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    大约两个小时后,何老师带着下地的众人回来,大家说说笑笑,看起来也没有多累。

    此时,留在蘑菇屋的四人也已做好了午饭,除了彭鹏,剩下三人都露了一手。

    大厨黄老师做的最多,不但做了三道菜,还包办了主食炸酱面,十五个人的午餐,黄老师光是炸酱就炸了小半锅,面条也有十几斤。

    樊民做了两个菜,酱焖茄条和蒜香排骨,左乐主要打下手,只做了一道——红烧肉。

    这算是左乐的拿手菜之一。

    左乐虽然整体厨艺比不过黄三石这种堪比职业的大厨,甚至比成天在家掌勺的樊民也要略差一些。

    但要说起他多年研究苦练的几道拿手菜,还是有些真本事的。

    小时候左乐家里穷,庄翠翠女士有时候一星期都不一定买一次肉,而且即便是买了肉,做法也都是不多的肉丝、肉片配菜炒着吃。

    像红烧肉这种纯肉大菜,左乐几乎只在过年和红白事席宴上才能品尝。

    《武林外传》佟掌柜和闺蜜韩娟斗气,曾说过的那句“顿顿红烧肉,天天女儿红”,前半句算是左乐为数不多的童年执念。

    长大以后,左乐出去吃饭,经常点红烧肉,无奈餐馆饭菜质量良莠不齐,时常踩雷。

    后来工作出来租房子,可以自己做饭,左乐索性就自己开始动手,时间长了,也攒下不少心得。

    左乐做红烧肉时,除了普通制作步骤,还有几个小诀窍——

    第一,不炒糖色,颜色靠老抽,但后期炖肉时放一点冰糖。

    第二,五花肉焯水之后,用油煎煎炸一会,逼出油脂。

    第三,炖肉不纯用水,而是水和啤酒一比一,后来赚钱了,左乐还会加一点花雕酒。

    第四,秘制香料,左乐花了200块在网上买的,据说是某大厨秘方,真假不知,确实挺好用的。

    这些都是左乐在网上翻教程,再结合线下实践一点点试验出来的。

    这样做出来的红烧肉,成品颜色红亮诱人,肉香扑鼻,肥肉嫩,瘦肉糯,入口即化,味醇汁浓。

    不说味道天下无敌,但起码吃过的没有说不好吃的。

    果然,随后开饭,左乐的红烧肉颇受欢迎,何老师和彭鹏赞不绝口,就连黄老师都给左乐竖了个大拇指。

    严妮等山河艺人更不用说了,老板亲自下厨,谁敢挑刺,更不用说做菜确实做得不错。

    饭罢,左氏红烧肉成功清盘,高兴的左乐还专门拍了一张照片发到围脖上显摆。

    【蘑菇屋小露一手,以后可以叫我左小厨】

    左乐和严妮等人参加《向往的日子》的消息早就在网上曝出,甚至他们到蘑菇屋后,围脖上都有了零星的路透照。

    是以,左乐一发围脖,下面粉丝并不吃惊他在蘑菇屋,但也纷纷留言。

    【左导会做饭,好男人,爱了爱了】

    【上面的,这种烂钱咱不恰】

    【你发图就发图吧,为啥只拍了个只有点菜汤的空盘子,这是让我们看图猜菜吗?】

    【以我铁杆腐竹的敏锐直觉来看,这道菜应该是传说中三两银子一碗的天地无极羹吧】

    【什么天地无极羹,六爷出手,肯定是红烧驴板肠】

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