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因为和他们无法用语言交流, 所以周青放慢动作的同时也有仔细观察他们脸上的表情。当语言无法沟通时, 表情成了表达问题的关键,每当有人皱着眉头露出不解的神色时,周青总是会停下来多复述两遍, 腌肉其实是一项既简单又困难的活儿,简单是因为它的步骤, 难是因为它的味道。
炒盐,给肉按摩,腌制, 风干。周青所能给他们演示的只是前面几步,后面的步骤都需要时间一步步的进行。
但是现在的天气和气味都已经是秋末冬初, 太阳不再那么热烈,周青就直接把腌肉用绳子串起挂在竹屋底下的横沿上,奇带来的肉量很足,要不是他连盐也一起送来了, 只之前他们准备的那些盐都不够腌制这些肉的。
竹屋底下挂上了满满两排的腌肉, 周青朝族长点了点头,示意这就是全过程了, 接下来能做的就只有等待。
不过看在这么多肉的份上, 周青决定把干土豆片的方法也教给他们。原先腌制的咸菜到现在也不过过去了两天,还不能开坛食用,而且他们这儿应该也没有这种坛子,在没见到实物并且工具还不齐全的前提下,周青并不确定他们会不会学这个腌菜, 所以她打算等自己这一坛咸菜腌好了给他们尝尝,如果他们想学,到时候再教给他们。
把原先已经晒好的土豆片和土豆一起拿出来给村民们看了看,发现村民们果然对干土豆片有兴趣。晒干了的土豆片硬硬的干干的,看上去就能保存很久。每年秋天他们都能采集很多的土豆,可是最多只能存放一个多月,慢慢的土豆都会烂完,看着那么多的土豆再树窖里慢慢的烂掉,对于他们而言还不如一开始就不要采那么多回来,留在土地里等来年还能发出更多的新枝。
但是如果像周青这样把土豆片晒干了储存,如果注意温度和湿度好好储存,能放一年,怎么能不让他们心动。
干土豆片的制作方式就更简单了,土豆切片清洗掉表面淀粉,微微焯水然后晾晒。周青不知道怎么和他们形容土豆要在有太阳时才拿出来晾晒,等天黑了要收回去,不让露水会打湿了土豆片。
求助的看向徐向礼,周青觉得他和他们交流的比较多,应该能准确的表达出意思来。
徐向礼看到周青的求助之后,略带犹豫的指了指天上的太阳,然后把周青从锅里捞出来的土豆放到竹盆里,晒在了木屋的屋顶上,那儿阳光比较充足。
也不知道他们能不能明白,但是今年的土豆早就收完了,一些家里留的多的人家还能晒一些,留的少的只能等明年再做。徐向礼觉得等明年他们一定可以学会这儿的语言,到时候就可以口述给他们每一个步骤,不怕出错了。
等把这两个食物制作方法都给他们演示过之后,周青和他们黑眼瞪红眼了一会儿之后,原本围在这儿的人就结伴着都走了,急着回去自己尝试,
等大家都走了之后,只有族长和奇还留在这儿,奇是因为今天周青腌的那些肉都是从他那儿拿的,他想把它们取回去,可是又不知道怎么开口。族长看奇那副样子就知道他脑袋里想些什么,估摸着他们愿意多教一个干土豆片的方法,大约也是看在这些肉的份上,现在要是把肉讨回去,成什么样子,于是他一看奇开口说话,虽然知道徐向礼他们听不懂但还是马上打断了他,从怀里掏出一本竹简放在灶台上之后就带着奇走了。
奇一路委屈的看着族长,那些肉也是他全部的存粮,现在一下子全没啦,族长还不许他讨回来。奇试图和族长讨教还价:“我不全拿回来,拿一半,就和换市上一样。”
族长想了想,让奇一会去他家拿肉,不要去打扰徐向礼他们。奇乘机就一道跟去了族长家,因为徐向礼的事情他已经好久没有见过娅了,族长夫人刚才有去学腌肉的制作方法,她回家之后一定会教给娅,现在跟着族长回去一定能见到她,奇美滋滋的跟在族长身后想着。
不管奇那边怎么样,反正徐向礼和周青是成功的把这些肉光明正大的揽入囊中了。
而且之前一直困扰着他们的语言问题也有了进展,突破口就在于族长留下的那本竹简。从竹简的外表上就能看出它有一定的年代了,但是因为保存的仔细,所以依旧很完好。
周青小心翼翼的从灶台上把竹简拿到手上,展开。
说
