第760章 关东煮(第2页/共4页)
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nbsp; “接下来是炸老豆腐。”</p>
云依依拿出一大块豆腐,切成一块一块,放入一大锅油里。</p>
滋滋作响的声音响起,云依依淡定在一旁拿着筷子挨个放。</p>
“放完豆腐以后,再放进鱼饼,等颜色变得金黄酥脆就可以捞出了。”</p>
她一边讲解,一边有条不紊地动着手,身上仿佛有着光,神情温柔且专注。</p>
“夫人,接下来呢?”</p>
厨娘们按照她的模样炸好后,捞出。</p>
齐刷刷地看向她,就像点亮了无数个电灯泡。</p>
云依依淡淡道:“炸好以后,就是将热水倒进去,去掉油腻。”</p>
炸过的食材都可以这样去掉油腻后,放入汤底里。</p>
她拿起一个汤勺,舀的不多,水还没没过勺子。</p>
热水一遍遍淋到炸好的豆腐上,金灿灿的豆腐瞬间像是软了身子,轻轻塌陷下来。</p>
一个个圆滚滚,煞是可爱。</p>
“接下来就是把他们用竹签串连起来,不用太多,一般三个就可以了。”云依依拿出丫鬟准备的好竹签,给厨娘们挨个分了一些。</p>
等串好后,云依依将这些吃食放进汤底里慢悠悠地煮着,燕大双是个鼻子灵的,还不出一会,就飘来一阵阵香气。</p>
燕大双猛地吸了吸鼻子:“娘,好香啊。”</p>
燕小双咽咽口水。</p>
云依依见两个崽崽实在饿得厉害,舀了一勺放进碗里,一人分了一小碗:“先垫垫胃,等会就好了。”</p>
燕大双饿极了,拿起勺子舀了勺,猛吹了几下,就一口灌进嘴里。</p>
云依依想要阻止都来不及:“有这么饿吗?”</p>
燕大双猛点头:“真的好饿。”</p>
说着,他又唆了一口:“这个味道太香了。”</p>
很快一碗汤就见了底,燕大双的目光又投向锅里:“娘,我还要。”</p>
燕小双虽然没有像大双那么夸张,但是他也很快就喝完了,同样看着云依依。</p>
云依依戳了戳两个崽崽的小脸,一脸无奈:“现在差不多可以出锅了,要等会才可以吃。”</p>
云依依怕两个崽崽吃得太烫,特意晾了他们一会。</p>
就在两个崽崽没有耐心的时候,云依依舀了两碗放在旁边。</p>
燕大双眼睛骨碌碌地跟着云依依转,一看她放下碗,连忙凑了过去,拿起一串豆腐,轻轻咬下一块。</p>
他砸巴着嘴:“娘,豆腐太好吃了,好软啊。”</p>
“那么这下有胃口了吧?”云依依洗了下手,从旁边走过来。</p>
“有胃口了,我感觉我还能吃十碗。”燕大双豪气地挥挥竹签。</p>
云依依目光缓慢地看向他
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nbsp; “接下来是炸老豆腐。”</p>
云依依拿出一大块豆腐,切成一块一块,放入一大锅油里。</p>
滋滋作响的声音响起,云依依淡定在一旁拿着筷子挨个放。</p>
“放完豆腐以后,再放进鱼饼,等颜色变得金黄酥脆就可以捞出了。”</p>
她一边讲解,一边有条不紊地动着手,身上仿佛有着光,神情温柔且专注。</p>
“夫人,接下来呢?”</p>
厨娘们按照她的模样炸好后,捞出。</p>
齐刷刷地看向她,就像点亮了无数个电灯泡。</p>
云依依淡淡道:“炸好以后,就是将热水倒进去,去掉油腻。”</p>
炸过的食材都可以这样去掉油腻后,放入汤底里。</p>
她拿起一个汤勺,舀的不多,水还没没过勺子。</p>
热水一遍遍淋到炸好的豆腐上,金灿灿的豆腐瞬间像是软了身子,轻轻塌陷下来。</p>
一个个圆滚滚,煞是可爱。</p>
“接下来就是把他们用竹签串连起来,不用太多,一般三个就可以了。”云依依拿出丫鬟准备的好竹签,给厨娘们挨个分了一些。</p>
等串好后,云依依将这些吃食放进汤底里慢悠悠地煮着,燕大双是个鼻子灵的,还不出一会,就飘来一阵阵香气。</p>
燕大双猛地吸了吸鼻子:“娘,好香啊。”</p>
燕小双咽咽口水。</p>
云依依见两个崽崽实在饿得厉害,舀了一勺放进碗里,一人分了一小碗:“先垫垫胃,等会就好了。”</p>
燕大双饿极了,拿起勺子舀了勺,猛吹了几下,就一口灌进嘴里。</p>
云依依想要阻止都来不及:“有这么饿吗?”</p>
燕大双猛点头:“真的好饿。”</p>
说着,他又唆了一口:“这个味道太香了。”</p>
很快一碗汤就见了底,燕大双的目光又投向锅里:“娘,我还要。”</p>
燕小双虽然没有像大双那么夸张,但是他也很快就喝完了,同样看着云依依。</p>
云依依戳了戳两个崽崽的小脸,一脸无奈:“现在差不多可以出锅了,要等会才可以吃。”</p>
云依依怕两个崽崽吃得太烫,特意晾了他们一会。</p>
就在两个崽崽没有耐心的时候,云依依舀了两碗放在旁边。</p>
燕大双眼睛骨碌碌地跟着云依依转,一看她放下碗,连忙凑了过去,拿起一串豆腐,轻轻咬下一块。</p>
他砸巴着嘴:“娘,豆腐太好吃了,好软啊。”</p>
“那么这下有胃口了吧?”云依依洗了下手,从旁边走过来。</p>
“有胃口了,我感觉我还能吃十碗。”燕大双豪气地挥挥竹签。</p>
云依依目光缓慢地看向他
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