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杨晨道:“姐,还是我来说吧,我们不是有一个天然养殖场吗?就在工地旁边,你见过的。刚开始水太浅,鱼下来少,前天东生让咱们工地的挖机师父挖了十几个小水潭,谁知昨天小水潭里多了好多野生石斑鱼,今天我和春喜不就带了一些鱼过来,想到酒店看看找些销路。可是这位采购连看都不看,就把我们赶出来了。”
周雅君黑着脸对那采购道:“是这样的吗?”
采购有些语无伦次道:“这……是……不是……”
周雅君没去理会那采购,却对小方道:“你去后厨让张师傅过来一下。”转身对杨晨道:“弟弟,你是不是可以把泡沫箱放下了?”
杨晨笑道:“没事,也不重。”
“好食材在哪儿,好食材在哪儿?”张师傅边跑边喊,急匆匆地从后厨跑来,也不管周雅君这个董事长在不在,直接跑到杨晨面前道:“快让我看看,快让我看看。”
杨晨放下泡沫箱,撕开胶带,箱里的鱼还是活蹦乱跳的。张师傅喜道:“单看鱼的颜色就知道这是生长在大山深处小溪里的鱼,无污染,绝对的纯天然野生石斑鱼。”
周雅君道:“张师傅,就别感叹了,其实这鱼我吃过,就是在我弟弟家吃过的,是美味,现在就看看经你这个大厨烹饪后,到底能变成啥样的味道。”
张师傅道:“这几个月来,食材的质量越来越差,连动手的兴趣都快没了。今天就让你们看看咱真正的水平,保证我烧出的鱼能让你们连舌头都吞下。”
周雅君道:“好,那就抱着你的鱼去你的后厨吧。”
张师傅喜滋滋地抱着泡沫箱去他的后厨。
周雅君对着那采购道:“现在,我说说你的事,这段时间来,我们酒店的生意比以前起码少了三成,你知道为啥吗?大部分的原因就是你采购的食材,开始时,你还能注重质量,今年以来,你的采购是看人下单,而不是看菜下单,尤其是咱们酒店的招牌菜野生石斑鱼,现在都快没人点了,知道为啥吗?没有好的食材啊,巧妇难为无米之炊,张师傅就是再有本事,也难做出好吃的菜来。我还知道,你采购的所谓野生石斑鱼其实就是你家小舅子养殖池里捞出来的,那种鱼现在的市场价是八十元一斤,而你采购单上的价格是一百六十元一斤,足足提高一倍。我派人调查过,你所采购的蔬菜最起码比市场价每斤高一至二块钱,咱们酒店每天用几百上千斤的菜,你每天就从酒店拿走几千块钱。余大采购,我说的对吧?”
那余大采购脸如死灰,哀求道:“我再也不敢了,董事长,我再也不敢了,给个机会吧。”
周雅君道:“鉴于你以前的工作成绩还算可以,这种行为是从今年三月才开始的,你自己看着办,不要说我没给你机会。”
那余大采购一脸感激地走了,至于如何赔付酒店,那是他自己的事了。
在杨晨的眼中,周雅君是个温柔型的,说话也是柔柔的,想不到还有这么泼辣的一面。
周雅君看着杨晨和春喜一脸的敬佩,俏皮道:“咋了,别用这种眼神看着姐,就当姐是个传说。”
杨晨道:“姐,管理这么大的酒店很难吧?”
周雅君道:“这要看你怎么去做,工作上事以后再说,现在姐姐带你们参观一下姐的酒店,中午就在姐这儿吃顿饭,正好我哥也在家。”
杨晨道:“姐,吃饭就不用了吧?”
周雅君道:“咋的,就许你们在石青村招待我,就不许我也招待招待你们?”
杨晨和春喜只好乖乖地跟着周雅君走进电梯,先去参观她的办公室。
出了电梯,周雅君边走边道:“姐姐让你们在这儿吃饭还有另一层的意思,你们的蔬菜基地已经开始建设,一百多亩基地也算有一定的规模,想来以后还会扩大,蔬菜的成熟时间短,也许一个多月后,你们的产量就上来了,进超市是一条路,进酒店的价格比较高一些,是另一条路,刚才我已经让我的助理邀请了几个要好的酒店老板过来吃饭,就是想顺便推推你们的菜。你们还在不在姐这儿吃饭啊?”
