恒亲王[清穿]追书网更新最快，(请牢记追书网网址：https://www.zhuishu5.com)
物脆而嫩，不似木薯羹一样软绵，更是添了一份趣味。
“有趣，我看这东西拿来解暑最好不过。怎么我在宫里就没吃到过这样的甜点”五阿哥有些遗憾。
“这石花膏乃是礁石上的海藻所制，采摘极为不易。泉州离京城相距甚远，石花草又不易保存，故而此物在京城并不多见。再加上京城里的茶点铺子各有各的秘方绝活，解暑凉物，就更不会将这石花膏推广开来了。”施延圭笑道，“这石花膏本就是吃个新鲜凉快。阿哥再来尝尝这道泉州府大菜吧。”
“这是煎包吧。”五阿哥笑道，“延圭，你可别哄我，这明明就是北方的煎包，哪里就变成泉州菜了。”
“阿哥不妨尝过再说这话。”施延圭自信满满。
五阿哥夹起一个煎包尝了一口，发现里面的馅应是牛肉，外边的面皮煎得脆脆的，外焦里嫩，甚是美味。
“这是牛肉锅贴，是泉州府一带回民爱做的美食。这锅贴的馅是由新鲜赤红的牛肉加嫩姜剁就，再用精面做面皮，放在锅中油煎闷烧。做出的锅贴色泽金黄，面皮香酥，肉馅鲜美。不过它确实与北方的煎包有相似之处，阿哥认错也在所难免。”施延圭夹起一个放到五阿哥碗里，“阿哥再吃一些吧，这道菜和阿哥的口味应当相近才是。”
“这道菜确实美味。不过你若说它是锅贴，那它就不是泉州菜，或者说，这道菜最开始并不是起源于泉州。”总算抓住了完美伴读的小漏洞，五阿哥得意极了。
看着五阿哥这幅难得的孩子样，施延圭也不与他争辩“那阿哥倒是说说这道菜起源于哪里”
“这道牛肉锅贴应该属于金陵菜，是秦淮八绝的第二绝蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴。”五阿哥得意一笑，“这锅贴原是宫廷菜。相传北宋建隆三年，因为当时的皇太后丧事刚过，宋太祖茶饭不思，忽有一日闻到有扑鼻的香气从膳房传来，走到膳房一看，才发现原来御厨正把剩下的饺子放到锅里油煎，此后胃口大开，便将此物命名为锅贴。后来宋太祖宴请朝臣，还将锅贴赐给他们食用。这锅贴经过一代代御厨的改进，逐渐流传到了民间。所以，这牛肉锅贴应当属于金陵菜才是。”
“没想到五阿哥居然也会对这些野史怪谈感兴趣，延圭佩服。”
“也我记得延圭你最是正经不过，应当对这些不敢兴趣。你家里也有人爱看这些东西吗”
“是，我家小表妹也总是爱看这些东西不是，是家里有人爱看。五阿哥您最近又看了什么杂书，小心被师傅知道了又到皇上那里告状。”施延圭连忙转移话题。
“我可没有乱看书，我最近看的书可正经了。”五阿哥无奈道，“这个小故事是上次二哥陪汗阿玛去祭奠孝陵，回来之后告诉我的。”
五阿哥接着嘲讽道“这宋太祖母亲孝期刚过，在群臣面前装的是茶饭不思，结果闻到美食，一国之君竟然能亲自跑到御膳房去。可见他这孝也不过是假孝，这所谓的悲痛不已也不过是在群臣面前装装样子罢了，真可谓是虚伪至极。”
“野史岂能尽信，不过是给人茶前饭后增添几分趣味罢了。”施延圭反驳道，“更何况谁也不能证明此事真假，怎可如此妄言。宋灭已久，元代也曾修过宋史，想来不过是成王败寇，刻意污蔑也未可知。”
