第336章 又一春(第2页/共2页)
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既能做主食，也能做配菜，倒是不管如何，都很相宜。
钱氏道：“这东西好，要是将饼子做的大一点，吃下一个就管饱了。”
田大娘笑道：“要是做的大了，里面的馅料也就加的多了，到时候阿娘你又要说花费的多了。”
钱氏又道：“那就将外面的饼皮做的厚一些，这种可以了吧。”
田沅和她的弟弟妹妹，坐在一旁都笑了起来。
“要是将饼皮做的厚了，味道就不会那么好了，嚼起来也费劲。”田沅道。
这样的菜肴费心思，饼要一张一张摊，馅料要全都切成细丝，调过味后炒熟，再包于面饼之中蒸熟。原本就带着汁水的内陷，在经过高温蒸腾之后，那些汁水便会浸入面皮之，是面皮变得更为软和。
村中村民，一般都耗不起这时间，大多囫囵吞些管饱的东西，一抹嘴便下地干活去了，
这家中有了好吃食，钱氏便会细心分作几份，送去给走的近的几户人家，这一回也不例外。
送去的食盒的满的，被送回来的食盒，也会是满的。
一家人吃过饭后，便将那些被送回来的食盒，一个个打开，看看都送了些什么回来。
钱氏毫不在意的道：“还能是些什么，不过都是些寻常的东西，都没家里做的来的好吃。”
田沅想出来的那些吃食，有费工夫的，也有不费工夫的，可独独有一样不同，就是很多人学不来。
这虽有些夸张，可也确实是如此。有些人能学个形儿，可却做不出田家的那种味道。
已经有不少有余钱的人家，会拿着食材上田家，来找田家代加工一下。当然也有聪明的，他们会以家中有喜事，想借孙厨娘过去撑撑场子为由，然后在自己家中偷学个一招半式。
不管是哪一种，田家都会同意，不过同意的前提条件是，要给孙厨娘工钱。
孙厨娘因此，也攒了一小笔钱，虽然她打算在田家做一辈子了，可有钱能给她女儿买花儿戴，她这做事的时候，就更卖力了。
孙厨娘对田沅特别好，经常给田沅开个小灶，做些小零嘴给田沅吃。
田沅对这样的孙厨娘，是又欢喜又害怕，欢喜的是她能吃到许多好吃的，害怕的又是，再吃上去，田沅这身上的裙子，又要放一些了。
孙厨娘最近也有给她女儿，相看个人家，她刚一透出话头，村中便有不少人家，愿意娶她女儿阿余。
阿余年纪也大了，模样在这村里也算出挑，又继承了孙厨娘的手艺，在很多人家看来，是很好的媳妇人选。
田里长在很多村民看来，那真是一个天大的好人，看阿青和阿翠便知道了，放良之后，那是一个比一个嫁得好。据说这两人，年年都送节礼给田家，这一看就是过得好的好表现。
吃完饭之后，赵大便说，田沅定做的箱子，木匠已经送来了。
这箱子，是给田浩做的，田浩拿上就要参加童子试，一应科考物品都有严格的要求，不少铺子里，都有了成熟的套装卖，这个田沅并不用担心。
既能做主食，也能做配菜，倒是不管如何，都很相宜。
钱氏道：“这东西好，要是将饼子做的大一点，吃下一个就管饱了。”
田大娘笑道：“要是做的大了，里面的馅料也就加的多了，到时候阿娘你又要说花费的多了。”
钱氏又道：“那就将外面的饼皮做的厚一些，这种可以了吧。”
田沅和她的弟弟妹妹，坐在一旁都笑了起来。
“要是将饼皮做的厚了，味道就不会那么好了，嚼起来也费劲。”田沅道。
这样的菜肴费心思，饼要一张一张摊，馅料要全都切成细丝，调过味后炒熟，再包于面饼之中蒸熟。原本就带着汁水的内陷，在经过高温蒸腾之后，那些汁水便会浸入面皮之，是面皮变得更为软和。
村中村民，一般都耗不起这时间，大多囫囵吞些管饱的东西，一抹嘴便下地干活去了，
这家中有了好吃食，钱氏便会细心分作几份，送去给走的近的几户人家，这一回也不例外。
送去的食盒的满的，被送回来的食盒，也会是满的。
一家人吃过饭后，便将那些被送回来的食盒，一个个打开，看看都送了些什么回来。
钱氏毫不在意的道：“还能是些什么，不过都是些寻常的东西，都没家里做的来的好吃。”
田沅想出来的那些吃食，有费工夫的，也有不费工夫的，可独独有一样不同，就是很多人学不来。
这虽有些夸张，可也确实是如此。有些人能学个形儿，可却做不出田家的那种味道。
已经有不少有余钱的人家，会拿着食材上田家，来找田家代加工一下。当然也有聪明的，他们会以家中有喜事，想借孙厨娘过去撑撑场子为由，然后在自己家中偷学个一招半式。
不管是哪一种，田家都会同意，不过同意的前提条件是，要给孙厨娘工钱。
孙厨娘因此，也攒了一小笔钱，虽然她打算在田家做一辈子了，可有钱能给她女儿买花儿戴，她这做事的时候，就更卖力了。
孙厨娘对田沅特别好，经常给田沅开个小灶，做些小零嘴给田沅吃。
田沅对这样的孙厨娘，是又欢喜又害怕，欢喜的是她能吃到许多好吃的，害怕的又是，再吃上去，田沅这身上的裙子，又要放一些了。
孙厨娘最近也有给她女儿，相看个人家，她刚一透出话头，村中便有不少人家，愿意娶她女儿阿余。
阿余年纪也大了，模样在这村里也算出挑，又继承了孙厨娘的手艺，在很多人家看来，是很好的媳妇人选。
田里长在很多村民看来，那真是一个天大的好人，看阿青和阿翠便知道了，放良之后，那是一个比一个嫁得好。据说这两人，年年都送节礼给田家，这一看就是过得好的好表现。
吃完饭之后，赵大便说，田沅定做的箱子，木匠已经送来了。
这箱子，是给田浩做的，田浩拿上就要参加童子试，一应科考物品都有严格的要求，不少铺子里，都有了成熟的套装卖，这个田沅并不用担心。