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    为了让口味更丰富,我们准备好两个番茄,切成丁状,在炒西瓜的时候加入番茄,让番茄的酸味和西瓜的甜味融合,这样炒出来的味道就是酸甜酸甜的,非常下饭,而且可以起到解暑的功效。”

    杨振宇下锅道:“这道菜操作起来很简单,下油后加大蒜爆香,记住不要加辣椒,直接下锅大火爆炒,把西瓜的水分炒出来,然后下番茄,再加调料,盐、花椒面和一点生抽就够了。

    翻炒几下,起锅。”

    杨振宇凑上去闻了一下,面对镜头道:“好香。”

    “婶子,你尝一下。”杨振宇把筷子递给杨爱华。

    杨爱华尝了一口,露出难以置信的表情,“太棒了,杨主任,为啥会有一种西葫芦的味道比西葫芦要脆,酸甜酸甜的,特别开胃。”

    杨振宇笑着点头:“你先忙,忙完你也炒着试试看,要是味道不错,这几天再搞一个优惠活动,免费送一道菜,炒西瓜。”

    这道菜的成本很低,杨振宇想着送饮料和8.8折的活动刚刚做完,还有很多远道而来的朋友没有享受到优惠活动,趁着这几天瓜地里在处理瓜,干脆再搞一个活动推广推广。

    “好的,杨主任。”杨爱华笑着应道,她现在可是杨振宇的“关门弟子”了,每次听到杨振宇的夸奖,心里充满了自豪感。

    杨振宇把刚刚炒好的西瓜端出去,送到了罗老三这一桌,微笑道:“先吃点开胃菜,其他菜马上就上来了。”

    罗老三看了一眼,“这不是我们点的菜吧?”

    拿起筷子刨了两下,“番茄炒南瓜?”

    “这道菜是店里搞活动送给你们的,不收钱。”杨振宇道。

    几个师傅听说是送的菜,都拿起筷子夹着吃了起来。

    “不是南瓜的味道,有点像葫芦。”罗老三歪头品尝道,又吃了两口,“老板,你这是葫芦吧?这个季节葫芦应该还没上市吧?”

    杨振宇道:“是西瓜!”

    “西瓜!”

    几个师傅同时震惊道。

    “西瓜还能炒着吃?”

    “我第一次吃炒西瓜。”

    “有点东西啊,味道还不错。”

    “服务员,打一盆饭上来。”罗老三喊道。

    毛洪琴端了一盆饭上来,笑着指着旁边的大蒸笼道:“要是不够,你们直接去蒸笼里舀,刚蒸的。”

    罗老三点头,“还是包谷面饭啊,老子最

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