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觉得很不舒服,至于是什么原因她也说不上来。

    “加个微信也没什么,服务行业就是要尽可能的满足客人的合理要求,你看刚刚只要我没站出来,她们肯定连尝试都不尝试一下就跑掉,而现在我相信她们会成为夏记的铁粉。”

    夏宇给江白樱上课,开门做生意,他们得引导消费者迈出第一步,这样才有用产品,用实力说话的机会。

    “学长,我懂了!”

    江白樱点点头说道,纸上得来终觉浅,她觉得自己要学的还有很多。

    “慢慢来吧,咱们先去吃饭。”

    夏宇招呼江白樱一起去吃饭,一楼有金经理盯着,不用他多操心。

    中午这一顿夏宇被何嘉文灌了好几杯,没想到随机触发了千杯不醉buff,后面倒是越战越勇,把这几个叫的最凶的全都灌到了台底下。

    平时就数他们最喜欢给别人灌酒,现在反过来了,都弄清怎么栽夏宇手里就全都醉趴下了,最后还是夏宇找代驾把他们一个个送回去。

    等到晚上夏记门庭若市,生意依然火爆,不止有谭师傅来捧场的老客,也有不少慕名而来的新客。

    这些新客有不少像中午的倩倩姐妹,点单前觉得有底小贵,可结账的时候却觉得物超所值,打算趁着后面六天还打折,带朋友过来尝尝鲜。

    等到晚上十点后打烊,夏宇在收银系统上看到今天开业头一天的流水。

    “3万千6百块!”

    看到这个数字夏宇也有些吃惊,哪怕这只是营业额而不是净利润,也超过了他一天的签到工资。

    果然,有足够客流的高档餐厅就和抢钱一样,按今天的标准算,一年光是流水就超过五千万。

    这样的餐厅开上个十家,一百家,流水岂不是得五亿,五十亿了?

    成功能够复制,可生意不是这么算的,夏记的成功在于极佳的地理位置、经验老道的高级主厨,还有纯天然无污染的食材供应。

    魔都市口好的地方有很多,高级主厨用钱也能挖到,可食材的产出就那么多,再开家分店都做不到,更不用说开什么一百家分店。

    先做好眼下,夏宇在心中默默算了一笔账。

    这3万千多的流水中房租成本为零,原材料成本也少得可怜,除去水电煤气和人工、装修成本,净利润达到了恐怖的0万+,就是刚开业的火爆后面还能不能延续夏宇也不清楚。

    开业红火中间暴死的餐厅不在少数,只有引以为戒才能避免重蹈覆辙。

    眼看着时间不早夏宇便宣布下班,载着员工眼里的“老板娘”往家赶去。

    “小江,今天辛苦了!”

    到了地下停车场,临下车前夏宇和江白樱说了一句。

    “学长,我不辛苦的,今天餐厅的饭可好吃了。”

    江白樱摆手道,作为有饭吃就很满足星人,她的物质欲望很低,夏宇也不得不感慨这学妹还真是好养活。

    “行,明天我专门给你炒两个菜,保证比谭师傅烧的还好。”

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