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恩小惠就去挑战不可能完成的任务。
苏子放下定决心，看向准备离开的女生。
“要不，我做一份拔丝地瓜你尝尝看？”
【呵呵！】
苏子放关闭面板，对这个提示置若罔闻，毕竟不是他意志不坚定，实在是任务奖励太香！
“你？”女生明显有些不太信任的样子：“你不是做卤味的么，还会炒菜？”
“我除了是隔壁一品卤味的老板，还是食不语的老板和厨师。”苏子放无奈之下说出自己的真实身份。
“食不语，好耳熟。”女生蹙着眉嘀咕着。
反应了几秒，突然惊讶道：“是喜乐街那间做饭很好吃的餐厅吗？！”
“对的，是那间做饭很好吃的餐厅。”苏子放点点头。
“我舍友经常去吃，前几天还和我安利你们店里菜可好吃了，只是你们店里的东西太贵了，我感觉要一个月的伙食费才够吃一顿。”
苏子放：？？？
“我们店里一向都是平价经营的，你是不是有什么误解？”他决定扭转自家店铺的形象。
“可是我舍友说她吃一道三套鸭要五百多，吃一个狮子头要几十块，吃一道龙井虾仁都要近两百块！”
“咳咳。我要是说这是我们店里价格最高的几道菜你信么？”苏子放面对这个回答也有些无语，毕竟从这个角度来看，女生说的都是实话。
“那别的菜呢？”女生感兴趣道。
“你看像阳春面、西湖莼菜汤、荷塘小炒、糖醋里脊、生煎包、蟹黄包，这些都很平价，最多也就是几十元，和外面的饭馆一样。”
“那几道只是因为的确不一般，都是在淮扬料理大赛上拿过一等奖的，还有楼外楼主厨做的。所以会贵一些，但是味道也更好一些。”
“这样啊，那我下周回来可以去试试看了。我一直以为你们店里都是要人均三四百的，不敢去。谢谢苏老板！”女生高兴道。
“没事。”苏子放戴上手套和她确认道：“你奶奶喜欢吃什么样的拔丝山药？”
“山药要稍微绵软一些，奶奶牙不好，吃不了硬的，但是要甜一些。她是老五溪人，很喜欢甜食的。”女生回忆着奶奶的喜好，很用心道。
“好的，我知道了，你稍等下。”苏子放回到操作间，从料理台上拿起两根山药。
刚刚他还好奇为什么会有两根山药摆在这里，现在看来，应该就是赵熙准备好做拔丝山药的原料。
拔丝菜算是鲁菜的绝活。
苏子放在老南方学过相关知识，要说步骤还是勉强记得清楚，可是实践起来他也没有什么把握，只能拼一波人品了。
他先拿出几个土豆洗净切块准备做拔丝土豆先试试效果。
毕竟赵熙只准备了两根山药，他不敢直接用山药尝试，万一做坏了就没有食材可用了。
苏子放知道拔丝菜最重要的就是熬糖，火候不到就是翻砂，火候一过就是糖色，只有恰到好处才能用于拔丝。
恰好炒糖色的过程在高级卤制调味中有详细介绍，他当时也炒出来过适合拔丝的糖汁，四舍五入就是可以做出拔丝山药了。
苏子放决定帮助女生完成孝心的料理。
至于奖励，不重要，他最喜欢的就是助人为乐！
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恩小惠就去挑战不可能完成的任务。
苏子放下定决心，看向准备离开的女生。
“要不，我做一份拔丝地瓜你尝尝看？”
【呵呵！】
苏子放关闭面板，对这个提示置若罔闻，毕竟不是他意志不坚定，实在是任务奖励太香！
“你？”女生明显有些不太信任的样子：“你不是做卤味的么，还会炒菜？”
“我除了是隔壁一品卤味的老板，还是食不语的老板和厨师。”苏子放无奈之下说出自己的真实身份。
“食不语，好耳熟。”女生蹙着眉嘀咕着。
反应了几秒，突然惊讶道：“是喜乐街那间做饭很好吃的餐厅吗？！”
“对的，是那间做饭很好吃的餐厅。”苏子放点点头。
“我舍友经常去吃，前几天还和我安利你们店里菜可好吃了，只是你们店里的东西太贵了，我感觉要一个月的伙食费才够吃一顿。”
苏子放：？？？
“我们店里一向都是平价经营的，你是不是有什么误解？”他决定扭转自家店铺的形象。
“可是我舍友说她吃一道三套鸭要五百多，吃一个狮子头要几十块，吃一道龙井虾仁都要近两百块！”
“咳咳。我要是说这是我们店里价格最高的几道菜你信么？”苏子放面对这个回答也有些无语，毕竟从这个角度来看，女生说的都是实话。
“那别的菜呢？”女生感兴趣道。
“你看像阳春面、西湖莼菜汤、荷塘小炒、糖醋里脊、生煎包、蟹黄包，这些都很平价，最多也就是几十元，和外面的饭馆一样。”
“那几道只是因为的确不一般，都是在淮扬料理大赛上拿过一等奖的，还有楼外楼主厨做的。所以会贵一些，但是味道也更好一些。”
“这样啊，那我下周回来可以去试试看了。我一直以为你们店里都是要人均三四百的，不敢去。谢谢苏老板！”女生高兴道。
“没事。”苏子放戴上手套和她确认道：“你奶奶喜欢吃什么样的拔丝山药？”
“山药要稍微绵软一些，奶奶牙不好，吃不了硬的，但是要甜一些。她是老五溪人，很喜欢甜食的。”女生回忆着奶奶的喜好，很用心道。
“好的，我知道了，你稍等下。”苏子放回到操作间，从料理台上拿起两根山药。
刚刚他还好奇为什么会有两根山药摆在这里，现在看来，应该就是赵熙准备好做拔丝山药的原料。
拔丝菜算是鲁菜的绝活。
苏子放在老南方学过相关知识，要说步骤还是勉强记得清楚，可是实践起来他也没有什么把握，只能拼一波人品了。
他先拿出几个土豆洗净切块准备做拔丝土豆先试试效果。
毕竟赵熙只准备了两根山药，他不敢直接用山药尝试，万一做坏了就没有食材可用了。
苏子放知道拔丝菜最重要的就是熬糖，火候不到就是翻砂，火候一过就是糖色，只有恰到好处才能用于拔丝。
恰好炒糖色的过程在高级卤制调味中有详细介绍，他当时也炒出来过适合拔丝的糖汁，四舍五入就是可以做出拔丝山药了。
苏子放决定帮助女生完成孝心的料理。
至于奖励，不重要，他最喜欢的就是助人为乐！
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