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考恩特作为米国一流的危重症急救专家，做祁镜sci论文的外审员绰绰有余。只不过现在他却是个卸了急诊主任重担，享受假期的白发老头，喜欢逛美食街，喜欢随时吃上些小吃、想去哪儿就去哪儿的自由。
他对华国情有独钟，不仅仅是饮食，还有一些风土人情。但直接请假来华国旅游，祁镜是没想到的。
从贝丝那儿要来了考恩特的华国电话，祁镜拨通了号码，这才知道老头人就在步行街上，离他家不远。
到了年底又是周末，外出游玩的人很多。
老头选的店很小，巴掌大的店里挤了十多个人。一眼看上去就是人，两三个拼在了一张桌面上哧溜地吃着刚出锅的面条。
这种热闹小店在国内很常见，可在米国并不多，考恩特看着觉得好奇，拍完照就一下扎了进去。
丹阳在全国范围里也算最早那批开放的大城市，见惯了外国人。一群本地人里混进了个白皮肤老外，也就多吸引了些视线，并没有获得太多的关注。
“老师，你一个人来的？”祁镜让过了好几位，总算在他身边找了个空，坐了下来。
考恩特笑了笑，说道：“是啊，之前不是给了五万美金嘛。想着好几年没好好休息了，我索性就要了个年假，出来走走。”
“你也不多叫个翻译陪着，迷路了怎么办？”
“不会不会，多一个人跟在身边反而麻烦。”考恩特啃着手里的包子，摇了摇地图，“有英文版地图，很方便的。而且街上就有不少人会英语，虽然说得不流利，但加上些肢体动作总能明白。”
“好吧。”祁镜看着他那个寒酸得不行的馒头，问道，“你没吃饭？”
“吃了，从早上到现在嘴就没停过。”
说着说着他就如数家珍般地报了一上午自己肚皮的进账，发现什么没见过的吃食真就来者不拒，样样都要尝上一口才肯罢休。而且老头还随身带了本记事本，会把自己的感受记录下来。
扯掉白大褂，没想到里面藏的是位美食评论家。
“说真的，这馒头太好吃了。”考恩特三两下把手里一个菜包塞进嘴里，又用力嚼了两下，“外面够软，里面的蔬菜切的很碎，香甜可口。还有这一粒粒的是什么东西，咬上去很有弹性。”
“豆干。”祁镜笑着说道，“切碎后放进去的。”
“driedbeancurd？晒干的豆腐？”考恩特还在回味那种咸甜交织在一起的清爽口感，“真的神奇啊，原来麻婆豆腐里鲜嫩嫩的豆腐晾干后就会变成这样的吗？”
“额.....”
虽然表达不够准确，不过字面意思上理解得也差不多吧。
回味了会儿，考恩特还觉得意犹未尽，竟然又喊了碗咖喱粉丝汤。祁镜正巧没吃午饭，就陪着多要了碗牛肉面。
汤过三巡，面过五味，考恩特这才想到了吃之外的一些事情：“对了，你怎么特地打电话去我医院？肯定有事儿吧？是不是有什么疑难病例解决不掉特地跑来问我？”
祁镜笑呵呵地摆摆手，同时从自己的背包里拿出了那份稿子：“我写了篇论文，准备投nejm。投稿要写外审员名
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考恩特作为米国一流的危重症急救专家，做祁镜sci论文的外审员绰绰有余。只不过现在他却是个卸了急诊主任重担，享受假期的白发老头，喜欢逛美食街，喜欢随时吃上些小吃、想去哪儿就去哪儿的自由。
他对华国情有独钟，不仅仅是饮食，还有一些风土人情。但直接请假来华国旅游，祁镜是没想到的。
从贝丝那儿要来了考恩特的华国电话，祁镜拨通了号码，这才知道老头人就在步行街上，离他家不远。
到了年底又是周末，外出游玩的人很多。
老头选的店很小，巴掌大的店里挤了十多个人。一眼看上去就是人，两三个拼在了一张桌面上哧溜地吃着刚出锅的面条。
这种热闹小店在国内很常见，可在米国并不多，考恩特看着觉得好奇，拍完照就一下扎了进去。
丹阳在全国范围里也算最早那批开放的大城市，见惯了外国人。一群本地人里混进了个白皮肤老外，也就多吸引了些视线，并没有获得太多的关注。
“老师，你一个人来的？”祁镜让过了好几位，总算在他身边找了个空，坐了下来。
考恩特笑了笑，说道：“是啊，之前不是给了五万美金嘛。想着好几年没好好休息了，我索性就要了个年假，出来走走。”
“你也不多叫个翻译陪着，迷路了怎么办？”
“不会不会，多一个人跟在身边反而麻烦。”考恩特啃着手里的包子，摇了摇地图，“有英文版地图，很方便的。而且街上就有不少人会英语，虽然说得不流利，但加上些肢体动作总能明白。”
“好吧。”祁镜看着他那个寒酸得不行的馒头，问道，“你没吃饭？”
“吃了，从早上到现在嘴就没停过。”
说着说着他就如数家珍般地报了一上午自己肚皮的进账，发现什么没见过的吃食真就来者不拒，样样都要尝上一口才肯罢休。而且老头还随身带了本记事本，会把自己的感受记录下来。
扯掉白大褂，没想到里面藏的是位美食评论家。
“说真的，这馒头太好吃了。”考恩特三两下把手里一个菜包塞进嘴里，又用力嚼了两下，“外面够软，里面的蔬菜切的很碎，香甜可口。还有这一粒粒的是什么东西，咬上去很有弹性。”
“豆干。”祁镜笑着说道，“切碎后放进去的。”
“driedbeancurd？晒干的豆腐？”考恩特还在回味那种咸甜交织在一起的清爽口感，“真的神奇啊，原来麻婆豆腐里鲜嫩嫩的豆腐晾干后就会变成这样的吗？”
“额.....”
虽然表达不够准确，不过字面意思上理解得也差不多吧。
回味了会儿，考恩特还觉得意犹未尽，竟然又喊了碗咖喱粉丝汤。祁镜正巧没吃午饭，就陪着多要了碗牛肉面。
汤过三巡，面过五味，考恩特这才想到了吃之外的一些事情：“对了，你怎么特地打电话去我医院？肯定有事儿吧？是不是有什么疑难病例解决不掉特地跑来问我？”
祁镜笑呵呵地摆摆手，同时从自己的背包里拿出了那份稿子：“我写了篇论文，准备投nejm。投稿要写外审员名
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