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悠悠岁月(98)
晚上吃的是槐花饭。
老三今儿来城里办事,家里没人, 他把捎带的东西给张嫂人就走了。也是挺忙的。
带来的是槐花, 蒸过晾凉带来的。槐花这玩意娇贵, 稍微不小心点就揉吧的不像个样子, 另外还特别的不耐储存。于是为了带着方便,提前蒸过,然后晾凉,带来塞到冰箱里给冻上,吃的时候拿出来解冻, 做槐花饭, 也是一样的好吃。
不用看都知道, 这是英子弄的叫捎带过来的。
“我大伯他们家边上的槐树上采的吧。”清宁哪怕离开老家这么些年,一年就回去那么一次半次的,但依旧是对老家熟悉。
没错!大家都槐树这种东西吧,都有些忌讳。
尽管他的生命力强还特别好繁殖, 可也耐不住人不喜欢, 想在村里找个槐树真不容易。
金满城家在坟场边上。坟场在深沟里, 两边都是长在土崖上的槐树。根扎在土崖上, 树身子斜着坟场的上空。一到这个季节,坟场是最不怕人的时节。槐花飘香能香出十里去。这里的树好似年年都那么大, 那么粗。
不是不长,恰是长的太好了。
每到这个时节, 村里的不是村里的, 有空的都去钩槐花。好些个为了提高速度, 干脆勾住树头直接把大枝干截断或者给树剃个秃子。糟践成啥样也没人管。但来年,人家还开花,年复一年。
这东西繁殖的块,长一棵能繁殖一片。但像是孩子胳膊出粗细的年年都会被砍一批。这玩意扒皮弄干净,是农具上不可或缺的东西。铁锹、锄头之类的木把儿,都是用这么粗细的槐树干做的,光滑也耐用。
所以,那是基本是它一边长,人们一边用,然后奇妙的始终保持着一种平衡。
这一说吃槐花,清宁就知道哪里弄的。
林雨桐笑:“估摸是了。”
肯定是了。
清远对这玩意不是很稀罕,碗里的各种菜比槐花饭还多:“……我们学校食堂有一道菜,特别好吃,妈妈也给我做呗。”
啥菜啊?
还特别好吃。
这是在学校没吃过瘾吧。谁家拿菜当饭往过瘾的吃啊?
这孩子对吃的有点执念:“就是那种白面摊出来的煎饼,薄薄的,然后把煎饼切成细细的丝儿,把香椿剁的碎碎的,一定得碎碎的那种,然后码在煎饼丝上……”
明白了,凉拌嘛。
这玩意是能当饭吃的。
这菜不名贵,就是得细致。煎饼都摊出来了,然后还得多过一
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悠悠岁月(98)
晚上吃的是槐花饭。
老三今儿来城里办事,家里没人, 他把捎带的东西给张嫂人就走了。也是挺忙的。
带来的是槐花, 蒸过晾凉带来的。槐花这玩意娇贵, 稍微不小心点就揉吧的不像个样子, 另外还特别的不耐储存。于是为了带着方便,提前蒸过,然后晾凉,带来塞到冰箱里给冻上,吃的时候拿出来解冻, 做槐花饭, 也是一样的好吃。
不用看都知道, 这是英子弄的叫捎带过来的。
“我大伯他们家边上的槐树上采的吧。”清宁哪怕离开老家这么些年,一年就回去那么一次半次的,但依旧是对老家熟悉。
没错!大家都槐树这种东西吧,都有些忌讳。
尽管他的生命力强还特别好繁殖, 可也耐不住人不喜欢, 想在村里找个槐树真不容易。
金满城家在坟场边上。坟场在深沟里, 两边都是长在土崖上的槐树。根扎在土崖上, 树身子斜着坟场的上空。一到这个季节,坟场是最不怕人的时节。槐花飘香能香出十里去。这里的树好似年年都那么大, 那么粗。
不是不长,恰是长的太好了。
每到这个时节, 村里的不是村里的, 有空的都去钩槐花。好些个为了提高速度, 干脆勾住树头直接把大枝干截断或者给树剃个秃子。糟践成啥样也没人管。但来年,人家还开花,年复一年。
这东西繁殖的块,长一棵能繁殖一片。但像是孩子胳膊出粗细的年年都会被砍一批。这玩意扒皮弄干净,是农具上不可或缺的东西。铁锹、锄头之类的木把儿,都是用这么粗细的槐树干做的,光滑也耐用。
所以,那是基本是它一边长,人们一边用,然后奇妙的始终保持着一种平衡。
这一说吃槐花,清宁就知道哪里弄的。
林雨桐笑:“估摸是了。”
肯定是了。
清远对这玩意不是很稀罕,碗里的各种菜比槐花饭还多:“……我们学校食堂有一道菜,特别好吃,妈妈也给我做呗。”
啥菜啊?
还特别好吃。
这是在学校没吃过瘾吧。谁家拿菜当饭往过瘾的吃啊?
这孩子对吃的有点执念:“就是那种白面摊出来的煎饼,薄薄的,然后把煎饼切成细细的丝儿,把香椿剁的碎碎的,一定得碎碎的那种,然后码在煎饼丝上……”
明白了,凉拌嘛。
这玩意是能当饭吃的。
这菜不名贵,就是得细致。煎饼都摊出来了,然后还得多过一
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