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行一些备料,还有一些搭配素菜的肉类也要处理。

    当然这其中,还包括今天苏记中午和晚上营业所需要的食材处理。

    比如一些食材需要提前泡发,一些食材需要提前进行预加工,还有一些食材需要提前进行烹饪以保证软烂。

    后厨里的工作,真的是会非常的忙碌。

    可能只有真正进过后厨,才会明白为什么苏记规矩不做早餐?

    主要还是人手实在是不够,要想保证质量的话,事先准备的过程是必不可少的。

    冯一帆在灶台、案板,来来回回的走动着,手上的东西也是非常迅速,每一样的食材都会被很快处理好。

    哪怕是那些需要清洗的,像是鱼类需要宰杀清理,虾需要提前剪干净,肉也需要提前切片。

    这一系列的过程,冯一帆都是有条不紊安排好,可以说真的是把时间安排的非常妥当。

    在苏锦荣和石晋斌这两个旁观者,而且是对厨行异常清洗的人看来。

    冯一帆非常合理安排了所有的时间,几乎是没有多余的动作出现,一切是那样的行云流水,甚至都有一点像是机械化。

    这是对厨艺有着绝对自信,并且都深谙其中每一个步骤,才能够如此准确做到的。

    当然,还有一点很关键,那便是冯一帆如今足够年轻。

    很多步骤和动作,苏锦荣和石晋斌其实心里也清楚,但如果两位老人去做,因为年纪大了,所以在动作上是没有办法非常好完成的。

    到了后面,在冯一帆看了一眼中午时间越来越临近,他开始加速的时候。

    甚至就连石晋斌都有些没办法跟上节奏,只能是在一边旁观了。

    看着冯一帆一个人的动作,石晋斌忍不住对苏锦荣说:“锦荣,你这个女婿是真的太厉害了,你看到没有?他的这些动作,简直就像是当年的师父。”

    苏锦荣点点头。

    他自然是看得出来,而且在石晋斌来之前,他就不止一次从女婿身上,隐约似乎看到了父亲的身影。

    当初的父亲,如今的女婿,真的是具有那份大师风范。

    冯一帆在后厨里忙碌时,女儿冯若若和妈妈一起,陪着爷爷奶奶已经走出了老街。

    今天他们一起从东边出去,然后一起过了老街东头出口外的马路,来到了马路对面一片改建后的城区。

    这里以前是临近老街的一片小区,如今小区经过了拆除重建,拔地而起是一栋栋高耸的大楼。

    站在小区外,卢翠玲仰望着小区里的一栋栋高楼,突然对儿媳妇说:“若曦啊,你们其实不如在这里买一套房子,然后也就不用住在餐馆楼上,这样更加方便点。”

    苏若曦听到婆婆的话,有些奇怪:“妈,我们住的好好的,为什么要买这里房子呢?”

    卢翠玲接着说:“你想想啊,若若慢慢长大了,要上小学嘛,我听说这个小区里,有一个不错的配套小学呢。”

    听到婆婆这样说,苏若曦一下子明白了婆婆的用意。

    卢翠玲是在为以后小孙女上学考虑。

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