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nbsp;拿起勺子,一边将搅拌好的肉茸从鱼鳃下刀口填入腹中,夏杰一边扫了眼直播间,点头说道。
“没错,这是道苏省的传统名菜,讲究的是鱼形完整,鱼肉鲜嫩,腹藏三鲜,吃起来是别具风味。”
“制作的时候,千万不能将鱼肚划破,否则就不好填料,另外在塞馅料的时候,也不能塞得太满,那样等会下锅油炸的话,馅料就会溢出来。”
“好吧,我收回刚才的话,这么烧的话,味道肯定不错!”
“爷爷好有口福哦,神厨杰每次过来,都会做好吃的!”
“为什么我的男朋友没这个手艺,他恐怕是个假厨子吧!”
……
经过煎炸、烧煮、收汁之后,一条色泽诱人,汤汁粘稠,让人垂涎的大鲫鱼就烧好了。
绝对是分量十足的大菜。
一盆农家小公鸡,火候掌握得是恰到好处。
一盘青椒炒肉丝,虽然简单,但口味也是没得挑。
一碟凉拌茄子,不谈味道,单单卖相就挺迎人的。
带来的一小块火腿拿来烧了个汤,那鲜美的滋味谁喝谁知道。
“爷爷,洗个手,过来吃饭啦!”
将饭菜端到桌上后,夏杰吆喝了一声,然后拿出带来的飞天茅台,先给老爷子倒上一杯。
“来了来了!”
夏长江敲了敲手中旱烟,就准备起身。
“长江老哥,去哪啊!”
老村长人未到,声先到。
“呦,长根兄弟来了,来得正好,小杰刚烧好菜,一起喝两杯啊。”
夏长江笑着招手说道。
“呵呵,好啊好啊,正好我带了酒,就陪你喝两杯!”
刘长根举起刚刚买了一瓶古川说道。
“长根兄弟,来就来呗,还带啥酒啊,家里有呢!”
夏长江皱了皱眉头说道。
“你有菜,我有酒,不是正好嘛!”
刘长根摆摆手说道。
“呦,老村长来啦,赶紧坐吧,我给你倒酒!”
看到老村长和爷爷一起走进来,夏杰又倒了一杯。
“我这……”
话刚说了一半,手才举起来,看到夏杰拿的居然是茅台,老村长下面的话顿时咽下去了。
难道有茅台不喝,非要喝古川吗?
“哈哈,行行行,那就先喝你的,下次喝我的!”
老村长坐了下来,深深吸了一口:真香!
nbsp;拿起勺子,一边将搅拌好的肉茸从鱼鳃下刀口填入腹中,夏杰一边扫了眼直播间,点头说道。
“没错,这是道苏省的传统名菜,讲究的是鱼形完整,鱼肉鲜嫩,腹藏三鲜,吃起来是别具风味。”
“制作的时候,千万不能将鱼肚划破,否则就不好填料,另外在塞馅料的时候,也不能塞得太满,那样等会下锅油炸的话,馅料就会溢出来。”
“好吧,我收回刚才的话,这么烧的话,味道肯定不错!”
“爷爷好有口福哦,神厨杰每次过来,都会做好吃的!”
“为什么我的男朋友没这个手艺,他恐怕是个假厨子吧!”
……
经过煎炸、烧煮、收汁之后,一条色泽诱人,汤汁粘稠,让人垂涎的大鲫鱼就烧好了。
绝对是分量十足的大菜。
一盆农家小公鸡,火候掌握得是恰到好处。
一盘青椒炒肉丝,虽然简单,但口味也是没得挑。
一碟凉拌茄子,不谈味道,单单卖相就挺迎人的。
带来的一小块火腿拿来烧了个汤,那鲜美的滋味谁喝谁知道。
“爷爷,洗个手,过来吃饭啦!”
将饭菜端到桌上后,夏杰吆喝了一声,然后拿出带来的飞天茅台,先给老爷子倒上一杯。
“来了来了!”
夏长江敲了敲手中旱烟,就准备起身。
“长江老哥,去哪啊!”
老村长人未到,声先到。
“呦,长根兄弟来了,来得正好,小杰刚烧好菜,一起喝两杯啊。”
夏长江笑着招手说道。
“呵呵,好啊好啊,正好我带了酒,就陪你喝两杯!”
刘长根举起刚刚买了一瓶古川说道。
“长根兄弟,来就来呗,还带啥酒啊,家里有呢!”
夏长江皱了皱眉头说道。
“你有菜,我有酒,不是正好嘛!”
刘长根摆摆手说道。
“呦,老村长来啦,赶紧坐吧,我给你倒酒!”
看到老村长和爷爷一起走进来,夏杰又倒了一杯。
“我这……”
话刚说了一半,手才举起来,看到夏杰拿的居然是茅台,老村长下面的话顿时咽下去了。
难道有茅台不喝,非要喝古川吗?
“哈哈,行行行,那就先喝你的,下次喝我的!”
老村长坐了下来,深深吸了一口:真香!