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山庄住下，没想到直接就在这里解决了。
傅一安趁机推销自己“我这很好啊，还有小温泉，你们刚好可以住在后面的院子里。”
有女生惊叹了一声“哇，你这里怎么什么都有啊，好羡慕你。”
傅一安呵呵笑了两声，去厨房看张雁准备晚饭了。
傅一安在农村走地鸡批发那里买了几十只走地鸡，喂养在傅爸的桃林里，今天有客人来，张雁就打算做一道地锅鸡招待大家。
地锅鸡是一道传统名菜，起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。主要食材有鸡肉、鸡蛋、白面粉和玉米粉，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香。非常适合大家一起吃。
将活好的面分成若干个小面剂，大小以荔枝般大小就可以；用手把面剂压薄，大小厚薄适度，放在一旁待用。
然后就是准备鸡肉的部分，把辣椒、葱、姜、蒜入锅炒出香味；加鸡块，依次入料酒、酱油、糖、盐、辣味粉等调味；稍炒出香味后加鲜汤、土豆，待鲜汤煮沸后在锅的四周依次把薄饼贴上；然后中火顶多炖10分钟，饼熟了这道菜就可以吃了。。
傅一安之前专门定做了一批红泥小火炉，如今把炉子整个端上去，上面“咕嘟咕嘟”炖煮着香喷喷的鸡肉，让人特别有食欲。
除了这个，张雁还炒制了几个小菜，满满当当一桌子，几个年轻人围坐在一起，吃的头也不抬。
等到他们吃完，又嚷嚷着要把照片发到微博上，呼吁大家一起来玩。
傅一安对比表示非常欢迎。
晚上天有些阴沉沉的，似乎是要下雪。傅一安带大家去看了房间，他们一共有六个人，三男三女，后面的两个温泉小院儿刚刚好。大家对于用住宾馆的钱还能泡温泉感到非常兴奋，虽然他们这里还是青山温泉山庄，但是毕竟贵啊，哪里比得上傅一安这里划算。
忙活了一天，到晚上傅一安才能歇口气，虽然只有六个人，但现在农家乐这边只有傅家三口人，宋起整天忙着他的草莓大棚，如果后面来的人再多一点，他就忙不过来了。
所以现在人手也是个问题，傅一安在考虑是不是要开展招工的问题。
他们这里的年轻人大多在外面打工，留下来的都是老人和小孩，但是也不是不可以招聘的。
就目前而言，需要农家乐需要两个服务员，还要一个给张雁帮工，而民宿那边再加上两个服务员就够了。
宋起种的草莓已经结了不少，今天傅一安也摘了一些回家。
宋起说“既然有游客，我们是不是可以搞一个自助采摘活动”
宋起的大棚就在路边，立个架子在路旁，应该能吸引一部分人来。
宋起的草莓种的非常不错，个大饱满，酸酸甜甜，吃一个满嘴都是草莓的香气。
张雁打算用他摘得草莓做点草莓酱。将新鲜的草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖，用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上。冷藏过后，草莓内的水分会渗，将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒，不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。一瓶酸酸甜甜的草莓酱就大功告成。
傅一安尝了一下刚熬出来的草莓酱，没有市面上卖的那么甜，草莓的香气非常浓郁，忍不住吃了几大勺。
带了一瓶回去给宋起，宋起捧着瓶子端详了一会儿，突然说道“安子，我们开个水果加工厂怎么样”
傅一安想了想，说“暂时还不行，我这边没钱了，而且我的农家乐还没上轨道。饭要一口一口吃，起子，你也别太急躁了。”
傅一安虽然有金手指，但他不觉得自己做什么事都会成功，一步一步来，走的踏踏实实，才不会想上辈子一样，摔得那么惨。
随着天气越来越冷，来青山镇旅游的人越来越多，2012年的第一场雪落下，来旅游的人迎来一个小高潮，农家乐的人每天都是满的。
大部分自驾游出来的人，走到桃乡村，开车都有些疲惫，肚子也有些饥饿，正好在傅一安这里歇一歇，顺便吃顿饭。
很多人对旅游景点的饭菜并不抱期待，有些农家乐就是滥竽充数，做的菜口味一般般，不过傅一安家的饭菜却把他们惊艳了。
尤其是他们家的招牌地锅鸡，鸡肉鲜嫩美味，肯定是正宗的走地鸡，很多人旅完游回来，还要来买几只活鸡带走。
