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可倒了霉了”

    这几天家有仙妻重播,苏鲤晚上没事儿的时候看一会儿,一不小心就把里面的港台腔带了出来。沈寅初看了一眼俩孩子又跑去客厅玩小猫,擦干净手一把把苏鲤从椅子上打横抱了起来,进屋直接放在床上。

    “哎呀,孩子还在客厅玩呢”

    “没事,我就亲亲,”沈寅初把头埋下去,声音听起来闷闷的,还带着压抑不住的激动,“媳妇儿,这周末还把孩子送她姥姥家去,行不行”

    苏鲤被他咬了一口,赶紧捂住嘴巴,把喉咙里头的声音咽下去“好送送回去”

    第二天一早,沈寅初准备好了烤冷面的各色调味料,又把冷面面条切成合适的长短泡好,这才开车去了小店。

    烤冷面不大适合做早饭,早上也没空吆喝。他先把二柱子二奎送到了炸鸡店那头,这才折回来到小广场小店这里。

    在家试着做了许多遍,最终沈寅初还是选了后世最普遍的一种做法。现在先用冷面面条做着,以后时机成熟了,再试试看加工面皮。

    瞧着他拎一大堆东西进了小店,一些老顾客都打着招呼“哟,小老板好久不见了啊”

    “是啊,听说你一直在分店那边,可老长时间没看着你了。”

    “小老板,是不是要整新品了”

    看见沈寅初手里头拎着的桶,里面是分开的一捆一捆的面条,一群人都激动起来了。

    “我也有赶上小老板新品的时候了”

    “这看着怎么这么素呢小老板你要卖面条了吗”

    “对,卖面条还是烤的面条”

    烤冷面一开始确实有烤制和油炸的,所以名字叫烤冷面。但是现在沈寅初直接推出了铁板的,仍然打算叫烤冷面这个名字。

    “一块五一份,加一个蛋一个肠,胃口小的姑娘能吃饱,”沈寅初把各式各样的调味料都摆好,“加蛋加肠加面都另算钱,五毛一份,有没有人来尝尝”

    昨天他才喊了小舅子来改造过了灶台,把煎饼果子的锅单独做了个圆形的,原来的铁板锅单独做烤冷面,一次能做三份一起。

    “我给我来一份”

    如果是别的小摊子,上个新品可能大家会不敢尝试,但是在沈寅初这儿可没这说法。

    第一天没勇于尝试酱香饼的,后来可都只能排队看别人吃了

    “我也来一份”

    “我那煎饼果子不要了,给我来个豪华新品,加蛋加肠”

    沈寅初抬头一看,要豪华新品的还是个熟人,是每次摊煎饼果子都得多加半勺面糊的高中生。

    “行了,来,吃烤冷面的这边排队,”沈寅初琢磨着,得找小舅子给这窗户上多开个窗口才行,他问排第一的顾客,“葱花香菜吃不吃”

    这月份圆葱暂时还没上市,大棚扣出来的实在是太贵,好在东北大葱倒是不缺。

    “味道能选酸甜辣咸,吃哪种口味儿嫩一点老一点”

    他这一串问法,把第一个排的小姑娘问得有点晕。

    怎么办,不管哪种味道都想吃老沈家小吃摊也推出过这么多新品了,可是每一种都叫人馋得流口水。

    沈寅初看了一眼小姑娘头上别致的满头小辫儿,想起来了,这不是那个炸鲜奶吃了三块钱的老妹儿吗

    “我给你推荐个口味,酸甜少放辣,咋样”沈寅初一边利落地从桶里头捞出来分好份的冷面,先往锅上刷了一层油,把几根火腿肠剥好皮均匀放在一边慢慢煎着,“葱花香菜吃不吃你要是还得上班就别吃葱花了,少来点香菜末借借味儿”

    “行不要葱花了,按老板你说的做”

    满头小辫的妹子点了点头,眼不错地看着沈寅初动作干净利落地开始做烤冷面。

    “好嘞,不要葱花就多给你放点香菜”

    刷好油,一把整齐的冷面均匀地排列整齐放上去,在烧热的油锅上迅速地散发出一股面粉的香味儿。沈寅初用铲刀按压几下,等到面饼稍稍成型,赶紧磕开一个鸡蛋打上去。

    用铲刀

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