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从学校回家刘青山半道上碰到了大头他也扛着长条凳送俩妹妹去上学。
等了几分钟大头很快就跑回来笑嘻嘻地拽着刘青山：“走跟俺采木耳去！”
“进山啊你不怕下雨？”
刘青山抬头望望远处起伏的群山笼罩在蒙蒙烟雨之中。
那一片山村民叫它们豆包山。
“上啥山啊俺家园子里就长木耳啦。”
大头一边说一边拽着刘青山就走搞得后者也发蒙：要说园子里有茄子辣椒啥的一点不稀奇长木耳就有点开玩笑了吧？
等进了张队长家的园子一瞧还真不是开玩笑刘青山真瞧见木耳了。
各家不是都扣了大棚吗在那些竖着的立柱上就生着一片片、一层层黑灰色的木耳层层叠叠晶莹剔透的瞧着就招人稀罕。
原来是这样啊！
刘青山有点明白了这些木头桩子都是从山上伐下来的里面就带着木耳的菌丝呢如今温度湿度都适合当然就长出木耳来。
那还瞅啥呀送到家门口的山货采吧！
小哥俩都拎着小筐上去往下掰木耳这可是个细致活轻拿轻放不然就弄碎了。
木耳拿在手里颤巍巍沉甸甸的很有一种成就感。
凑在鼻子下面闻闻菌香浓烈绝对是上好的品种。
想想也是这么长出来的木耳跟山里采摘的野生木耳基本没啥区别。
刘青山瞧瞧长木耳的木头桩子是柞木的难怪木耳的品质这么好呢。
别看都是木耳也分三六九等的最上等的就是山上野生的木耳野生木耳中柞木生长的木耳是上品桦树次之剩下的杂木再次之。
至于人工培植的那就只能呵呵了。
当然在人工培育的木耳中有一种高级货基本上接近野生木耳。
那就是类似此刻这种方法直接利用木耳段来培养只不过要在木头上钻一些空洞然后人工投放菌丝。
刘青山边采边琢磨：或许等来年开春之后大棚里面不种蔬菜了可以试着培养一下木耳段。
要是能成的话以后还可以培养香菇啥的形成一个大产业……
他正想得美呢就听到身边传来吧唧吧唧的声响扭头一瞧只见大头拿着一片肥嘟嘟的耳子正往嘴里塞呢。
“鲜木耳不能多吃小心中毒！”
刘青山连忙吆喝一声这个可不是开玩笑鲜木耳必须打水焯或者是晒干之后在水发之后才可以食用。
大头晃了晃脑袋：“没事尝一片过过瘾这木耳真好又脆又滑香味也浓。”
被他这么一说刘青山也有点馋了鲜木耳吃一点点倒也不会有啥不良反应于是也捏了一片放进嘴里。
这才是真正的山珍啊！
仿佛整个山林的精华都汇聚在口腔之中无论是味道还是口感都是上上之选。
十几根木头桩子收获了两小筐鲜木耳然后大头就发愁了：“三凤儿这天儿也不开晴晒不了啊？”
采下来的木耳如果不及时晾晒的话摆上一两天也就坏了这时候没啥正经的烘干设备所以山货的产量是很有限的。
刘青山琢磨一下道：“那就只能放炕头上烘干了总归不能糟蹋喽。”
想想这些日子下连阴雨估计山上的蘑菇木耳都长疯了要不要组织大伙进山采一拨呢？
要是自家吃以后啥时候上山顺带着采一些就够了。
不过刘青山想的是大批量采集然后集中出售最大的问题就是：没有好的销售渠道。
虽然收购站也收山货啥的可是价格太低也就赚个辛苦钱而已。
上次那位冒牌港商倒是提供了一个好的项目可惜是冒牌货。
渠道啊渠道渠道为王。
刘青山心里也拿不准要是兴师动众的上山最后辛辛苦苦弄回来的东西不值钱可就对不起大伙了。
回到家里他把炕席掀起来炕面子糊了一层报纸正好把木耳放在上面。
再留出来一部分下锅焯透中午放点白菜炒着吃特香！
等到中午放学老四老五乐呵呵地回来小嘴叭叭的讲着杨老师写字可漂亮了杨老师唱歌可好听了杨老师……
对了给爷爷和杨红缨也送些木耳过去尝尝鲜。
刘青山就端了一盘子焯好的木耳去了爷爷家。
刚出门就看到四虎子和二牤子一左一右扶着杨红缨慢慢溜达回来刘青山就打招呼：“杨老师辛苦啦！”
杨红缨确实有点辛苦毕竟学校就她一个老师还是复式班一上午都在教室里没歇着。
