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p; 在邓经理的带领下,一行人来到食堂。说是食堂,其实就是一个大厅带个厨房。厨房门口放着一个大铁架,上面烤着两块羊排。
“哇,两块大羊排,看着都香。”
“就这样的羊排,在我们这边烧烤店,起码要150一块吧。”
“150都算便宜的,这样的,稍微大点的店,能够翻一番的卖。”
“看的我都流口水了,不行,点外卖。”
邓经理上前用刀子切了一下羊排,对着李方说道:“看来还要稍微等个一会才能吃上羊排,不过没关系,我们可以先吃其他的菜。”
“还给我们准备羊排了,邓经理破费了。”
“那里,你们不吃我们自己也要吃的,养羊的,在基地里面缺的绝对不会是羊肉,只能是猪肉和牛肉。”
“那倒是,对了,反正羊排还买烤好,邓经理要不直播间的观众们说一下买羊肉的时候鉴别的方法吧。”
“那行,我给大家说说吧。各位买肉时,要注意分辨买的是绵羊肉还是山羊肉,这是最重要的。绵羊肉和山羊肉的区别主要有三看。一是看肌肉,绵羊肉黏手,山羊肉发散,不黏手;二是看肉上的毛形,绵羊肉毛卷曲,山羊肉硬直;三是看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长;四是看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。从吃法上说,山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近年来,由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低,还用它开发出了很多保健食品。”
“那羊肉的好坏如何分辨?”
“羊肉的好坏也是看三点。一是闻,好的羊肉一般都有股羊膻味,如果不是正宗的羊肉羊膻味就会很轻,或者有一种偏臭的味道;二是看,看羊肉的颜色,好的颜色一般是鲜红色的,不好的一般会呈暗红色或者肉质发白;三还是看,如果发现羊肉中的肥肉特别少或基本没有,就要注意了,或许是含有瘦肉精的肉,这时的肉呈暗黄色。”
“看看,专业的事情就该问专业的人。我这次带你们已经问到专业的人了,大家以后买羊肉总不能买错吧。”
“大脑听懂了,可是会不会买错又是一回事。”
“谁知道呢,家里不是我买菜,学了也没用。”
“我不关心这些,我只关心那两块羊排烤熟了没有,好想吃啊。”
李方看见最后那条弹幕,不由的笑了。
“想吃羊排的,等我把种羊和羊羔买回去养大了,你们来找我,我请你们吃羊排。好了,今天的直播就到这里了,我也不馋着大家了,该吃饭的赶紧去吃饭。该午休的,也抓紧时间午休,休息好了才有精神应对下午的工作。明天下午1点半直播,到时候不见不散。再见。”
说完,李方关闭了直播间,结束了这场直播。
“叮,直播任务已完成,奖励已发放,请注意查收。”
p; 在邓经理的带领下,一行人来到食堂。说是食堂,其实就是一个大厅带个厨房。厨房门口放着一个大铁架,上面烤着两块羊排。
“哇,两块大羊排,看着都香。”
“就这样的羊排,在我们这边烧烤店,起码要150一块吧。”
“150都算便宜的,这样的,稍微大点的店,能够翻一番的卖。”
“看的我都流口水了,不行,点外卖。”
邓经理上前用刀子切了一下羊排,对着李方说道:“看来还要稍微等个一会才能吃上羊排,不过没关系,我们可以先吃其他的菜。”
“还给我们准备羊排了,邓经理破费了。”
“那里,你们不吃我们自己也要吃的,养羊的,在基地里面缺的绝对不会是羊肉,只能是猪肉和牛肉。”
“那倒是,对了,反正羊排还买烤好,邓经理要不直播间的观众们说一下买羊肉的时候鉴别的方法吧。”
“那行,我给大家说说吧。各位买肉时,要注意分辨买的是绵羊肉还是山羊肉,这是最重要的。绵羊肉和山羊肉的区别主要有三看。一是看肌肉,绵羊肉黏手,山羊肉发散,不黏手;二是看肉上的毛形,绵羊肉毛卷曲,山羊肉硬直;三是看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长;四是看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。从吃法上说,山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近年来,由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低,还用它开发出了很多保健食品。”
“那羊肉的好坏如何分辨?”
“羊肉的好坏也是看三点。一是闻,好的羊肉一般都有股羊膻味,如果不是正宗的羊肉羊膻味就会很轻,或者有一种偏臭的味道;二是看,看羊肉的颜色,好的颜色一般是鲜红色的,不好的一般会呈暗红色或者肉质发白;三还是看,如果发现羊肉中的肥肉特别少或基本没有,就要注意了,或许是含有瘦肉精的肉,这时的肉呈暗黄色。”
“看看,专业的事情就该问专业的人。我这次带你们已经问到专业的人了,大家以后买羊肉总不能买错吧。”
“大脑听懂了,可是会不会买错又是一回事。”
“谁知道呢,家里不是我买菜,学了也没用。”
“我不关心这些,我只关心那两块羊排烤熟了没有,好想吃啊。”
李方看见最后那条弹幕,不由的笑了。
“想吃羊排的,等我把种羊和羊羔买回去养大了,你们来找我,我请你们吃羊排。好了,今天的直播就到这里了,我也不馋着大家了,该吃饭的赶紧去吃饭。该午休的,也抓紧时间午休,休息好了才有精神应对下午的工作。明天下午1点半直播,到时候不见不散。再见。”
说完,李方关闭了直播间,结束了这场直播。
“叮,直播任务已完成,奖励已发放,请注意查收。”