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nbsp; “哎。”侯明见骆涛不是开玩笑，那还敢怠慢，火急火燎的跑向柜台拿笔和纸来记录。
侯明笔直坐好，“开始记啦，第一服务要现代化，总结就是要微笑服务，给客人有一种宾至如归的感觉。”
“第二菜谱菜单要现代化，回头找人把我们能做出来的菜拍成照片，做成小集册，最好是有讲解，客人等菜的功夫儿也可以拿来消遣时间。”
“菜单要做到一菜一图，比如九转大肠、阳关三叠，油爆三脆、牡丹鱼片，蟠龙菜，这都是我们店的特色菜，一定要多介绍给客人品尝。”
“第三设施现代化，后厨所有的东西都要配好的，房间内的电源电线要好好检查，火灾水患这是重中之重。”
“还有一个要配备儿童坐椅，上次来我看到好几位女同志带着小孩来吃饭都是抱着的，这点我们没考虑到要改进，还有人员的服装要统一。”
“儿童座椅？”侯明是真不知道。
“找张师傅他知道。”
儿童座椅可不是什么新鲜物，在古代就出现了，和现在儿童座椅没两样。
“第四个现代化，就是经营理念，上次也说了点，在这个基础上还要多给福利，平时也的让他们放松娱乐一下，比如组织看个电影或者是去香山玩玩。”
“还有对有困难的，我们要尽量多帮助，我们饭店一定要有人文关怀。”
“就这些！都记下了吗？”
骆涛说的口干舌燥，也不管桌子是谁喝剩下的茶水，拿起来就喝。
“哎，都记下了，哥您看看。”侯明递给骆涛看，骆涛拿过来一看。
嚯，这字比射书强上不少。
“你能看懂不？”骆涛看了一眼问侯明。
“嘿嘿，哥，这字是草率了点，不过我还是认识的。”
“你认识就成，没事的时候多练练字。”
得到侯明的回答，骆涛就放心了，最怕的是自己写的过后都不认识。
“对了，福利等这件事情结束后再说，现在不急这点，先把前三点做好。”
侯明明白这是什么意思，答道：“我知道的。”
“好，没什么事我就先回了，兴国他们那边，你去联系。”
骆涛起身就要走，心里还是很惦记老娘的中午饭，西昌楼发生的这点事，对骆涛的前世来说都是毛毛雨，除了起初有点不敢信。
侯明笑了笑，他知道这不光是考验自己的能力，同时这也是一个机会。
“哥，您放心！”
这就是圈子和阶级的力量，冯裤子跟王数的关系就是最典型的代表。
“好，对了，小面馆新地址找好了吗？”
这事是要快点解决，两家待在一起开始就是权宜之计，话说回来开饭店也就是骆涛头脑一热的想法。
现在来西昌楼吃饭的人太多了，两家还在一起就显得特别拥挤，骆涛就让侯明另找个地址。
“找好了，鉴园后面，门面正对着后海，前店后院，五万三拿下的。”
“这位置不错，价钱也不算贵，都弄的差不多了。”
“怎么还的一个多月。”
“嗯，那好。对了，有时间记得把丰泽园的车子弄回来，这个车子我就先骑走了。”
遇到这事骆涛也没心思去丰泽园。
nbsp; “哎。”侯明见骆涛不是开玩笑，那还敢怠慢，火急火燎的跑向柜台拿笔和纸来记录。
侯明笔直坐好，“开始记啦，第一服务要现代化，总结就是要微笑服务，给客人有一种宾至如归的感觉。”
“第二菜谱菜单要现代化，回头找人把我们能做出来的菜拍成照片，做成小集册，最好是有讲解，客人等菜的功夫儿也可以拿来消遣时间。”
“菜单要做到一菜一图，比如九转大肠、阳关三叠，油爆三脆、牡丹鱼片，蟠龙菜，这都是我们店的特色菜，一定要多介绍给客人品尝。”
“第三设施现代化，后厨所有的东西都要配好的，房间内的电源电线要好好检查，火灾水患这是重中之重。”
“还有一个要配备儿童坐椅，上次来我看到好几位女同志带着小孩来吃饭都是抱着的，这点我们没考虑到要改进，还有人员的服装要统一。”
“儿童座椅？”侯明是真不知道。
“找张师傅他知道。”
儿童座椅可不是什么新鲜物，在古代就出现了，和现在儿童座椅没两样。
“第四个现代化，就是经营理念，上次也说了点，在这个基础上还要多给福利，平时也的让他们放松娱乐一下，比如组织看个电影或者是去香山玩玩。”
“还有对有困难的，我们要尽量多帮助，我们饭店一定要有人文关怀。”
“就这些！都记下了吗？”
骆涛说的口干舌燥，也不管桌子是谁喝剩下的茶水，拿起来就喝。
“哎，都记下了，哥您看看。”侯明递给骆涛看，骆涛拿过来一看。
嚯，这字比射书强上不少。
“你能看懂不？”骆涛看了一眼问侯明。
“嘿嘿，哥，这字是草率了点，不过我还是认识的。”
“你认识就成，没事的时候多练练字。”
得到侯明的回答，骆涛就放心了，最怕的是自己写的过后都不认识。
“对了，福利等这件事情结束后再说，现在不急这点，先把前三点做好。”
侯明明白这是什么意思，答道：“我知道的。”
“好，没什么事我就先回了，兴国他们那边，你去联系。”
骆涛起身就要走，心里还是很惦记老娘的中午饭，西昌楼发生的这点事，对骆涛的前世来说都是毛毛雨，除了起初有点不敢信。
侯明笑了笑，他知道这不光是考验自己的能力，同时这也是一个机会。
“哥，您放心！”
这就是圈子和阶级的力量，冯裤子跟王数的关系就是最典型的代表。
“好，对了，小面馆新地址找好了吗？”
这事是要快点解决，两家待在一起开始就是权宜之计，话说回来开饭店也就是骆涛头脑一热的想法。
现在来西昌楼吃饭的人太多了，两家还在一起就显得特别拥挤，骆涛就让侯明另找个地址。
“找好了，鉴园后面，门面正对着后海，前店后院，五万三拿下的。”
“这位置不错，价钱也不算贵，都弄的差不多了。”
“怎么还的一个多月。”
“嗯，那好。对了，有时间记得把丰泽园的车子弄回来，这个车子我就先骑走了。”
遇到这事骆涛也没心思去丰泽园。