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豆干的人也不可能都是大户人家,咱们光做大户人家的话,整个府城能有多少家还是得卖给寻常百姓的。这么贵,寻常人他们不可能买。”
吴秋香骇然,接着便将头摇成了拨浪鼓。这么贵,怎么卖得出去师弟或许是赚钱心切,但也太贪了些。
“若是放上辅料,一斤炒两盘还是绰绰有余的。刚开始自然不会卖给寻常百姓,咱们将这些卖给大酒楼,三百文一斤,他们能卖上一二两银子一盘。新鲜吃食,会有很多人愿意尝鲜儿,酒楼可不愁卖不出去”
杜尘澜就是想将豆干先销往大户人家和酒楼、酒馆这些地方。头一笔,先赚足了再说。
“一二两银子”吴父瞪大了眼,“这也不是肉,卖这么贵,真有人吃吗”
“对那些家有余财之人来说,一二两银子算不得什么。不过,这也就是刚开始罢了等时日一长,没了新鲜劲儿,也就不能再维持在这个价位了,往后只会越卖越便宜。因此推陈出新十分重要,我会酌情考量,等过一段时日就推出新的做法。”
杜尘澜微微一笑,对于那些富贵人家来来说,肉怕是都要吃腻了。
“师弟还会其他做法”吴秋香眼中满是惊喜,看来师弟已经有了常远的打算。
杜尘澜点了点头,回到刚才这个话题,“豆干还没卖出去,其他做法就暂时保密,先看看豆干卖得如何吧而刚才的三百文,也不是我定的最终价钱,这是头一次采买的价钱。”
吴秋香和吴父相视一眼,二人都是一头雾水。
“第一次采买的价钱难道第二次买就不是这个价儿了这么快就要降价”吴秋香皱着眉头问道。
“自然不是其实第一次都是试水,看看反响如何。不是有句话叫坐地起价吗等他们第二次来才买时,这豆干可不能只卖三百文了,必须得涨价”
杜尘澜摇了摇食指,笑得一脸神秘。
“什么还要涨那谁来买谁就是傻子啊”吴父有些无语,这想得也太美了吧
“额”杜尘澜摸了摸鼻子,这怎么能叫傻子呢人家也是为了赚银子啊
“当然了,这只是我的打算,这都是之后的事儿了,得等到明儿才能见分晓。第一日卖豆干,咱们就与他们说好,这是第一日的优惠,日后价钱会做调整。当然,之后的定价,目前也就别与他们详说。”
“那如果卖得不好,没人买呢”
吴秋香觉得这个师弟怎么有些不靠谱呢这想一出是一出他们真能赚银子吗
“那就降价呗”杜尘澜咧开一口白牙,卖的不好,策略当然要改啊
吴秋香顿时哑口无言,这确定不是儿戏呢
“不过,这第一日与那些掌柜的交涉,或许需要师兄陪同伯父出马。师兄口齿伶俐,可助伯父一臂之力。至于师弟我,就得请师兄多多体谅了。我身份特殊,并不适合抛头露面。不然传出去,难免会有些闲言碎语。”
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豆干的人也不可能都是大户人家,咱们光做大户人家的话,整个府城能有多少家还是得卖给寻常百姓的。这么贵,寻常人他们不可能买。”
吴秋香骇然,接着便将头摇成了拨浪鼓。这么贵,怎么卖得出去师弟或许是赚钱心切,但也太贪了些。
“若是放上辅料,一斤炒两盘还是绰绰有余的。刚开始自然不会卖给寻常百姓,咱们将这些卖给大酒楼,三百文一斤,他们能卖上一二两银子一盘。新鲜吃食,会有很多人愿意尝鲜儿,酒楼可不愁卖不出去”
杜尘澜就是想将豆干先销往大户人家和酒楼、酒馆这些地方。头一笔,先赚足了再说。
“一二两银子”吴父瞪大了眼,“这也不是肉,卖这么贵,真有人吃吗”
“对那些家有余财之人来说,一二两银子算不得什么。不过,这也就是刚开始罢了等时日一长,没了新鲜劲儿,也就不能再维持在这个价位了,往后只会越卖越便宜。因此推陈出新十分重要,我会酌情考量,等过一段时日就推出新的做法。”
杜尘澜微微一笑,对于那些富贵人家来来说,肉怕是都要吃腻了。
“师弟还会其他做法”吴秋香眼中满是惊喜,看来师弟已经有了常远的打算。
杜尘澜点了点头,回到刚才这个话题,“豆干还没卖出去,其他做法就暂时保密,先看看豆干卖得如何吧而刚才的三百文,也不是我定的最终价钱,这是头一次采买的价钱。”
吴秋香和吴父相视一眼,二人都是一头雾水。
“第一次采买的价钱难道第二次买就不是这个价儿了这么快就要降价”吴秋香皱着眉头问道。
“自然不是其实第一次都是试水,看看反响如何。不是有句话叫坐地起价吗等他们第二次来才买时,这豆干可不能只卖三百文了,必须得涨价”
杜尘澜摇了摇食指,笑得一脸神秘。
“什么还要涨那谁来买谁就是傻子啊”吴父有些无语,这想得也太美了吧
“额”杜尘澜摸了摸鼻子,这怎么能叫傻子呢人家也是为了赚银子啊
“当然了,这只是我的打算,这都是之后的事儿了,得等到明儿才能见分晓。第一日卖豆干,咱们就与他们说好,这是第一日的优惠,日后价钱会做调整。当然,之后的定价,目前也就别与他们详说。”
“那如果卖得不好,没人买呢”
吴秋香觉得这个师弟怎么有些不靠谱呢这想一出是一出他们真能赚银子吗
“那就降价呗”杜尘澜咧开一口白牙,卖的不好,策略当然要改啊
吴秋香顿时哑口无言,这确定不是儿戏呢
“不过,这第一日与那些掌柜的交涉,或许需要师兄陪同伯父出马。师兄口齿伶俐,可助伯父一臂之力。至于师弟我,就得请师兄多多体谅了。我身份特殊,并不适合抛头露面。不然传出去,难免会有些闲言碎语。”
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