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香气来看,都是各有千秋,叶隐君,果然实力非凡。”
“嗯,只是不知吃起来那边的口感更好一点,要知道水畜料理最关键的环节还是取除腥味。”凉子说。
“看到他们的料理,我觉得自已又学到了点什么。”田所惠若有所思的说,这时候她瞳孔一缩:“咦,你们看叶隐君不是做的是啤酒鸭吗,为什么,要放入炖肉粉。”
吉野也是歪歪头:“奇怪,难道不怕破坏啤酒的味道吗?”
凉子目光灼灼道:“恐怕这是为了去除腥味,炖肉粉的味道是非常浓郁的,只需要放一点就能有这个效果,只是这样结合,不知道吃起来会不会有其他的变化。”
叶隐在放入炖肉粉之后,将其搅拌均匀,然后放入几片干山楂,这一步能够让鸭肉更容易熟透,而且能够去腥。
“中华料理看起来挺有意思的。”吉野说:“嘿嘿,我要不要也去研究一下呢。”
凉子看了一眼她的团子头:“嗯,你确实是可以去研究一下。”
最后,叶隐盖上盖子闷上了二十分钟,叶隐才最终揭开盖子。
叶隐看着锅子中被炖的香喷喷的鸭肉,嘴角轻笑,很是利落的,加入适量的盐
“我完成了!秘制啤酒鸭!”叶隐率先起锅装盘。
另一头的木下的料理,也即将完成。
被炒出来的色泽诱人的苹果丁,以及黄油煎出来的土豆丝。
除此之外,他还将蘑菇和草菇放入锅中,开大火翻炒,等到它们变色之后,加入调料。
烘烤好的鸭肉被他拿出来之后,放入锅中,在倒入了葡萄酒醋烹饪了一会,待到入味后。
他将鸭肉捞出,切成薄片,每一片都散发着葡萄酒的美妙滋味,相当的有意境。
所有完成之后,木下专心致志的开始了摆盘。
煎出来的金色土豆丝放在最下面,鸭肉片则放在最上面,旁边则撒上炒苹果和蘑菇。
可谓是泾渭分明,层次感高雅气质十足。
放眼一看,就能看出井井有条,高档华丽。
“我的木下烤鸭肉,也做好。”木下宣布道。
俩人分别将自已的菜品盖上,然后分别好。
峰崎八重子如沐春风的走到木下身边,掩嘴一笑道:“菜品都做出来了,是到品尝的时候了,店主。”
“可以。”叶隐淡定道:“那就开始互相试吃吧。”
“请。”木下说道。
随后,俩人一同揭开了菜品的盖子。
光芒四射,浓香四溢,直让人以为来到了美食的天堂。
“真香啊!”吉野贪婪的说道:“好想吃。”
凉子:“俩人都是很有实力的厨师,能看到这样的对决,真是不错的体验。”
“在一旁观摩学习的我,也明白了不少东西。”田所惠说。
叶隐的目光投向了那份木下烤鸭肉,只见盘中错落有致,美不胜收的摆盘,香气之中混合着极致的肉香,葡萄酒香,蘑菇,土豆,苹果。
各有千秋,完全没有不融洽的地方,仿佛这些香气都化作了纤纤玉手,抚过自已的身心,让人舒爽至极。
色香形都是一流中的一流,没有任何可以挑剔的地方。
叶隐鸭肉片薄而有致,刀功也是扎实到了极点,光是看着就感觉胃液在分泌。
这时候,三名也
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香气来看,都是各有千秋,叶隐君,果然实力非凡。”
“嗯,只是不知吃起来那边的口感更好一点,要知道水畜料理最关键的环节还是取除腥味。”凉子说。
“看到他们的料理,我觉得自已又学到了点什么。”田所惠若有所思的说,这时候她瞳孔一缩:“咦,你们看叶隐君不是做的是啤酒鸭吗,为什么,要放入炖肉粉。”
吉野也是歪歪头:“奇怪,难道不怕破坏啤酒的味道吗?”
凉子目光灼灼道:“恐怕这是为了去除腥味,炖肉粉的味道是非常浓郁的,只需要放一点就能有这个效果,只是这样结合,不知道吃起来会不会有其他的变化。”
叶隐在放入炖肉粉之后,将其搅拌均匀,然后放入几片干山楂,这一步能够让鸭肉更容易熟透,而且能够去腥。
“中华料理看起来挺有意思的。”吉野说:“嘿嘿,我要不要也去研究一下呢。”
凉子看了一眼她的团子头:“嗯,你确实是可以去研究一下。”
最后,叶隐盖上盖子闷上了二十分钟,叶隐才最终揭开盖子。
叶隐看着锅子中被炖的香喷喷的鸭肉,嘴角轻笑,很是利落的,加入适量的盐
“我完成了!秘制啤酒鸭!”叶隐率先起锅装盘。
另一头的木下的料理,也即将完成。
被炒出来的色泽诱人的苹果丁,以及黄油煎出来的土豆丝。
除此之外,他还将蘑菇和草菇放入锅中,开大火翻炒,等到它们变色之后,加入调料。
烘烤好的鸭肉被他拿出来之后,放入锅中,在倒入了葡萄酒醋烹饪了一会,待到入味后。
他将鸭肉捞出,切成薄片,每一片都散发着葡萄酒的美妙滋味,相当的有意境。
所有完成之后,木下专心致志的开始了摆盘。
煎出来的金色土豆丝放在最下面,鸭肉片则放在最上面,旁边则撒上炒苹果和蘑菇。
可谓是泾渭分明,层次感高雅气质十足。
放眼一看,就能看出井井有条,高档华丽。
“我的木下烤鸭肉,也做好。”木下宣布道。
俩人分别将自已的菜品盖上,然后分别好。
峰崎八重子如沐春风的走到木下身边,掩嘴一笑道:“菜品都做出来了,是到品尝的时候了,店主。”
“可以。”叶隐淡定道:“那就开始互相试吃吧。”
“请。”木下说道。
随后,俩人一同揭开了菜品的盖子。
光芒四射,浓香四溢,直让人以为来到了美食的天堂。
“真香啊!”吉野贪婪的说道:“好想吃。”
凉子:“俩人都是很有实力的厨师,能看到这样的对决,真是不错的体验。”
“在一旁观摩学习的我,也明白了不少东西。”田所惠说。
叶隐的目光投向了那份木下烤鸭肉,只见盘中错落有致,美不胜收的摆盘,香气之中混合着极致的肉香,葡萄酒香,蘑菇,土豆,苹果。
各有千秋,完全没有不融洽的地方,仿佛这些香气都化作了纤纤玉手,抚过自已的身心,让人舒爽至极。
色香形都是一流中的一流,没有任何可以挑剔的地方。
叶隐鸭肉片薄而有致,刀功也是扎实到了极点,光是看着就感觉胃液在分泌。
这时候,三名也
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