“这倒也是，我看那春秋战国，各朝正史，里面未尝没有假话。若说这朝堂之事还可说是起居郎每日记录所得，那帝王床榻之间所思所想，竟也一并记录，称为正史，岂不可笑。更有甚者，连臣子密谋之言，某年某月某日，一一详尽记录，更是欺人如傻子一般，莫非那记录的史官是趴在逆臣窗外窃闻不成否则他怎会知道得如此详尽，我看这大多正史也不过是胡编乱造，愚弄世人。那所谓的野史，恰恰是事实，也是不一定的。”
“阿哥还未尝饮酒，怎么就醉得如此厉害了”史论之说不可妄谈，施延圭只好生硬地另起话题，“不若再来尝尝这道深沪水丸，它是用上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成的。质地坚韧，入口鲜美细腻，五阿哥觉得如何”
“鲜字足以概括。”五阿哥赞不绝口，“宫中少有活鱼。那些个御厨生怕鱼不新鲜，让主子出了身体不适，所以我在宫中吃的差不多都是干鱼干贝。这次出来，倒是享了口福。”
“那阿哥最后尝尝这四果汤，这也是泉州名点。多以薏米、豆类、莲子、银耳，以及各色水果调制而成。可惜如今鲜果不多，这汤就少了几分趣味。”
“就是就是，现在的水果太少了，这四果汤吃着一点也不爽快。”皦如总算能说上话了，之前这两人一直神神叨叨地说些他听不懂的东西，真是的，吃饭就认真吃饭，哪有那么多叽叽歪歪的话可说的，“等到八月，各色鲜果差不多都有了，凤梨、荔枝、芒果、樱桃、西瓜，全都切成丁，再淋上冰制的酸奶，那才是人间美味，神仙都换不来的日子。”
“你年纪虽小，懂得倒是不少，看来这脑子都长到怎么吃上面了，难怪如此聪慧。”五阿哥调笑道。
“那是，小爷我是什么人啊，当然是一等一的聪明。欸，不对。”皦如突然反应过来了，“阿哥你这不是在夸我吧。哼，你也该吃得差不多了，我们来决斗吧。”
物脆而嫩，不似木薯羹一样软绵，更是添了一份趣味。
“有趣，我看这东西拿来解暑最好不过。怎么我在宫里就没吃到过这样的甜点”五阿哥有些遗憾。
“这石花膏乃是礁石上的海藻所制，采摘极为不易。泉州离京城相距甚远，石花草又不易保存，故而此物在京城并不多见。再加上京城里的茶点铺子各有各的秘方绝活，解暑凉物，就更不会将这石花膏推广开来了。”施延圭笑道，“这石花膏本就是吃个新鲜凉快。阿哥再来尝尝这道泉州府大菜吧。”
“这是煎包吧。”五阿哥笑道，“延圭，你可别哄我，这明明就是北方的煎包，哪里就变成泉州菜了。”
“阿哥不妨尝过再说这话。”施延圭自信满满。
五阿哥夹起一个煎包尝了一口，发现里面的馅应是牛肉，外边的面皮煎得脆脆的，外焦里嫩，甚是美味。
“这是牛肉锅贴，是泉州府一带回民爱做的美食。这锅贴的馅是由新鲜赤红的牛肉加嫩姜剁就，再用精面做面皮，放在锅中油煎闷烧。做出的锅贴色泽金黄，面皮香酥，肉馅鲜美。不过它确实与北方的煎包有相似之处，阿哥认错也在所难免。”施延圭夹起一个放到五阿哥碗里，“阿哥再吃一些吧，这道菜和阿哥的口味应当相近才是。”
“这道菜确实美味。不过你若说它是锅贴，那它就不是泉州菜，或者说，这道菜最开始并不是起源于泉州。”总算抓住了完美伴读的小漏洞，五阿哥得意极了。
看着五阿哥这幅难得的孩子样，施延圭也不与他争辩“那阿哥倒是说说这道菜起源于哪里”
