第778章 美人(第3页/共4页)
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p; 吃食都买好了，那个食客也不好再赖在这里，说笑了几句，就转身离开了。
有了一个开头，剩下的人也不能光站着干看，纷纷都开始点餐，不多时，当日盛上的所有吃食都一扫而空。
芸娘看到还有一些不太好卖的滞销品，眼眸一转，对着后面等餐的人推销，三言两语就把人豁去买了。
掌柜惊得差点把手下的茶杯捏碎，他是老眼昏花了？怎么看到一向要到最后才卖光的吃食居然一上午就卖完了？
“这……这芸娘……”掌柜张了张嘴，好半晌才回过神，“还真是个人才！”
难怪云依依让她一来就做管事，确实有几分真本事啊！
是他有眼不识泰山！
自古以来，美人总是惹人怜惜，食肆里来了一个美人管事顿时就传了出去。
芸娘点了一天的餐，又拿起账本开始细看收入，大致了解了食肆的经营状况。
她想了想，拿起笔开始对食肆的经营类目进行记录。
大部分人来食肆都是买的点心小吃一类，比如最近卖得极火的烤肠、三明治、蛋挞一类，又便于携带，且口味清奇，一家老少都极为爱吃。
尤其是关东煮，因为天气冷，买的人很多，而且里面有很多串食物，汤汁很鲜，光是闻着那味道，就知道好喝的很。
倒是冰粉，因为季节的缘故，买的人很少，估计还得要些日子。
想到冰粉，芸娘招来一个点菜的丫鬟问：“可曾开始储冰？”
“上一年储存了些，今年还未储存……”
芸娘点点头：“行，我知道了。”
待丫鬟走后，芸娘进了里堂，看到掌柜正在算账，她轻声道：“掌柜，芸娘有事要与你商量。”
掌柜放下手上的活，抬头看她：“你说。”
经过上午的事，他现在对芸娘是个女子的身份放下成见，毕竟夫人也是个女子，还开了这么大一家店。
见对方温和下来的神情，芸娘还有些不习惯，不过她没有去在意这些细节，而是问道：“掌柜，方才我问了丫鬟，说是今年还未开始储存冰块？”
“不错，今年因为店内事务繁忙，还未腾出人手去做。”掌柜道，“可是有什么不妥？”
“芸娘以为，应该及早派出人手去存冰。”顿了顿，芸娘继续道，“我翻看了下店内的账本，到了夏季，我们的许多点心，都是要用得上冰，尤其是冰粉一类……”
“趁着现在天气还没完全暖和起来
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p; 吃食都买好了，那个食客也不好再赖在这里，说笑了几句，就转身离开了。
有了一个开头，剩下的人也不能光站着干看，纷纷都开始点餐，不多时，当日盛上的所有吃食都一扫而空。
芸娘看到还有一些不太好卖的滞销品，眼眸一转，对着后面等餐的人推销，三言两语就把人豁去买了。
掌柜惊得差点把手下的茶杯捏碎，他是老眼昏花了？怎么看到一向要到最后才卖光的吃食居然一上午就卖完了？
“这……这芸娘……”掌柜张了张嘴，好半晌才回过神，“还真是个人才！”
难怪云依依让她一来就做管事，确实有几分真本事啊！
是他有眼不识泰山！
自古以来，美人总是惹人怜惜，食肆里来了一个美人管事顿时就传了出去。
芸娘点了一天的餐，又拿起账本开始细看收入，大致了解了食肆的经营状况。
她想了想，拿起笔开始对食肆的经营类目进行记录。
大部分人来食肆都是买的点心小吃一类，比如最近卖得极火的烤肠、三明治、蛋挞一类，又便于携带，且口味清奇，一家老少都极为爱吃。
尤其是关东煮，因为天气冷，买的人很多，而且里面有很多串食物，汤汁很鲜，光是闻着那味道，就知道好喝的很。
倒是冰粉，因为季节的缘故，买的人很少，估计还得要些日子。
想到冰粉，芸娘招来一个点菜的丫鬟问：“可曾开始储冰？”
“上一年储存了些，今年还未储存……”
芸娘点点头：“行，我知道了。”
待丫鬟走后，芸娘进了里堂，看到掌柜正在算账，她轻声道：“掌柜，芸娘有事要与你商量。”
掌柜放下手上的活，抬头看她：“你说。”
经过上午的事，他现在对芸娘是个女子的身份放下成见，毕竟夫人也是个女子，还开了这么大一家店。
见对方温和下来的神情，芸娘还有些不习惯，不过她没有去在意这些细节，而是问道：“掌柜，方才我问了丫鬟，说是今年还未开始储存冰块？”
“不错，今年因为店内事务繁忙，还未腾出人手去做。”掌柜道，“可是有什么不妥？”
“芸娘以为，应该及早派出人手去存冰。”顿了顿，芸娘继续道，“我翻看了下店内的账本，到了夏季，我们的许多点心，都是要用得上冰，尤其是冰粉一类……”
“趁着现在天气还没完全暖和起来
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