第264章 夜色(第3页/共4页)
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里面放的盐少,自然一会儿就饿了。
云依依和了面团儿,便打算开始做包子。
她也不是第一次做包子了,以前不会捏包子的褶皱,还被嫌弃过,但这包子,其实最重要的还是味道。
一个厚实的大白包子,咬下去满满都是肉馅儿,那味道别提有多美味啊。
包包子还是要用新鲜的肉,剁成馅儿,再加入各种调料味儿。
但现在没有新鲜的肉。
她背包里面的哪敢拿出来,以前也就算了,现在大伙儿住在一起这么久了,对彼此的行踪都很了解了,这要是拿出来,非得暴露不可。
;没有肉啊,这上哪可以买肉。云依依道。
燕清河道:;县城里面有,我改天去买点。
现在不行,现在来回一趟,都得花时间,况且这个时间还不一定买得到。
要说县城里面也的确好,一开始复业了,便有商队过来卖东西了,毕竟县城里面有顾客,自然就有买卖产生。
不过这肉价,肯定就要贵一点。
燕大双耳朵都支了起来,;那是不是就没有包子吃了?
这古代的包子基本也就两种,白菜包和白菜猪肉包,也是卖的最好的。
毕竟大伙儿都不怎么去倒腾美食。
但其实包子的种类太多了,有荤有素,有甜有咸的。
她光是一想,就能列举出一大堆,什么酱肉包,豇豆包,粉丝包,韭菜鸡蛋包,芝麻包,红糖包,香菇白菜包。
太多了,在几千年后,大家都研制出来各种各样的美食,简直是只要能吃的东西,都可以包在包子里面。
云依依道:;有啊,我今天来做小笼包。
小笼包算是比较精致的面食了,以前云依依就很喜欢吃,有的小笼包实在小,一口就可以一个。
制作小笼包自然就要费事一些,面皮要擀得小一些,还要薄一些,这样包出来的包子,味道才会好。
厨房里面还剩下了一大罐猪油,里面还有一些油渣。
云依依捞出了一些油渣切碎,又取了一些姜末和葱花切碎,另外又拿了一些木耳和香菇。
这还是她之前存起来的。
把所有食材准备好了以后,就开始下锅炒。
因为有猪油和油渣,下锅炒制时,就一直散发出各种香味儿。
云依依包了很多小笼包子,想了下,她又包了几个大包子。
可惜她不会做灌汤包,不然咬破皮后,里面有汤汁渗出来,那才是美味的包子。
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里面放的盐少,自然一会儿就饿了。
云依依和了面团儿,便打算开始做包子。
她也不是第一次做包子了,以前不会捏包子的褶皱,还被嫌弃过,但这包子,其实最重要的还是味道。
一个厚实的大白包子,咬下去满满都是肉馅儿,那味道别提有多美味啊。
包包子还是要用新鲜的肉,剁成馅儿,再加入各种调料味儿。
但现在没有新鲜的肉。
她背包里面的哪敢拿出来,以前也就算了,现在大伙儿住在一起这么久了,对彼此的行踪都很了解了,这要是拿出来,非得暴露不可。
;没有肉啊,这上哪可以买肉。云依依道。
燕清河道:;县城里面有,我改天去买点。
现在不行,现在来回一趟,都得花时间,况且这个时间还不一定买得到。
要说县城里面也的确好,一开始复业了,便有商队过来卖东西了,毕竟县城里面有顾客,自然就有买卖产生。
不过这肉价,肯定就要贵一点。
燕大双耳朵都支了起来,;那是不是就没有包子吃了?
这古代的包子基本也就两种,白菜包和白菜猪肉包,也是卖的最好的。
毕竟大伙儿都不怎么去倒腾美食。
但其实包子的种类太多了,有荤有素,有甜有咸的。
她光是一想,就能列举出一大堆,什么酱肉包,豇豆包,粉丝包,韭菜鸡蛋包,芝麻包,红糖包,香菇白菜包。
太多了,在几千年后,大家都研制出来各种各样的美食,简直是只要能吃的东西,都可以包在包子里面。
云依依道:;有啊,我今天来做小笼包。
小笼包算是比较精致的面食了,以前云依依就很喜欢吃,有的小笼包实在小,一口就可以一个。
制作小笼包自然就要费事一些,面皮要擀得小一些,还要薄一些,这样包出来的包子,味道才会好。
厨房里面还剩下了一大罐猪油,里面还有一些油渣。
云依依捞出了一些油渣切碎,又取了一些姜末和葱花切碎,另外又拿了一些木耳和香菇。
这还是她之前存起来的。
把所有食材准备好了以后,就开始下锅炒。
因为有猪油和油渣,下锅炒制时,就一直散发出各种香味儿。
云依依包了很多小笼包子,想了下,她又包了几个大包子。
可惜她不会做灌汤包,不然咬破皮后,里面有汤汁渗出来,那才是美味的包子。
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