硬核厨爸追书网更新最快,(请牢记追书网网址:https://www.zhuishu5.com)
绪不对。
罗瑜随后说:“主厨,创新也不那么容易,而且我更擅长西点,是不是和您的餐馆会有些不搭?”
冯一帆反问:“你打算一直都只做甜品吗?”
罗瑜被这话给问住了。
她认真想了想说:“我是打算一直做各种点心,我希望可以开创出自己的流派,成为一位很顶级的点心大师。”
冯一帆说:“所以,你不能够只做西点,你需要学习更多其他的一些点心制作。”
陈煦接话说:“嗯,我和罗瑜一起,也确实在努力进行互补,我一直都有在教她一些中式的点心制作。”
冯一帆点头:“所以,你现在还觉得,你并不适合我的餐馆吗?”
罗瑜明白过来:“主厨,我一定会好好努力。”
冯一帆背靠在椅背上,一脸认真说:“之所以我选择你们加入我的团队,而没有去找那些知名的名厨,看重的便是你们还没有形成自己的风格,这样的情况下,你们才有胆量去进行各种尝试。”
这番话说得让车里三人都心动不已。
简单直白一点翻译:他们有着无限可能。
冯一帆便是要他们的无限可能,去创造独属于苏记的菜品,要汇聚中西方特色以及传统与现代,融合起来组成全新的苏记菜。
“创新不是要去否定传统,而是当把传统吃透基础之上,再去进行一些具有厨师自身特点的创造,新与旧并不矛盾,我们要做的是,要把新与旧更好的融合,在我们的每一道菜上体现出来。”
冯一帆的话,对车里三个人触动还是很大的。
尤其是对马小龙和陈煦来说。
两人都算是进行过传统烹饪学习的人。
马小龙跟着冯一帆在国外那些年里,可以说是从冯一帆身上,学到了不少东西,甚至是学了一些中式的烹饪技艺。
陈煦师承点心大师,可以算是进行过很传统的学习了。
相较于两人,罗瑜这个半路出家的人,对传统了解就不是很深刻。
不过跟陈煦一起那么长时间,罗瑜也算是对传统点心有些了解,更是从陈煦身上看到了一些传统向现代发展的方向。
罗瑜思考片刻说:“主厨,真是很感谢您给我这样的机会。”
冯一帆回应:“不用客气,我们大家相互学习,一起努力,就像是我之前说的,我们要创造出一套,我们自己美食文化下的餐馆标准。”
车里三个年轻人顿时满是憧憬。
三辆车陆陆续续回到冯一帆家的小区。
等车子进入小区,冯一帆才想起来:“哎呦,忘记了,应该先把陈煦和罗瑜送去酒店,怎么直接回我家了呢?”
陈煦说:“主厨,我们不用住酒店的。”
冯一帆笑着说:“你们现在不住酒店不行啊,总不能让你们都住在我家里吧?你们先住酒店,这几天给你们找个房子。”
听到这样的安排,陈煦和罗瑜也都点点头答应下来。
车子驶入停车场,三个小女孩已经在下面等着,看到马小龙的车也是赶紧挥挥小手呼唤冯一帆。</p>
绪不对。
罗瑜随后说:“主厨,创新也不那么容易,而且我更擅长西点,是不是和您的餐馆会有些不搭?”
冯一帆反问:“你打算一直都只做甜品吗?”
罗瑜被这话给问住了。
她认真想了想说:“我是打算一直做各种点心,我希望可以开创出自己的流派,成为一位很顶级的点心大师。”
冯一帆说:“所以,你不能够只做西点,你需要学习更多其他的一些点心制作。”
陈煦接话说:“嗯,我和罗瑜一起,也确实在努力进行互补,我一直都有在教她一些中式的点心制作。”
冯一帆点头:“所以,你现在还觉得,你并不适合我的餐馆吗?”
罗瑜明白过来:“主厨,我一定会好好努力。”
冯一帆背靠在椅背上,一脸认真说:“之所以我选择你们加入我的团队,而没有去找那些知名的名厨,看重的便是你们还没有形成自己的风格,这样的情况下,你们才有胆量去进行各种尝试。”
这番话说得让车里三人都心动不已。
简单直白一点翻译:他们有着无限可能。
冯一帆便是要他们的无限可能,去创造独属于苏记的菜品,要汇聚中西方特色以及传统与现代,融合起来组成全新的苏记菜。
“创新不是要去否定传统,而是当把传统吃透基础之上,再去进行一些具有厨师自身特点的创造,新与旧并不矛盾,我们要做的是,要把新与旧更好的融合,在我们的每一道菜上体现出来。”
冯一帆的话,对车里三个人触动还是很大的。
尤其是对马小龙和陈煦来说。
两人都算是进行过传统烹饪学习的人。
马小龙跟着冯一帆在国外那些年里,可以说是从冯一帆身上,学到了不少东西,甚至是学了一些中式的烹饪技艺。
陈煦师承点心大师,可以算是进行过很传统的学习了。
相较于两人,罗瑜这个半路出家的人,对传统了解就不是很深刻。
不过跟陈煦一起那么长时间,罗瑜也算是对传统点心有些了解,更是从陈煦身上看到了一些传统向现代发展的方向。
罗瑜思考片刻说:“主厨,真是很感谢您给我这样的机会。”
冯一帆回应:“不用客气,我们大家相互学习,一起努力,就像是我之前说的,我们要创造出一套,我们自己美食文化下的餐馆标准。”
车里三个年轻人顿时满是憧憬。
三辆车陆陆续续回到冯一帆家的小区。
等车子进入小区,冯一帆才想起来:“哎呦,忘记了,应该先把陈煦和罗瑜送去酒店,怎么直接回我家了呢?”
陈煦说:“主厨,我们不用住酒店的。”
冯一帆笑着说:“你们现在不住酒店不行啊,总不能让你们都住在我家里吧?你们先住酒店,这几天给你们找个房子。”
听到这样的安排,陈煦和罗瑜也都点点头答应下来。
车子驶入停车场,三个小女孩已经在下面等着,看到马小龙的车也是赶紧挥挥小手呼唤冯一帆。</p>