有差役过来看看就行,就怕外乡人被小流氓欺负。童夫人一口应下,这不是什么大事,许娘子一贯有分寸,并不是喜欢占便宜的人。加上保障辖区人民生活安全也是童大人的分内事。这件事一说就成了。

    许诺的小铺子里以前来往的人口渴是自己动手从井里吊一桶水喝。如今许诺接手,她把水烧开晾干还泡些茶沫子和野菊花干,这些水也是不要钱的。

    老两口以前只做些烙饼之类的吃食。许诺也不会什么别的手艺,倒是以前她妈妈做过肠粉卖,她也帮过忙,知道这个东西的做法。

    现在正好在这里试一下。她和琥珀在后院隔了一块地养鸡,前面她们就做些馒头之类的点心,外加她手把手教琥珀做的肠粉。

    肠粉做起来也不是十分困难,有个石磨就行,把米磨成米浆就有了肠粉的原料。想要味道好,那就是各种配菜,她一开始只做了几样,以素的为主,荤的只有肉臊子,想吃什么自己加,荤的价格就高一些。

    开张后这个小店生意还不错,来往的人总要歇歇脚,有个地方可以遮阳避雨总比蹲在路边吃土强。

    这个小店换了掌柜,连水都变的好喝不少。有人善意提醒许诺,不要钱的水不用放茶叶。许诺微笑道“不是什么好茶叶,就是一些茶沫子,菊花干也是自己采了晒的,不值几个钱。”

    来往的人对新掌柜非常有好感,这个小娘子人勤快,手脚利落,长的也好看。店里的肠粉更是美味,价格也不贵,十文钱就能来一碗,那浇头哪怕是素的也好吃。

    掌柜的和妹妹一起干活,妹妹不大说话,但是看着也和蔼可亲,她们两人听说是来投亲的。来了以后发现亲人不在,手里盘缠也不够,所以盘下铺子做生意。

    许诺怕两个女人开店不安全,特意养了一条狗。这个县城虽然不大,民风还好,倒是没什么欺行霸市的人。

    童夫人和人打过招呼

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