杨晨由衷道:“姐,真是太感谢了。”
杨晨道:“姐,还是我来说吧,我们不是有一个天然养殖场吗?就在工地旁边,你见过的。刚开始水太浅,鱼下来少,前天东生让咱们工地的挖机师父挖了十几个小水潭,谁知昨天小水潭里多了好多野生石斑鱼,今天我和春喜不就带了一些鱼过来,想到酒店看看找些销路。可是这位采购连看都不看,就把我们赶出来了。”
周雅君黑着脸对那采购道:“是这样的吗?”
采购有些语无伦次道:“这……是……不是……”
周雅君没去理会那采购,却对小方道:“你去后厨让张师傅过来一下。”转身对杨晨道:“弟弟,你是不是可以把泡沫箱放下了?”
杨晨笑道:“没事,也不重。”
“好食材在哪儿,好食材在哪儿?”张师傅边跑边喊,急匆匆地从后厨跑来,也不管周雅君这个董事长在不在,直接跑到杨晨面前道:“快让我看看,快让我看看。”
杨晨放下泡沫箱,撕开胶带,箱里的鱼还是活蹦乱跳的。张师傅喜道:“单看鱼的颜色就知道这是生长在大山深处小溪里的鱼,无污染,绝对的纯天然野生石斑鱼。”
周雅君道:“张师傅,就别感叹了,其实这鱼我吃过,就是在我弟弟家吃过的,是美味,现在就看看经你这个大厨烹饪后,到底能变成啥样的味道。”
张师傅道:“这几个月来,食材的质量越来越差,连动手的兴趣都快没了。今天就让你们看看咱真正的水平,保证我烧出的鱼能让你们连舌头都吞下。”
周雅君道:“好,那就抱着你的鱼去你的后厨吧。”
张师傅喜滋滋地抱着泡沫箱去他的后厨。
周雅君对着那采购道:“现在,我说说你的事,这段时间来,我们酒店的生意比以前起码少了三成,你知道为啥吗?大部分的原因就是你采购的食材,开始时,你还能注重质量,今年以来,你的采购是看人下单,而不是看菜下单,尤其是咱们酒店的招牌菜野生石斑鱼,现在都快没人点了,知道为啥吗?没有好的食材啊,巧妇难为无米之炊,张师傅就是再有本事,也难做出好吃的菜来。我还知道,你采购的所谓野生石斑鱼其实就是你家小舅子养殖池里捞出来的,那种鱼现在的市场价是八十元一斤,而你采购单上的价格是一百六十元一斤,足足提高一倍。我派人调查过,你所采购的蔬菜最起码比市场价每斤高一至二块钱,咱们酒店每天用几百上千斤的菜,你每天就从酒店拿走几千块钱。余大采购,我说的对吧?”
那余大采购脸如死灰,哀求道:“我再也不敢了,董事长,我再也不敢了,给个机会吧。”
周雅君道:“鉴于你以前的工作成绩还算可以,这种行为是从今年三月才开始的,你自己看着办,不要说我没给你机会。”
那余大采购一脸感激地走了,至于如何赔付酒店,那是他自己的事了。
在杨晨的眼中,周雅君是个温柔型的,说话也是柔柔的,想不到还有这么泼辣的一面。
周雅君看着杨晨和春喜一脸的敬佩,俏皮道:“咋了,别用这种眼神看着姐,就当姐是个传说。”
杨晨道:“姐,管理这么大的酒店很难吧?”
周雅君道:“这要看你怎么去做,工作上事以后再说,现在姐姐带你们参观一下姐的酒店,中午就在姐这儿吃顿饭,正好我哥也在家。”
杨晨道:“姐,吃饭就不用了吧?”
周雅君道:“咋的,就许你们在石青村招待我,就不许我也招待招待你们?”
杨晨和春喜只好乖乖地跟着周雅君走进电梯,先去参观她的办公室。
出了电梯,周雅君边走边道:“姐姐让你们在这儿吃饭还有另一层的意思,你们的蔬菜基地已经开始建设,一百多亩基地也算有一定的规模,想来以后还会扩大,蔬菜的成熟时间短,也许一个多月后,你们的产量就上来了,进超市是一条路,进酒店的价格比较高一些,是另一条路,刚才我已经让我的助理邀请了几个要好的酒店老板过来吃饭,就是想顺便推推你们的菜。你们还在不在姐这儿吃饭啊?”
杨晨由衷道:“姐,真是太感谢了。”