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了典膳厨一趟狠狠地训斥了这些典膳厨的一干人等。
又让他们明日换了新的菜。
“记住了明日若是再出问题休怪咱家不讲情面。”宁忠阴测测地瞪了这帮子家伙一眼这才没好气地拂袖而去。
管事太监稍松了口气看向那位满脸委屈的厨子无可奈何地叹了声。
“邓大厨食材上有什么需要只管来寻咱家不过明日莫要再出差池了才好。”
邓大厨师颇为委屈地朝着管事太监一礼之后摸着下巴愣是想不明白今天的菜肴是怎么回事。
“老夫仍旧是按照之前程将军所传授的技法给太子殿下烹饪的难不成有了问题？”
“师父没有啊弟子一直盯着的还有那些工序和火候都记在了这册子上没有差池才对。”
“料是对的食材也是对的那为何殿下会说口苦……”
邓大厨师愁眉苦脸地挠着头皮真特娘的是上面人一句话下面人跑断腿。
“爹要不咱们再试制一回自己尝尝味道看看到底是怎么回事？”那位邓大厨师的儿子兼得意弟子邓小厨小声地问道。
“那……那行来人抄家伙把方才给殿下准备的食材再来一份。”
邓大厨师一开始整个典膳厨又开动了起来。今天的菜肴并不复杂羊杂汤爆兔肉炒时蔬还有一个是凉拌皮冻。
邓小厨则抄起了碗筷开始品尝起重新烹饪出来的菜肴。
“皮冻没问题而且食材还是程将军提供的用的料是酱油、蒜泥还有醋。”
“这羊杂汤嗯味道与过去差别不大……”
“咦？……的确有些不对劲。”
“有什么不对劲的地方？”邓大厨的心顿时提了起来。
“菜这两个炒菜味道不对劲……爹你尝尝。”邓小厨师的眉头紧紧地锁在了一起。
邓大厨两样菜各挟了一筷之后亦是眉头紧锁满脸的惶然。
“这怎么回事明明前两天炒这个菜的时候根本就没有这股子苦味。”
这个时候管事太监也赶了过来。听闻了之后亲自尝了两筷脸色也不禁难看起来。
“这到底是怎么回事？”
“若是食材的原因根本不可能两样炒菜都出问题。”邓大厨师缓缓地摇了摇头解释了句。
“爹会不会是料的问题？”
“对查一下调料。”邓大厨点了点头目光落在了那些杂役身上。
“这两天你们可有增补过什么调料？”
“回邓大厨增补过花椒还有滕椒以及茱萸还有盐。”
“都拿过来……”管事太监的脸色阴沉得怕人莫非是哪个混帐玩意居然在采办调料的时候出了问题。
三人亲自下嘴将一种一种的调料都放到口中品尝花椒没问题藤椒也没问题茱萸也没问题。
盐还是一如既往的盐中带苦……
“都没问题啊……”
“那这这到底怎么回事？”三个人面面相觑一脸懵逼。
“爹好像那个不对……盐颜色不对。”
了典膳厨一趟狠狠地训斥了这些典膳厨的一干人等。
又让他们明日换了新的菜。
“记住了明日若是再出问题休怪咱家不讲情面。”宁忠阴测测地瞪了这帮子家伙一眼这才没好气地拂袖而去。
管事太监稍松了口气看向那位满脸委屈的厨子无可奈何地叹了声。
“邓大厨食材上有什么需要只管来寻咱家不过明日莫要再出差池了才好。”
邓大厨师颇为委屈地朝着管事太监一礼之后摸着下巴愣是想不明白今天的菜肴是怎么回事。
“老夫仍旧是按照之前程将军所传授的技法给太子殿下烹饪的难不成有了问题？”
“师父没有啊弟子一直盯着的还有那些工序和火候都记在了这册子上没有差池才对。”
“料是对的食材也是对的那为何殿下会说口苦……”
邓大厨师愁眉苦脸地挠着头皮真特娘的是上面人一句话下面人跑断腿。
“爹要不咱们再试制一回自己尝尝味道看看到底是怎么回事？”那位邓大厨师的儿子兼得意弟子邓小厨小声地问道。
“那……那行来人抄家伙把方才给殿下准备的食材再来一份。”
邓大厨师一开始整个典膳厨又开动了起来。今天的菜肴并不复杂羊杂汤爆兔肉炒时蔬还有一个是凉拌皮冻。
邓小厨则抄起了碗筷开始品尝起重新烹饪出来的菜肴。
“皮冻没问题而且食材还是程将军提供的用的料是酱油、蒜泥还有醋。”
“这羊杂汤嗯味道与过去差别不大……”
“咦？……的确有些不对劲。”
“有什么不对劲的地方？”邓大厨的心顿时提了起来。
“菜这两个炒菜味道不对劲……爹你尝尝。”邓小厨师的眉头紧紧地锁在了一起。
邓大厨两样菜各挟了一筷之后亦是眉头紧锁满脸的惶然。
“这怎么回事明明前两天炒这个菜的时候根本就没有这股子苦味。”
这个时候管事太监也赶了过来。听闻了之后亲自尝了两筷脸色也不禁难看起来。
“这到底是怎么回事？”
“若是食材的原因根本不可能两样炒菜都出问题。”邓大厨师缓缓地摇了摇头解释了句。
“爹会不会是料的问题？”
“对查一下调料。”邓大厨点了点头目光落在了那些杂役身上。
“这两天你们可有增补过什么调料？”
“回邓大厨增补过花椒还有滕椒以及茱萸还有盐。”
“都拿过来……”管事太监的脸色阴沉得怕人莫非是哪个混帐玩意居然在采办调料的时候出了问题。
三人亲自下嘴将一种一种的调料都放到口中品尝花椒没问题藤椒也没问题茱萸也没问题。
盐还是一如既往的盐中带苦……
“都没问题啊……”
“那这这到底怎么回事？”三个人面面相觑一脸懵逼。
“爹好像那个不对……盐颜色不对。”