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。颜真卿见这个年轻人仅二十来岁，面貌清癯，风雅中又带着质朴，心中也是十分喜欢。
那年轻人忙叉手施礼，道：“晚生陆羽，见过颜世伯。”
……
适逢桂月即望，颜真卿便亲手写了邀帖，请几位朋友来聚。
是夜，一轮明月高悬，众人携伎登台饮宴，席间觥筹交错，把酒言欢，又有品竹弹丝，浅吟低唱。
陆士修向大家介绍陆羽道：“各位，莫看我这鸿渐侄儿年轻，于茶道却是十分精通，不如请他烹茶煮茗，我等联句助兴如何？”
众人平日都爱饮茶，闻听这话，自然是十分乐意。
那陆羽听了，也不推辞，便向管家颜墨索来茶炉茶甑开始煮水。
他先将茶饼用火烤了，待微有些香味溢出，便用茶碾将其碾成细末，再用极细的筛子筛了。做完这些，恰好甑中已微微有声，有鱼目大小的晶莹气泡浮起。陆羽用小竹勺撒入少许食盐，然后仍平息凝气地继续煮水，又过了片刻，茶甑的边缘便如泉水般翻涌出无数细小的气泡，陆羽先用竹瓢舀出一瓢热水放在旁边备用，又用竹片将沸水搅动如旋涡般，才稳稳地将茶粉倒入烹煮，又过得一小会儿，甑中茶汤如浪花般飞溅开来，香气四溢。
陆羽将先前舀出的那一小竹瓢热水倒回甑中，向众人一躬，轻声言道：“可也！”
他亲自为各位满了多半盏茶汤，众人品尝，果觉唇舌间的滋味较平日有许多不同，纷纷点头称赞！
高僧皎然微笑合十赞道：“阿弥陀佛！”
众人知他平日也精于茶道，见他如此欣喜，已知这陆羽定是此中高手。皎然赞道：“小友懂得烹水的道理，二沸之后，三沸之前，水温最佳，贫僧受教了。”
陆羽也忙叉手还礼道：“大师谬赞！其实茶道中的源、具、造、器、煮、饮，皆有学问，晚生只略得了些皮毛而已。”
颜真卿见他年纪不大却又十分谦虚，不由得想起自己青年时代的好友杜甫来，便也笑道：“小友，敢问这源、具、造、器、煮、饮是何说头？可否赐教？”
陆羽说道：“所谓“源”，为茶之品性；“具”，为制茶之工具；“造”，为制茶之工序；“器”，为器皿与器具；“煮”，为烹煮之手法；“饮”，为饮用之方式，零零总总，有许多讲究和学问，晚生却也不敢在各位前辈面前卖弄。”
席中本地名士崔万听他如此说，问道：“饮，不就是喝入肚中吗？难道这茶还有别个喝法不成？”
陆羽一笑，道：“天育万物皆有至妙，除了这烹茶法之外，的确还有别个饮法！”
众人听了也都问道：“小友可否让我等见识见识？”
陆羽请人取了些干净的细白瓷杯出来，又新煮开一壶水，稍微放了一会儿，才倒入杯中。
一切准备停当，只见陆羽将随身的一个精致的小包袱打开，众人看时，见里面是各种竹制的小茶桶，大大小小竟有十余个，都觉得新奇。
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。颜真卿见这个年轻人仅二十来岁，面貌清癯，风雅中又带着质朴，心中也是十分喜欢。
那年轻人忙叉手施礼，道：“晚生陆羽，见过颜世伯。”
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适逢桂月即望，颜真卿便亲手写了邀帖，请几位朋友来聚。
是夜，一轮明月高悬，众人携伎登台饮宴，席间觥筹交错，把酒言欢，又有品竹弹丝，浅吟低唱。
陆士修向大家介绍陆羽道：“各位，莫看我这鸿渐侄儿年轻，于茶道却是十分精通，不如请他烹茶煮茗，我等联句助兴如何？”
众人平日都爱饮茶，闻听这话，自然是十分乐意。
那陆羽听了，也不推辞，便向管家颜墨索来茶炉茶甑开始煮水。
他先将茶饼用火烤了，待微有些香味溢出，便用茶碾将其碾成细末，再用极细的筛子筛了。做完这些，恰好甑中已微微有声，有鱼目大小的晶莹气泡浮起。陆羽用小竹勺撒入少许食盐，然后仍平息凝气地继续煮水，又过了片刻，茶甑的边缘便如泉水般翻涌出无数细小的气泡，陆羽先用竹瓢舀出一瓢热水放在旁边备用，又用竹片将沸水搅动如旋涡般，才稳稳地将茶粉倒入烹煮，又过得一小会儿，甑中茶汤如浪花般飞溅开来，香气四溢。
陆羽将先前舀出的那一小竹瓢热水倒回甑中，向众人一躬，轻声言道：“可也！”
他亲自为各位满了多半盏茶汤，众人品尝，果觉唇舌间的滋味较平日有许多不同，纷纷点头称赞！
高僧皎然微笑合十赞道：“阿弥陀佛！”
众人知他平日也精于茶道，见他如此欣喜，已知这陆羽定是此中高手。皎然赞道：“小友懂得烹水的道理，二沸之后，三沸之前，水温最佳，贫僧受教了。”
陆羽也忙叉手还礼道：“大师谬赞！其实茶道中的源、具、造、器、煮、饮，皆有学问，晚生只略得了些皮毛而已。”
颜真卿见他年纪不大却又十分谦虚，不由得想起自己青年时代的好友杜甫来，便也笑道：“小友，敢问这源、具、造、器、煮、饮是何说头？可否赐教？”
陆羽说道：“所谓“源”，为茶之品性；“具”，为制茶之工具；“造”，为制茶之工序；“器”，为器皿与器具；“煮”，为烹煮之手法；“饮”，为饮用之方式，零零总总，有许多讲究和学问，晚生却也不敢在各位前辈面前卖弄。”
席中本地名士崔万听他如此说，问道：“饮，不就是喝入肚中吗？难道这茶还有别个喝法不成？”
陆羽一笑，道：“天育万物皆有至妙，除了这烹茶法之外，的确还有别个饮法！”
众人听了也都问道：“小友可否让我等见识见识？”
陆羽请人取了些干净的细白瓷杯出来，又新煮开一壶水，稍微放了一会儿，才倒入杯中。
一切准备停当，只见陆羽将随身的一个精致的小包袱打开，众人看时，见里面是各种竹制的小茶桶，大大小小竟有十余个，都觉得新奇。
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