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苏若曦笑着说:“是啊,很多时候,这些葱姜做菜时只是需要味道,所以就不用一定要放完整的葱姜,用一些边角料,也可以节省边角料的浪费嘛,现在也是都在提倡要节约。”
雯雯奶奶点头说:“对对,现在确实应该节省一些,我看好多年轻人啊,那浪费起来真的是太可怕了。”
韩老爷子此时也凑到厨房来,听到这话顿时大声说:“那是都忘了什么叫粒粒皆辛苦,我们这些起早贪黑种地的容易吗?结果那些孩子,尤其是那些小年轻,就那么给浪费掉,真是让人心疼啊。”
雯雯奶奶接着说:“是啊,电视上放过,好好的东西都糟践了。”
冯一帆借着这个话题,对宁诚说:“你听到了?要懂得珍惜,决不能轻易去浪费,尤其是身为厨师,不能随便浪费食材,所以你是不是明白了,为什么我每天要让你把切废的东西都带回去吃了?”
宁诚点头:“嗯,我明白的,不能浪费,要珍惜食材背后劳动者的辛劳。”
韩老爷子看了看宁诚,突然说:“我以为是谁呢,是老宁哥家的大孙子啊?我就说进来一直是一言不发的,让我差点都没敢认。”
老爷子又问:“你现在这是跟着你一帆叔学啊?”
宁诚点头说:“对,我跟着一帆叔在学,不过还没有过关,还不能正式拜师。”
韩老爷子笑着点点头:“嗯,好好努力嘛,你小子以前的那些荒唐事我也知道,能及时醒悟回头,那句话叫‘浪子回头金不换’啊,所以你一定要好好学,争取能正式拜师,跟着你一帆叔肯定能成为大厨。”
宁诚认真说:“韩爷爷我知道,我一定会好好跟一帆叔学。”
冯一帆那边炸完了葱姜后,锅里的油中直接下入生抽,一点点老抽,然后加入一些糖,将汁给收到粘稠过后,再把炸好的那些平菇丝全部倒入锅里,再加入一些芝麻后,进行一番翻炒,保证每一根上都均匀挂上浆和芝麻。
最后下入一点点的小米辣,然后便可以出锅装盘了。
冯一帆微笑着对大家说:“好啦,这一道菜成了,看看孩子们来了没?让孩子们尝尝看,我这道菜味道如何。”
听到冯一帆说这是一道菜,一群人不禁感到非常奇怪。
苏若曦更是直接问:“你不是说,你这是给女儿他们做的点心吗?怎么现在又变成一道菜了?”
冯一帆微笑解释:“这个,既可以当做是点心,也可以作为一道下酒菜。”
而在准备要走出厨房的时候,冯一帆还不忘跟雯雯奶奶说:“大娘,这锅油您现在不要动,等它沉淀一下,待会我帮您处理一下,之后这些油是可以继续用的,而且保证炒菜更香。”
雯雯奶奶笑着说:“好,我们都挺大厨的。”
当一群人从厨房里出来,冯若若他们几个孩子也已经回来了。
冯若若一边进门一边还不忘跟一起回来的岳齐昊介绍:“昊昊哥哥,我爸爸买了雯雯姐姐采回来的那些菜菜,然后给我们做了好吃的,我马上就想到好吃的,要跟昊昊哥哥一起分享呢。”
岳齐昊也是一脸期待说:“谢谢若若。”
韩雯雯则
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苏若曦笑着说:“是啊,很多时候,这些葱姜做菜时只是需要味道,所以就不用一定要放完整的葱姜,用一些边角料,也可以节省边角料的浪费嘛,现在也是都在提倡要节约。”
雯雯奶奶点头说:“对对,现在确实应该节省一些,我看好多年轻人啊,那浪费起来真的是太可怕了。”
韩老爷子此时也凑到厨房来,听到这话顿时大声说:“那是都忘了什么叫粒粒皆辛苦,我们这些起早贪黑种地的容易吗?结果那些孩子,尤其是那些小年轻,就那么给浪费掉,真是让人心疼啊。”
雯雯奶奶接着说:“是啊,电视上放过,好好的东西都糟践了。”
冯一帆借着这个话题,对宁诚说:“你听到了?要懂得珍惜,决不能轻易去浪费,尤其是身为厨师,不能随便浪费食材,所以你是不是明白了,为什么我每天要让你把切废的东西都带回去吃了?”
宁诚点头:“嗯,我明白的,不能浪费,要珍惜食材背后劳动者的辛劳。”
韩老爷子看了看宁诚,突然说:“我以为是谁呢,是老宁哥家的大孙子啊?我就说进来一直是一言不发的,让我差点都没敢认。”
老爷子又问:“你现在这是跟着你一帆叔学啊?”
宁诚点头说:“对,我跟着一帆叔在学,不过还没有过关,还不能正式拜师。”
韩老爷子笑着点点头:“嗯,好好努力嘛,你小子以前的那些荒唐事我也知道,能及时醒悟回头,那句话叫‘浪子回头金不换’啊,所以你一定要好好学,争取能正式拜师,跟着你一帆叔肯定能成为大厨。”
宁诚认真说:“韩爷爷我知道,我一定会好好跟一帆叔学。”
冯一帆那边炸完了葱姜后,锅里的油中直接下入生抽,一点点老抽,然后加入一些糖,将汁给收到粘稠过后,再把炸好的那些平菇丝全部倒入锅里,再加入一些芝麻后,进行一番翻炒,保证每一根上都均匀挂上浆和芝麻。
最后下入一点点的小米辣,然后便可以出锅装盘了。
冯一帆微笑着对大家说:“好啦,这一道菜成了,看看孩子们来了没?让孩子们尝尝看,我这道菜味道如何。”
听到冯一帆说这是一道菜,一群人不禁感到非常奇怪。
苏若曦更是直接问:“你不是说,你这是给女儿他们做的点心吗?怎么现在又变成一道菜了?”
冯一帆微笑解释:“这个,既可以当做是点心,也可以作为一道下酒菜。”
而在准备要走出厨房的时候,冯一帆还不忘跟雯雯奶奶说:“大娘,这锅油您现在不要动,等它沉淀一下,待会我帮您处理一下,之后这些油是可以继续用的,而且保证炒菜更香。”
雯雯奶奶笑着说:“好,我们都挺大厨的。”
当一群人从厨房里出来,冯若若他们几个孩子也已经回来了。
冯若若一边进门一边还不忘跟一起回来的岳齐昊介绍:“昊昊哥哥,我爸爸买了雯雯姐姐采回来的那些菜菜,然后给我们做了好吃的,我马上就想到好吃的,要跟昊昊哥哥一起分享呢。”
岳齐昊也是一脸期待说:“谢谢若若。”
韩雯雯则
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