“这道牛肉锅贴应该属于金陵菜，是秦淮八绝的第二绝蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴。”五阿哥得意一笑，“这锅贴原是宫廷菜。相传北宋建隆三年，因为当时的皇太后丧事刚过，宋太祖茶饭不思，忽有一日闻到有扑鼻的香气从膳房传来，走到膳房一看，才发现原来御厨正把剩下的饺子放到锅里油煎，此后胃口大开，便将此物命名为锅贴。后来宋太祖宴请朝臣，还将锅贴赐给他们食用。这锅贴经过一代代御厨的改进，逐渐流传到了民间。所以，这牛肉锅贴应当属于金陵菜才是。”
“没想到五阿哥居然也会对这些野史怪谈感兴趣，延圭佩服。”
“也我记得延圭你最是正经不过，应当对这些不敢兴趣。你家里也有人爱看这些东西吗”
“是，我家小表妹也总是爱看这些东西不是，是家里有人爱看。五阿哥您最近又看了什么杂书，小心被师傅知道了又到皇上那里告状。”施延圭连忙转移话题。
“我可没有乱看书，我最近看的书可正经了。”五阿哥无奈道，“这个小故事是上次二哥陪汗阿玛去祭奠孝陵，回来之后告诉我的。”
五阿哥接着嘲讽道“这宋太祖母亲孝期刚过，在群臣面前装的是茶饭不思，结果闻到美食，一国之君竟然能亲自跑到御膳房去。可见他这孝也不过是假孝，这所谓的悲痛不已也不过是在群臣面前装装样子罢了，真可谓是虚伪至极。”
“野史岂能尽信，不过是给人茶前饭后增添几分趣味罢了。”施延圭反驳道，“更何况谁也不能证明此事真假，怎可如此妄言。宋灭已久，元代也曾修过宋史，想来不过是成王败寇，刻意污蔑也未可知。”
“这倒也是，我看那春秋战国，各朝正史，里面未尝没有假话。若说这朝堂之事还可说是起居郎每日记录所得，那帝王床榻之间所思所想，竟也一并记录，称为正史，岂不可笑。更有甚者，连臣子密谋之言，某年某月某日，一一详尽记录，更是欺人如傻子一般，莫非那记录的史官是趴在逆臣窗外窃闻不成否则他怎会知道得如此详尽，我看这大多正史也不过是胡编乱造，愚弄世人。那所谓的野史，恰恰是事实，也是不一定的。”
“阿哥还未尝饮酒，怎么就醉得如此厉害了”史论之说不可妄谈，施延圭只好生硬地另起话题，“不若再来尝尝这道深沪水丸，它是用上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成的。质地坚韧，入口鲜美细腻，五阿哥觉得如何”
“鲜字足以概括。”五阿哥赞不绝口，“宫中少有活鱼。那些个御厨生怕鱼不新鲜，让主子出了身体不适，所以我在宫中吃的差不多都是干鱼干贝。这次出来，倒是享了口福。”
“那阿哥最后尝尝这四果汤，这也是泉州名点。多以薏米、豆类、莲子、银耳，以及各色水果调制而成。可惜如今鲜果不多，这汤就少了几分趣味。”
“就是就是，现在的水果太少了，这四果汤吃着一点也不爽快。”皦如总算能说上话了，之前这两人一直神神叨叨地说些他听不懂的东西，真是的，吃饭就认真吃饭，哪有那么多叽叽歪歪的话可说的，“等到八月，各色鲜果差不多都有了，凤梨、荔枝、芒果、樱桃、西瓜，全都切成丁，再淋上冰制的酸奶，那才是人间美味，神仙都换不来的日子。”
“你年纪虽小，懂得倒是不少，看来这脑子都长到怎么吃上面了，难怪如此聪慧。”五阿哥调笑道。
“那是，小爷我是什么人啊，当然是一等一的聪明。欸，不对。”皦如突然反应过来了，“阿哥你这不是在夸我吧。哼，你也该吃得差不多了，我们来决斗吧。”