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听到这个问题,石晋斌代表苏锦荣开口说:“这是苏记的规矩,中午之营业到下午两点半的,因为我们厨子也是需要休息的,而且还要为晚上的营业备料。”
岳义柏还是不太明白:“可是,既然生意那么好,为什么不一直营业到晚上呢?”
庄道忠这次开口说:“这边是所谓的生意不可做绝了,要给自己留有余地。”
见岳义柏陷入沉思,庄道忠接着给进行了一些解释。
“你们想一想,如果苏记这样一直卖中午的面条和炒饭的话,那么晚上的备料要怎么办呢?
还有,你们看看现在还有人进来吃午饭吗?”
被庄老爷子这样一问,岳青松和岳义柏两兄弟看了看,发现确实没有什么人进来吃午饭了。
尤其是在两点半之后,基本上都是零星的几个人来。
岳青松毕竟年纪大,而且还在城市里上学和工作过,所以明白了庄老爷子的意思。
“我明白了,与其为了零星的几个客人,浪费午间过后的时间,不如在午饭时间过后休息,然后可以腾出时间来为晚上备料,这样可以让晚餐更加完善。”
庄道忠点头:“对,就是这个道理。”
石晋斌又说:“我以前在苏记的时候,师父都是六点以后才开始营业的。”
岳义柏好奇问:“要那么晚的吗?”
岳青松帮忙回答:“六点之后,刚好差不多到了晚餐时间。”
岳义柏接着又问:“那现在呢?”
刚巧此时冯一帆从后厨走出来,便笑着回答:“现在我们下午五点开始,不过基本上客人们也都是六点左右来的。”
岳义柏看到冯一帆出来,立刻说:“一帆哥,你的那碗面条做的真好吃。”
冯一帆微笑反问:“有没有以前你在我家,吃奶奶做的面条好吃?”
岳义柏愣了一下,不好意思挠挠头:“一帆哥,我都忘记了奶奶做的面条味道。”
其实这也不奇怪,岳义柏当初的年级毕竟还是小了点。
岳青松此时接过了弟弟的话,认真说:“有,我吃着觉得和当初奶奶做的一样,一帆,你果然没有让奶奶失望。”
听到发小提起奶奶,并且听到发小说,自己没有让奶奶失望,冯一帆顿时有些伤感。
“呵,可惜奶奶她没有见到。”
这么一句话,饱含着对奶奶的那份思念之情。
餐馆里的气氛也仿佛一下子凝固住。
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听到这个问题,石晋斌代表苏锦荣开口说:“这是苏记的规矩,中午之营业到下午两点半的,因为我们厨子也是需要休息的,而且还要为晚上的营业备料。”
岳义柏还是不太明白:“可是,既然生意那么好,为什么不一直营业到晚上呢?”
庄道忠这次开口说:“这边是所谓的生意不可做绝了,要给自己留有余地。”
见岳义柏陷入沉思,庄道忠接着给进行了一些解释。
“你们想一想,如果苏记这样一直卖中午的面条和炒饭的话,那么晚上的备料要怎么办呢?
还有,你们看看现在还有人进来吃午饭吗?”
被庄老爷子这样一问,岳青松和岳义柏两兄弟看了看,发现确实没有什么人进来吃午饭了。
尤其是在两点半之后,基本上都是零星的几个人来。
岳青松毕竟年纪大,而且还在城市里上学和工作过,所以明白了庄老爷子的意思。
“我明白了,与其为了零星的几个客人,浪费午间过后的时间,不如在午饭时间过后休息,然后可以腾出时间来为晚上备料,这样可以让晚餐更加完善。”
庄道忠点头:“对,就是这个道理。”
石晋斌又说:“我以前在苏记的时候,师父都是六点以后才开始营业的。”
岳义柏好奇问:“要那么晚的吗?”
岳青松帮忙回答:“六点之后,刚好差不多到了晚餐时间。”
岳义柏接着又问:“那现在呢?”
刚巧此时冯一帆从后厨走出来,便笑着回答:“现在我们下午五点开始,不过基本上客人们也都是六点左右来的。”
岳义柏看到冯一帆出来,立刻说:“一帆哥,你的那碗面条做的真好吃。”
冯一帆微笑反问:“有没有以前你在我家,吃奶奶做的面条好吃?”
岳义柏愣了一下,不好意思挠挠头:“一帆哥,我都忘记了奶奶做的面条味道。”
其实这也不奇怪,岳义柏当初的年级毕竟还是小了点。
岳青松此时接过了弟弟的话,认真说:“有,我吃着觉得和当初奶奶做的一样,一帆,你果然没有让奶奶失望。”
听到发小提起奶奶,并且听到发小说,自己没有让奶奶失望,冯一帆顿时有些伤感。
“呵,可惜奶奶她没有见到。”
这么一句话,饱含着对奶奶的那份思念之情。
餐馆里的气氛也仿佛一下子凝固住。
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