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掌握。
但沃尔什和于泉还是非常坚持,希望可以获得冯一帆这两道的授权,也是对各自的一些手艺有着一定自信,觉得自己可以研究出合适的火候和调味。
冯一帆最终还是点头:“行,既然你们想要授权,那就给你们吧,两道菜其实也不值什么钱。”
沃尔什松了一口气:“好的,我会和这里酒店总经理一起上报总部,稍后总部评级后,会给您一个合适的报价。”
卢锡嘏和全承平在一旁看着,而包括石家慧在内,大人们也都是有些震惊的。
对石家慧来说,这也是她第一次见证,有这样购买菜单授权的事情。
等沃尔什离开后,冯一帆看到大家都不说话,则是微笑说:“不用这样吧?两道菜的授权费用,实际上没有多少,不像是我的那份一星菜单,那个的授权费用还是比较可观的。”
石家慧想了想突然说:“所以,这些年你的全部收入,就来自这方面吗?”
冯一帆也没有隐瞒,点了点头:“算是吧,我现在授权的菜单中,有两份三星菜单,还有大约四五个一星菜单,倒是二星菜单好像只有一份。”
卢锡嘏和全承平大吃一惊,石家慧也是觉得很不可思议。
而冯一帆则微笑说:“其实收益上来说,没有你们所想的那么高。”
全承平突然问:“那么,你授权菜单署名上,都是你的名字吗?”
冯一帆摇头:“不是的。”
说着,冯一帆要来一份餐厅菜单,把菜单递给了全承平。
后者看了一眼那份餐厅一星菜单上署名,也是顿时有些惊讶。
“果然,我就说嘛,这个名字我们在国外一些顶级餐厅常会见到,但是却从来不知道这个署名厨师,到底在哪一家餐厅。”
菜单上有一个龙飞凤舞的英文名,同时旁边有标准的英文和中文标注。
菜单独创厨师:爱曦。
如果今天没有见到冯一帆,没有听他说出菜单是他的,可能很多人会把这个署名当成是一位国外的女厨师。
但知道是冯一帆的菜单,再去对照上面的中文字,会明白这两字含义。
杨志毅瞬间明白,看向冯一帆说:“一帆你果然在国外几年里,始终惦念着妻子啊,竟然连菜单署名都是‘爱曦’。”
卢锡嘏和全承平还有些不懂,奇怪看向杨志毅询问是什么意思?
杨志毅笑着解释:“冯大厨的妻子叫‘苏若曦’,所以我想两位老人家应该知道,这署名上‘爱曦’是什么意思吧?”
两位老人听了顿时恍然,冯一帆的这个署名表明他深爱着妻子。
哪怕两个人五年不曾见,远隔着千山万水,他依旧深深爱着、思念着妻子。
冯一帆很坦然笑着说:“当初因为一些事情,我没有办法回国,所以在第一次给出这份一星菜单授权时,我就签下了这个名字,后来也要求每个用我菜单的餐厅,要在菜单上署这个名字。”
卢锡嘏感叹道:“想起来了,我们在佩罗旺斯餐厅时,曾经品尝过一帆的菜单,当时我们还问可不可以见一见主厨,但得到的回答是,那份菜单创作者已经离
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掌握。
但沃尔什和于泉还是非常坚持,希望可以获得冯一帆这两道的授权,也是对各自的一些手艺有着一定自信,觉得自己可以研究出合适的火候和调味。
冯一帆最终还是点头:“行,既然你们想要授权,那就给你们吧,两道菜其实也不值什么钱。”
沃尔什松了一口气:“好的,我会和这里酒店总经理一起上报总部,稍后总部评级后,会给您一个合适的报价。”
卢锡嘏和全承平在一旁看着,而包括石家慧在内,大人们也都是有些震惊的。
对石家慧来说,这也是她第一次见证,有这样购买菜单授权的事情。
等沃尔什离开后,冯一帆看到大家都不说话,则是微笑说:“不用这样吧?两道菜的授权费用,实际上没有多少,不像是我的那份一星菜单,那个的授权费用还是比较可观的。”
石家慧想了想突然说:“所以,这些年你的全部收入,就来自这方面吗?”
冯一帆也没有隐瞒,点了点头:“算是吧,我现在授权的菜单中,有两份三星菜单,还有大约四五个一星菜单,倒是二星菜单好像只有一份。”
卢锡嘏和全承平大吃一惊,石家慧也是觉得很不可思议。
而冯一帆则微笑说:“其实收益上来说,没有你们所想的那么高。”
全承平突然问:“那么,你授权菜单署名上,都是你的名字吗?”
冯一帆摇头:“不是的。”
说着,冯一帆要来一份餐厅菜单,把菜单递给了全承平。
后者看了一眼那份餐厅一星菜单上署名,也是顿时有些惊讶。
“果然,我就说嘛,这个名字我们在国外一些顶级餐厅常会见到,但是却从来不知道这个署名厨师,到底在哪一家餐厅。”
菜单上有一个龙飞凤舞的英文名,同时旁边有标准的英文和中文标注。
菜单独创厨师:爱曦。
如果今天没有见到冯一帆,没有听他说出菜单是他的,可能很多人会把这个署名当成是一位国外的女厨师。
但知道是冯一帆的菜单,再去对照上面的中文字,会明白这两字含义。
杨志毅瞬间明白,看向冯一帆说:“一帆你果然在国外几年里,始终惦念着妻子啊,竟然连菜单署名都是‘爱曦’。”
卢锡嘏和全承平还有些不懂,奇怪看向杨志毅询问是什么意思?
杨志毅笑着解释:“冯大厨的妻子叫‘苏若曦’,所以我想两位老人家应该知道,这署名上‘爱曦’是什么意思吧?”
两位老人听了顿时恍然,冯一帆的这个署名表明他深爱着妻子。
哪怕两个人五年不曾见,远隔着千山万水,他依旧深深爱着、思念着妻子。
冯一帆很坦然笑着说:“当初因为一些事情,我没有办法回国,所以在第一次给出这份一星菜单授权时,我就签下了这个名字,后来也要求每个用我菜单的餐厅,要在菜单上署这个名字。”
卢锡嘏感叹道:“想起来了,我们在佩罗旺斯餐厅时,曾经品尝过一帆的菜单,当时我们还问可不可以见一见主厨,但得到的回答是,那份菜单创作者已经离
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