第348章 燕清河生气了?(第4页/共4页)
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示好的事,所以这也算礼尚往来。
肉非常多,这天气还算有些热的,不好保存肉,她就多做了一些冰块,把肉给冻起来,这厨房看上去就非常壮观。
除了单纯的猪肉,还有一些内脏,比如肥肠啊,猪肚啊,这些东西也是非常好吃的,不过现代人不喜欢吃,因为含的胆固醇过高,吃了血压会增高。
但在这古代却就不存在这个风险了,毕竟大部分人还营养不良呢,云依依常常说两个崽崽胖,其实他们也是不胖的,不过就是有点婴儿肥,用不着减肥。
她今天让燕父把尾巴割了下来,又割了小块肉,这就是准备打算开始做卤肉了。
卤肉非常香,也是她喜欢吃的东西,特别是卤出来的肥肠,还有猪肚,脆脆的,很有嚼劲,她一直就想做了,但在这个物质匮乏的年代,这么一点儿小小的愿望,实行起来都非常困难。
但现在她自己有了猪肉了,这就方便了许多。
燕母提着猪肉回去的时候,就碰见了许多人,大家艳羡地看着她,就问了猪肉的来历。
燕母也不瞒着,就直接说:“是我老三给的,老三媳妇儿把猪给杀了,就分了肉给我们。”
这也不是什么稀奇的事情,自古以来,杀了猪,都会分给亲戚的,尽管不多,也就是意思一下,但大伙儿也会高兴很久,这就是基本的人情来往而已。
有人还会煮猪肉呢,请大家吃一堆全肉宴。
那都是过年的时候的事情了,现在又离过年还这么久,怎么就把猪给杀了,那猪长大了吗?
他们自家也是养了猪的,现在猪都还是半大的情况,身上也没有什么肉,就算杀了也吃不到什么肉,现在杀猪简直就是在暴殄天物。
燕父就从后面提着一堆油过来了,这可以榨很多猪油出来呢,反正今年是不用愁了。
有人羡慕有人就会说闲话,基本也就是在说那云依依简直荒谬,定然是个馋的发慌的,这才几月份啊,就把猪给杀了。
但大部分人还是很羡慕燕父燕母,毕竟他们的儿媳妇就算大手大脚了一些,但无论做什么,这都还想着他们呢。
这话传到了后面便变成了,云依依把自己养的小猪给杀了,但分了大份给燕父燕母,可见其孝顺程度。
总之,她因为这个事,名声还好了不少。
这些事情,云依依一点都不知道,她还在熬着卤料。
卤肉的话,卤料就是最重要的,除了常见的盐辣椒等,还需要八角,只有卤汁的味道好,这做出来的卤肉那才好吃。
她也不是第一次做卤肉了,还是有点经验的,只是猪的内脏有些难写,她把肥肠翻来覆去洗了好多遍,确定已经把脏东西全部都去除掉了,这才稍微满意。
示好的事,所以这也算礼尚往来。
肉非常多,这天气还算有些热的,不好保存肉,她就多做了一些冰块,把肉给冻起来,这厨房看上去就非常壮观。
除了单纯的猪肉,还有一些内脏,比如肥肠啊,猪肚啊,这些东西也是非常好吃的,不过现代人不喜欢吃,因为含的胆固醇过高,吃了血压会增高。
但在这古代却就不存在这个风险了,毕竟大部分人还营养不良呢,云依依常常说两个崽崽胖,其实他们也是不胖的,不过就是有点婴儿肥,用不着减肥。
她今天让燕父把尾巴割了下来,又割了小块肉,这就是准备打算开始做卤肉了。
卤肉非常香,也是她喜欢吃的东西,特别是卤出来的肥肠,还有猪肚,脆脆的,很有嚼劲,她一直就想做了,但在这个物质匮乏的年代,这么一点儿小小的愿望,实行起来都非常困难。
但现在她自己有了猪肉了,这就方便了许多。
燕母提着猪肉回去的时候,就碰见了许多人,大家艳羡地看着她,就问了猪肉的来历。
燕母也不瞒着,就直接说:“是我老三给的,老三媳妇儿把猪给杀了,就分了肉给我们。”
这也不是什么稀奇的事情,自古以来,杀了猪,都会分给亲戚的,尽管不多,也就是意思一下,但大伙儿也会高兴很久,这就是基本的人情来往而已。
有人还会煮猪肉呢,请大家吃一堆全肉宴。
那都是过年的时候的事情了,现在又离过年还这么久,怎么就把猪给杀了,那猪长大了吗?
他们自家也是养了猪的,现在猪都还是半大的情况,身上也没有什么肉,就算杀了也吃不到什么肉,现在杀猪简直就是在暴殄天物。
燕父就从后面提着一堆油过来了,这可以榨很多猪油出来呢,反正今年是不用愁了。
有人羡慕有人就会说闲话,基本也就是在说那云依依简直荒谬,定然是个馋的发慌的,这才几月份啊,就把猪给杀了。
但大部分人还是很羡慕燕父燕母,毕竟他们的儿媳妇就算大手大脚了一些,但无论做什么,这都还想着他们呢。
这话传到了后面便变成了,云依依把自己养的小猪给杀了,但分了大份给燕父燕母,可见其孝顺程度。
总之,她因为这个事,名声还好了不少。
这些事情,云依依一点都不知道,她还在熬着卤料。
卤肉的话,卤料就是最重要的,除了常见的盐辣椒等,还需要八角,只有卤汁的味道好,这做出来的卤肉那才好吃。
她也不是第一次做卤肉了,还是有点经验的,只是猪的内脏有些难写,她把肥肠翻来覆去洗了好多遍,确定已经把脏东西全部都去除掉了,这才稍微满意。