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”
“这种地方小吃我还真没吃过,今天正好看着大力杰的直播学一学,回头跟家里人装个13。”
“黔洲的地方小吃么,但愿不要太辣就好了,我听说那边和山城一样,吃啥都是吃辣的。”
“哈哈,我就是黔洲本地人,没想到大力杰居然连我这边的特色小吃都会做,给你比个心哟,么么哒!”
“厨神杰,这个丝娃娃我也想尝尝,弱弱的问一下,做法不难吧?”
夏杰撸起袖子,从容说道:“怕麻烦?那正好,这种小吃肯定会和你们的胃口。”
“因为它做起来简单,吃起来好吃,辣或者不辣全凭自己心意,怎么样,是不是很百搭啊?”
“好了,话不多说,咱们直接开始吧!”
说罢,夏杰拿出大米粉和面粉,随后将二者倒入了饭盆之中,跟着又洒了点盐,加入清水,将三者进行调和。
一边用手指搅拌着碗里的白色粘稠物,夏杰一边开口说着。
“这做丝娃娃的第一步就是做面皮,这里我用的是大米粉还有面粉,比例差不多是一比三,另外加点盐,可以增加面皮的韧劲。”
“至于水的话,和粉的比例则是一比六,这样做出的面团才足够柔软,不会太烂也不会太干。”
随着夏杰的介绍,无人机也是来到了碗边,近距离拍起了特写。
只见洁白的面团在夏杰十指搓揉下,如同橡皮泥一般不断变换形状。
片刻之后,夏杰捏了捏面团的表面,觉得差不多了,方才抬手,对着无人机镜头说道。
“好了,这样就差不多了,现在把面团放在这儿饧上一个小时左右,就可以开始做丝娃娃的面皮了。”
“对了,有一点你们可得千万记住了,隔上半个小时就得来揉上一次面团,不然面团很容易散掉。”
行面团的时候,夏杰也没闲着,在厨房里看了看,又去菜地里走了一遭,准备了一些土豆、胡萝卜,黄瓜,山药,豆芽等食材。
土豆、胡萝卜什么的直接被夏杰丢进了锅里烹煮,黄瓜、豆芽等物则是洗干净后后切丝备用。
巘戅英雄联盟小说巘戅。做完这些后,夏杰重新抬起头,冲着无人机开口道。
“这个丝娃娃的馅料,基本上准备差不多了,对了,这个丝娃娃还有一个别名,叫做素春卷,这么一说,相信很多朋友都知道了吧!”
“哦哦,原来是春卷啊,吃过吃过!”
“嗯,这个在我们江南一带,可是过年必备的菜啊,野菜的特别好吃呢!”
“我
”
“这种地方小吃我还真没吃过,今天正好看着大力杰的直播学一学,回头跟家里人装个13。”
“黔洲的地方小吃么,但愿不要太辣就好了,我听说那边和山城一样,吃啥都是吃辣的。”
“哈哈,我就是黔洲本地人,没想到大力杰居然连我这边的特色小吃都会做,给你比个心哟,么么哒!”
“厨神杰,这个丝娃娃我也想尝尝,弱弱的问一下,做法不难吧?”
夏杰撸起袖子,从容说道:“怕麻烦?那正好,这种小吃肯定会和你们的胃口。”
“因为它做起来简单,吃起来好吃,辣或者不辣全凭自己心意,怎么样,是不是很百搭啊?”
“好了,话不多说,咱们直接开始吧!”
说罢,夏杰拿出大米粉和面粉,随后将二者倒入了饭盆之中,跟着又洒了点盐,加入清水,将三者进行调和。
一边用手指搅拌着碗里的白色粘稠物,夏杰一边开口说着。
“这做丝娃娃的第一步就是做面皮,这里我用的是大米粉还有面粉,比例差不多是一比三,另外加点盐,可以增加面皮的韧劲。”
“至于水的话,和粉的比例则是一比六,这样做出的面团才足够柔软,不会太烂也不会太干。”
随着夏杰的介绍,无人机也是来到了碗边,近距离拍起了特写。
只见洁白的面团在夏杰十指搓揉下,如同橡皮泥一般不断变换形状。
片刻之后,夏杰捏了捏面团的表面,觉得差不多了,方才抬手,对着无人机镜头说道。
“好了,这样就差不多了,现在把面团放在这儿饧上一个小时左右,就可以开始做丝娃娃的面皮了。”
“对了,有一点你们可得千万记住了,隔上半个小时就得来揉上一次面团,不然面团很容易散掉。”
行面团的时候,夏杰也没闲着,在厨房里看了看,又去菜地里走了一遭,准备了一些土豆、胡萝卜,黄瓜,山药,豆芽等食材。
土豆、胡萝卜什么的直接被夏杰丢进了锅里烹煮,黄瓜、豆芽等物则是洗干净后后切丝备用。
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“这个丝娃娃的馅料,基本上准备差不多了,对了,这个丝娃娃还有一个别名,叫做素春卷,这么一说,相信很多朋友都知道了吧!”
“哦哦,原来是春卷啊,吃过吃过!”
“嗯,这个在我们江南一带,可是过年必备的菜啊,野菜的特别好吃呢!”
“我