第103章：带我一起上路(第1页/共2页)
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林舒晴把家里的烤炉给收拾出来，准备烤些东西带着路上吃。
烤炉里面就是青砖砌出来的炉壁，还定做了铁桶和放东西的铁架子。
考虑到路上有时候吃不到饭，她准备做一个以前在西北吃过的饼——馕饼。
铁炉子烤饼这种做饭各地都有，有的地方是做的薄薄一层，香脆许多，北边有叫烧饼的，南边有叫锅盔的。
她估摸这边是没有的，因为磨得细细的面粉一般人家还吃不起。吃得起这样面粉的人家，也没必要在路上做这种东西吃。
做饼简单，就是用老面来发面，加上盐和鸡蛋。
为了增加饼的口感，她往里面加比寻常分量多不少的鸡蛋和油。
鸡蛋这种东西路上带着不方便，她也不准备带什么水煮蛋，肯定会坏。
有的饼里她还加了一些自制的黄豆酱的内馅，那是豆豉煮软了些。还有的里面塞了些麦芽糖，准备做成糖饼。
林舒晴做出的馕饼跟标准的比起来小了很多，也厚了一些，可能因为中间加了不少的自制酱料的缘故。
特别的是糖饼，她特意做成最小的，跟其他的区分开来。
饼子做好压平以后，上面抹上一层薄薄的油，放到烤炉里去烤。
没过过久，屋子里面就飘出一股奇特的香味。
是很扎实的粮食熟透的香味，带着一股炉火的炙热的气息。
林舒晴乘热拿了两个，准备给两姐妹俩分一下。
这会儿馕饼有些烫，但也正是外皮酥脆的时候，稍微放凉，外面就会变得更加香脆。
没有什么隔热手套，直接拿着有些烫手。
林舒晴急忙丢下手中的馕饼，用被烫的手指捏了捏耳垂。
“等下凉了，你们两都尝尝，看好不好吃。”
炉子里飘出香味时，朱玉媛就眼睛放光盯着那里很久了。
嘴角一直蓄着微笑，满怀期待盯着那炉子，听到林舒晴的话，立马开心连连点头。
朱玉鹤也有些意动，她脸上的长的东西好了很多，还得多亏林舒晴给她找的大夫，虽恢复不了以前的容貌，但也没有之前那般自卑。
日子虽是不咸不淡过着，可林舒晴总能创造出些不一样的东西给她以惊喜。
就如同眼前的烤饼。
她还是第一次见，也不知道有这般做法。
稍等了几分钟，几人包完了一簸箕饼，就拿着拿烤好的饼吃了起来。
因为油加的比较多，入口是出乎意料的香酥。
但也不是一碰就会掉渣的那种酥皮，结实得很，吃到嘴里香脆的外壳加上绵软的里子，还有味道丰富的内馅儿，口感很是不错。
“好吃！”
“很我之前吃过的饼都不一样！”
两人毫不吝啬夸奖这饼。
刚刚出炉的是好吃，可是过几天，路上就不一定了。
这饼干以后，硬的虽比不上石头，但也完全不是这种口感。
不过到时候也不知道路上有啥吃的，她做点儿干的也方便。
林舒晴两种味道的饼没有做多少，反倒是原味的做的多。
到时候路上吃着太干了，把这个掰碎了丢锅里煮，味道太混杂了反而难吃。
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林舒晴把家里的烤炉给收拾出来，准备烤些东西带着路上吃。
烤炉里面就是青砖砌出来的炉壁，还定做了铁桶和放东西的铁架子。
考虑到路上有时候吃不到饭，她准备做一个以前在西北吃过的饼——馕饼。
铁炉子烤饼这种做饭各地都有，有的地方是做的薄薄一层，香脆许多，北边有叫烧饼的，南边有叫锅盔的。
她估摸这边是没有的，因为磨得细细的面粉一般人家还吃不起。吃得起这样面粉的人家，也没必要在路上做这种东西吃。
做饼简单，就是用老面来发面，加上盐和鸡蛋。
为了增加饼的口感，她往里面加比寻常分量多不少的鸡蛋和油。
鸡蛋这种东西路上带着不方便，她也不准备带什么水煮蛋，肯定会坏。
有的饼里她还加了一些自制的黄豆酱的内馅，那是豆豉煮软了些。还有的里面塞了些麦芽糖，准备做成糖饼。
林舒晴做出的馕饼跟标准的比起来小了很多，也厚了一些，可能因为中间加了不少的自制酱料的缘故。
特别的是糖饼，她特意做成最小的，跟其他的区分开来。
饼子做好压平以后，上面抹上一层薄薄的油，放到烤炉里去烤。
没过过久，屋子里面就飘出一股奇特的香味。
是很扎实的粮食熟透的香味，带着一股炉火的炙热的气息。
林舒晴乘热拿了两个，准备给两姐妹俩分一下。
这会儿馕饼有些烫，但也正是外皮酥脆的时候，稍微放凉，外面就会变得更加香脆。
没有什么隔热手套，直接拿着有些烫手。
林舒晴急忙丢下手中的馕饼，用被烫的手指捏了捏耳垂。
“等下凉了，你们两都尝尝，看好不好吃。”
炉子里飘出香味时，朱玉媛就眼睛放光盯着那里很久了。
嘴角一直蓄着微笑，满怀期待盯着那炉子，听到林舒晴的话，立马开心连连点头。
朱玉鹤也有些意动，她脸上的长的东西好了很多，还得多亏林舒晴给她找的大夫，虽恢复不了以前的容貌，但也没有之前那般自卑。
日子虽是不咸不淡过着，可林舒晴总能创造出些不一样的东西给她以惊喜。
就如同眼前的烤饼。
她还是第一次见，也不知道有这般做法。
稍等了几分钟，几人包完了一簸箕饼，就拿着拿烤好的饼吃了起来。
因为油加的比较多，入口是出乎意料的香酥。
但也不是一碰就会掉渣的那种酥皮，结实得很，吃到嘴里香脆的外壳加上绵软的里子，还有味道丰富的内馅儿，口感很是不错。
“好吃！”
“很我之前吃过的饼都不一样！”
两人毫不吝啬夸奖这饼。
刚刚出炉的是好吃，可是过几天，路上就不一定了。
这饼干以后，硬的虽比不上石头，但也完全不是这种口感。
不过到时候也不知道路上有啥吃的，她做点儿干的也方便。
林舒晴两种味道的饼没有做多少，反倒是原味的做的多。
到时候路上吃着太干了，把这个掰碎了丢锅里煮，味道太混杂了反而难吃。
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