第57章056.5(第2页/共4页)
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险的做法。
“素的一样三串，肉的一样四串，再来三瓶岛鲜，一个宏宝莱，一个炸鲜奶。”
沈寅初迅速地算了一遍“二十块五，收二十咱这不是店里头，只能先算账，再加再算 ，各位谅解一下。”
毕竟，现在的桌椅板凳都是直接摆在小广场上的。如果先吃后算，有人偷摸跑了可还真没办法追究。
“我来我来都别跟我抢”
“张哥，我跟你说这可不行今儿我媳妇儿来了，高低得我请”
抢着结账几乎每一桌结账都要再上演一遍，也算得上是东北地方特色了。俩人互争了回合，终于还是张哥先把钱塞到了沈寅初手里头。
他收下钱，转身冲着店里头的小丫喊“三号桌素串一样三串肉串一样四串，再来一个炸鲜奶”
炸串的炸本身没什么技术含量，但凡是做出名堂的店，要么是在腌料上下功夫，要么是在蘸料上下功夫。这两样沈寅初都不怕秘方泄露，他正准备过两天让雇的服务员去炸，只要数目不记混就行了。
等球赛真正开始的时候，沈寅初算了一下，这一天下来，毛利就有四五百。炸串的成本很低，这里头倒有一大半是利润。
这还只是前半夜，后半夜还有一场德国队的呢美国对瑞士没什么看头，德国队可是卫冕冠军，后半夜这二十桌都坐得满满当当的，甚至还有人穿了球衣过来看。
只不过，头一次熬夜的小丫让沈寅初看着一阵心疼，他生怕这丫头一脑袋栽进油锅里去，赶紧把她撵回去睡觉。
“行了，你回去吧接下来你哥自己干就行了，这还有仨服务员呢”
炸完最后一波，沈寅初把地上的竹签扫了扫，索性也坐在人群之中一起看球。
这场球踢得看起来不怎么痛快，对着玻利维亚德国队也只踢出了个一比零。可是在场的球迷却都很兴奋，一个人看球跟二十桌人一起看球那感觉绝对不一样
等到球赛结束，来吃了炸串的顾客也都填完了竞猜单据，天都已经大亮了。几个雇的临时工也都困得不行，大家打着哈欠把小广场收拾干净，又把桌椅板凳归置好，电视搬进屋里头。
这些事儿好容易干完，天已经完全大亮了，沈寅初招呼着几个伙计回家，自己还不能休息。
他得算账。
这一宿下来，连炸串带饮料啤酒一共卖了七百四十二块钱，成本主要是啤酒和汽水，炸串的成本倒是不高。尤其是几种素串，最贵的蘑菇也才一块二一斤，一斤能串三十多串。
沈寅初大略算了一下，成本大概也就二百块多一点，也就是说，这一宿就挣了五百多块钱
这还只是活动的第一天，意大利有比赛的那几天，恐怕现在的二十桌都不够坐的。整个世界杯下来，保守估计，至少能弄个一万来块钱。
饶是沈寅初对这个收入有些准备，这时候也忍不住吸了一口冷气。
实在是太赚钱了
不过，这个赚钱主要倒是因为成本实在是太过低廉场地是免费的，桌椅是借的，最大头的成本无非就是一台长虹彩电，也是过后能搬回家里头用的。
再过几年，等到城管大队开始组建，上冈市建设卫生城市拆除违章建筑，到时候他可就没有这么好的条件了。
所以，趁着现在没什么成本，要把这个小店最大化地利用起来
至少在这小店被拆除之前，他得挣出一两套盛城的房子来才行。他盘算好了，俩闺女出嫁之前必须一人至少三套房子盛城一套回娘家时候住，帝都沪市一边一套，嫁北方人去帝都住，嫁南方人去沪市
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险的做法。
“素的一样三串，肉的一样四串，再来三瓶岛鲜，一个宏宝莱，一个炸鲜奶。”
沈寅初迅速地算了一遍“二十块五，收二十咱这不是店里头，只能先算账，再加再算 ，各位谅解一下。”
毕竟，现在的桌椅板凳都是直接摆在小广场上的。如果先吃后算，有人偷摸跑了可还真没办法追究。
“我来我来都别跟我抢”
“张哥，我跟你说这可不行今儿我媳妇儿来了，高低得我请”
抢着结账几乎每一桌结账都要再上演一遍，也算得上是东北地方特色了。俩人互争了回合，终于还是张哥先把钱塞到了沈寅初手里头。
他收下钱，转身冲着店里头的小丫喊“三号桌素串一样三串肉串一样四串，再来一个炸鲜奶”
炸串的炸本身没什么技术含量，但凡是做出名堂的店，要么是在腌料上下功夫，要么是在蘸料上下功夫。这两样沈寅初都不怕秘方泄露，他正准备过两天让雇的服务员去炸，只要数目不记混就行了。
等球赛真正开始的时候，沈寅初算了一下，这一天下来，毛利就有四五百。炸串的成本很低，这里头倒有一大半是利润。
这还只是前半夜，后半夜还有一场德国队的呢美国对瑞士没什么看头，德国队可是卫冕冠军，后半夜这二十桌都坐得满满当当的，甚至还有人穿了球衣过来看。
只不过，头一次熬夜的小丫让沈寅初看着一阵心疼，他生怕这丫头一脑袋栽进油锅里去，赶紧把她撵回去睡觉。
“行了，你回去吧接下来你哥自己干就行了，这还有仨服务员呢”
炸完最后一波，沈寅初把地上的竹签扫了扫，索性也坐在人群之中一起看球。
这场球踢得看起来不怎么痛快，对着玻利维亚德国队也只踢出了个一比零。可是在场的球迷却都很兴奋，一个人看球跟二十桌人一起看球那感觉绝对不一样
等到球赛结束，来吃了炸串的顾客也都填完了竞猜单据，天都已经大亮了。几个雇的临时工也都困得不行，大家打着哈欠把小广场收拾干净，又把桌椅板凳归置好，电视搬进屋里头。
这些事儿好容易干完，天已经完全大亮了，沈寅初招呼着几个伙计回家，自己还不能休息。
他得算账。
这一宿下来，连炸串带饮料啤酒一共卖了七百四十二块钱，成本主要是啤酒和汽水，炸串的成本倒是不高。尤其是几种素串，最贵的蘑菇也才一块二一斤，一斤能串三十多串。
沈寅初大略算了一下，成本大概也就二百块多一点，也就是说，这一宿就挣了五百多块钱
这还只是活动的第一天，意大利有比赛的那几天，恐怕现在的二十桌都不够坐的。整个世界杯下来，保守估计，至少能弄个一万来块钱。
饶是沈寅初对这个收入有些准备，这时候也忍不住吸了一口冷气。
实在是太赚钱了
不过，这个赚钱主要倒是因为成本实在是太过低廉场地是免费的，桌椅是借的，最大头的成本无非就是一台长虹彩电，也是过后能搬回家里头用的。
再过几年，等到城管大队开始组建，上冈市建设卫生城市拆除违章建筑，到时候他可就没有这么好的条件了。
所以，趁着现在没什么成本，要把这个小店最大化地利用起来
至少在这小店被拆除之前，他得挣出一两套盛城的房子来才行。他盘算好了，俩闺女出嫁之前必须一人至少三套房子盛城一套回娘家时候住，帝都沪市一边一套，嫁北方人去帝都住，嫁南方人去沪市
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