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因为和他们无法用语言交流, 所以周青放慢动作的同时也有仔细观察他们脸上的表情。当语言无法沟通时, 表情成了表达问题的关键,每当有人皱着眉头露出不解的神色时,周青总是会停下来多复述两遍, 腌肉其实是一项既简单又困难的活儿,简单是因为它的步骤, 难是因为它的味道。
炒盐,给肉按摩,腌制, 风干。周青所能给他们演示的只是前面几步,后面的步骤都需要时间一步步的进行。
但是现在的天气和气味都已经是秋末冬初, 太阳不再那么热烈,周青就直接把腌肉用绳子串起挂在竹屋底下的横沿上,奇带来的肉量很足,要不是他连盐也一起送来了, 只之前他们准备的那些盐都不够腌制这些肉的。
竹屋底下挂上了满满两排的腌肉, 周青朝族长点了点头,示意这就是全过程了, 接下来能做的就只有等待。
不过看在这么多肉的份上, 周青决定把干土豆片的方法也教给他们。原先腌制的咸菜到现在也不过过去了两天,还不能开坛食用,而且他们这儿应该也没有这种坛子,在没见到实物并且工具还不齐全的前提下,周青并不确定他们会不会学这个腌菜, 所以她打算等自己这一坛咸菜腌好了给他们尝尝,如果他们想学,到时候再教给他们。
把原先已经晒好的土豆片和土豆一起拿出来给村民们看了看,发现村民们果然对干土豆片有兴趣。晒干了的土豆片硬硬的干干的,看上去就能保存很久。每年秋天他们都能采集很多的土豆,可是最多只能存放一个多月,慢慢的土豆都会烂完,看着那么多的土豆再树窖里慢慢的烂掉,对于他们而言还不如一开始就不要采那么多回来,留在土地里等来年还能发出更多的新枝。
但是如果像周青这样把土豆片晒干了储存,如果注意温度和湿度好好储存,能放一年,怎么能不让他们心动。
干土豆片的制作方式就更简单了,土豆切片清洗掉表面淀粉,微微焯水然后晾晒。周青不知道怎么和他们形容土豆要在有太阳时才拿出来晾晒,等天黑了要收回去,不让露水会打湿了土豆片。
求助的看向徐向礼,周青觉得他和他们交流的比较多,应该能准确的表达出意思来。
徐向礼看到周青的求助之后,略带犹豫的指了指天上的太阳,然后把周青从锅里捞出来的土豆放到竹盆里,晒在了木屋的屋顶上,那儿阳光比较充足。
也不知道他们能不能明白,但是今年的土豆早就收完了,一些家里留的多的人家还能晒一些,留的少的只能等明年再做。徐向礼觉得等明年他们一定可以学会这儿的语言,到时候就可以口述给他们每一个步骤,不怕出错了。
等把这两个食物制作方法都给他们演示过之后,周青和他们黑眼瞪红眼了一会儿之后,原本围在这儿的人就结伴着都走了,急着回去自己尝试,
等大家都走了之后,只有族长和奇还留在这儿,奇是因为今天周青腌的那些肉都是从他那儿拿的,他想把它们取回去,可是又不知道怎么开口。族长看奇那副样子就知道他脑袋里想些什么,估摸着他们愿意多教一个干土豆片的方法,大约也是看在这些肉的份上,现在要是把肉讨回去,成什么样子,于是他一看奇开口说话,虽然知道徐向礼他们听不懂但还是马上打断了他,从怀里掏出一本竹简放在灶台上之后就带着奇走了。
奇一路委屈的看着族长,那些肉也是他全部的存粮,现在一下子全没啦,族长还不许他讨回来。奇试图和族长讨教还价:“我不全拿回来,拿一半,就和换市上一样。”
族长想了想,让奇一会去他家拿肉,不要去打扰徐向礼他们。奇乘机就一道跟去了族长家,因为徐向礼的事情他已经好久没有见过娅了,族长夫人刚才有去学腌肉的制作方法,她回家之后一定会教给娅,现在跟着族长回去一定能见到她,奇美滋滋的跟在族长身后想着。
不管奇那边怎么样,反正徐向礼和周青是成功的把这些肉光明正大的揽入囊中了。
而且之前一直困扰着他们的语言问题也有了进展,突破口就在于族长留下的那本竹简。从竹简的外表上就能看出它有一定的年代了,但是因为保存的仔细,所以依旧很完好。
周青小心翼翼的从灶台上把竹简拿到手上,展开。
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