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从学校回家刘青山半道上碰到了大头他也扛着长条凳送俩妹妹去上学。
等了几分钟大头很快就跑回来笑嘻嘻地拽着刘青山：“走跟俺采木耳去！”
“进山啊你不怕下雨？”
刘青山抬头望望远处起伏的群山笼罩在蒙蒙烟雨之中。
那一片山村民叫它们豆包山。
“上啥山啊俺家园子里就长木耳啦。”
大头一边说一边拽着刘青山就走搞得后者也发蒙：要说园子里有茄子辣椒啥的一点不稀奇长木耳就有点开玩笑了吧？
等进了张队长家的园子一瞧还真不是开玩笑刘青山真瞧见木耳了。
各家不是都扣了大棚吗在那些竖着的立柱上就生着一片片、一层层黑灰色的木耳层层叠叠晶莹剔透的瞧着就招人稀罕。
原来是这样啊！
刘青山有点明白了这些木头桩子都是从山上伐下来的里面就带着木耳的菌丝呢如今温度湿度都适合当然就长出木耳来。
那还瞅啥呀送到家门口的山货采吧！
小哥俩都拎着小筐上去往下掰木耳这可是个细致活轻拿轻放不然就弄碎了。
木耳拿在手里颤巍巍沉甸甸的很有一种成就感。
凑在鼻子下面闻闻菌香浓烈绝对是上好的品种。
想想也是这么长出来的木耳跟山里采摘的野生木耳基本没啥区别。
刘青山瞧瞧长木耳的木头桩子是柞木的难怪木耳的品质这么好呢。
别看都是木耳也分三六九等的最上等的就是山上野生的木耳野生木耳中柞木生长的木耳是上品桦树次之剩下的杂木再次之。
至于人工培植的那就只能呵呵了。
当然在人工培育的木耳中有一种高级货基本上接近野生木耳。
那就是类似此刻这种方法直接利用木耳段来培养只不过要在木头上钻一些空洞然后人工投放菌丝。
刘青山边采边琢磨：或许等来年开春之后大棚里面不种蔬菜了可以试着培养一下木耳段。
要是能成的话以后还可以培养香菇啥的形成一个大产业……
他正想得美呢就听到身边传来吧唧吧唧的声响扭头一瞧只见大头拿着一片肥嘟嘟的耳子正往嘴里塞呢。
“鲜木耳不能多吃小心中毒！”
刘青山连忙吆喝一声这个可不是开玩笑鲜木耳必须打水焯或者是晒干之后在水发之后才可以食用。
大头晃了晃脑袋：“没事尝一片过过瘾这木耳真好又脆又滑香味也浓。”
被他这么一说刘青山也有点馋了鲜木耳吃一点点倒也不会有啥不良反应于是也捏了一片放进嘴里。
这才是真正的山珍啊！
仿佛整个山林的精华都汇聚在口腔之中无论是味道还是口感都是上上之选。
十几根木头桩子收获了两小筐鲜木耳然后大头就发愁了：“三凤儿这天儿也不开晴晒不了啊？”
采下来的木耳如果不及时晾晒的话摆上一两天也就坏了这时候没啥正经的烘干设备所以山货的产量是很有限的。
刘青山琢磨一下道：“那就只能放炕头上烘干了总归不能糟蹋喽。”
想想这些日子下连阴雨估计山上的蘑菇木耳都长疯了要不要组织大伙进山采一拨呢？
要是自家吃以后啥时候上山顺带着采一些就够了。
不过刘青山想的是大批量采集然后集中出售最大的问题就是：没有好的销售渠道。
虽然收购站也收山货啥的可是价格太低也就赚个辛苦钱而已。
上次那位冒牌港商倒是提供了一个好的项目可惜是冒牌货。
渠道啊渠道渠道为王。
刘青山心里也拿不准要是兴师动众的上山最后辛辛苦苦弄回来的东西不值钱可就对不起大伙了。
回到家里他把炕席掀起来炕面子糊了一层报纸正好把木耳放在上面。
再留出来一部分下锅焯透中午放点白菜炒着吃特香！
等到中午放学老四老五乐呵呵地回来小嘴叭叭的讲着杨老师写字可漂亮了杨老师唱歌可好听了杨老师……
对了给爷爷和杨红缨也送些木耳过去尝尝鲜。
刘青山就端了一盘子焯好的木耳去了爷爷家。
刚出门就看到四虎子和二牤子一左一右扶着杨红缨慢慢溜达回来刘青山就打招呼：“杨老师辛苦啦！”
杨红缨确实有点辛苦毕竟学校就她一个老师还是复式班一上午都在教室里没歇着。
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