傅一安似乎又发现了新的赚钱门道
山庄住下，没想到直接就在这里解决了。
傅一安趁机推销自己“我这很好啊，还有小温泉，你们刚好可以住在后面的院子里。”
有女生惊叹了一声“哇，你这里怎么什么都有啊，好羡慕你。”
傅一安呵呵笑了两声，去厨房看张雁准备晚饭了。
傅一安在农村走地鸡批发那里买了几十只走地鸡，喂养在傅爸的桃林里，今天有客人来，张雁就打算做一道地锅鸡招待大家。
地锅鸡是一道传统名菜，起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。主要食材有鸡肉、鸡蛋、白面粉和玉米粉，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香。非常适合大家一起吃。
将活好的面分成若干个小面剂，大小以荔枝般大小就可以；用手把面剂压薄，大小厚薄适度，放在一旁待用。
然后就是准备鸡肉的部分，把辣椒、葱、姜、蒜入锅炒出香味；加鸡块，依次入料酒、酱油、糖、盐、辣味粉等调味；稍炒出香味后加鲜汤、土豆，待鲜汤煮沸后在锅的四周依次把薄饼贴上；然后中火顶多炖10分钟，饼熟了这道菜就可以吃了。。
傅一安之前专门定做了一批红泥小火炉，如今把炉子整个端上去，上面“咕嘟咕嘟”炖煮着香喷喷的鸡肉，让人特别有食欲。
除了这个，张雁还炒制了几个小菜，满满当当一桌子，几个年轻人围坐在一起，吃的头也不抬。
等到他们吃完，又嚷嚷着要把照片发到微博上，呼吁大家一起来玩。
傅一安对比表示非常欢迎。
晚上天有些阴沉沉的，似乎是要下雪。傅一安带大家去看了房间，他们一共有六个人，三男三女，后面的两个温泉小院儿刚刚好。大家对于用住宾馆的钱还能泡温泉感到非常兴奋，虽然他们这里还是青山温泉山庄，但是毕竟贵啊，哪里比得上傅一安这里划算。
忙活了一天，到晚上傅一安才能歇口气，虽然只有六个人，但现在农家乐这边只有傅家三口人，宋起整天忙着他的草莓大棚，如果后面来的人再多一点，他就忙不过来了。
所以现在人手也是个问题，傅一安在考虑是不是要开展招工的问题。
他们这里的年轻人大多在外面打工，留下来的都是老人和小孩，但是也不是不可以招聘的。
就目前而言，需要农家乐需要两个服务员，还要一个给张雁帮工，而民宿那边再加上两个服务员就够了。
宋起种的草莓已经结了不少，今天傅一安也摘了一些回家。
宋起说“既然有游客，我们是不是可以搞一个自助采摘活动”
宋起的大棚就在路边，立个架子在路旁，应该能吸引一部分人来。
宋起的草莓种的非常不错，个大饱满，酸酸甜甜，吃一个满嘴都是草莓的香气。
张雁打算用他摘得草莓做点草莓酱。将新鲜的草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖，用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上。冷藏过后，草莓内的水分会渗，将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒，不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。一瓶酸酸甜甜的草莓酱就大功告成。
傅一安尝了一下刚熬出来的草莓酱，没有市面上卖的那么甜，草莓的香气非常浓郁，忍不住吃了几大勺。
带了一瓶回去给宋起，宋起捧着瓶子端详了一会儿，突然说道“安子，我们开个水果加工厂怎么样”
傅一安想了想，说“暂时还不行，我这边没钱了，而且我的农家乐还没上轨道。饭要一口一口吃，起子，你也别太急躁了。”
傅一安虽然有金手指，但他不觉得自己做什么事都会成功，一步一步来，走的踏踏实实，才不会想上辈子一样，摔得那么惨。
随着天气越来越冷，来青山镇旅游的人越来越多，2012年的第一场雪落下，来旅游的人迎来一个小高潮，农家乐的人每天都是满的。
大部分自驾游出来的人，走到桃乡村，开车都有些疲惫，肚子也有些饥饿，正好在傅一安这里歇一歇，顺便吃顿饭。
很多人对旅游景点的饭菜并不抱期待，有些农家乐就是滥竽充数，做的菜口味一般般，不过傅一安家的饭菜却把他们惊艳了。
尤其是他们家的招牌地锅鸡，鸡肉鲜嫩美味，肯定是正宗的走地鸡，很多人旅完游回来，还要来买几只活鸡带走。
傅一安似乎又发现了新的赚钱门道