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既然做好了他们不会有孩子的心里准备, 周青也放开了之前的那些不甘心和不愿意, 毕竟这也是她自己做的选择。既然耿耿于怀也无济于事,那不如放开心情,让她自己和陪在她身边的人都好受一些。周青努力的想让自己阔达一些, 成熟一些,就算心里做不到, 也要让别人感觉到。
“回家之后,我要多做一些好吃的犒劳自己,今天一天的心情就因为这件事毁掉了。”周青装作无所谓的样子, 笑着对徐向礼说道。她知道对于他们不能孕育后代这件事,徐向礼也是很难受的, 只是相对于她这样比较外现的难过,徐向礼的难过都是藏在心底的。他甚至要先顾及周青的情绪,然后才有心情去整理自己的情绪
“好,想吃什么就做什么, 我给你打下手。”徐向礼摸了摸她的脑袋应道, 只不过看着周青和以往一样的笑脸,徐向礼的心情没有丝毫的放松。
他第一次从族医那儿知道自己和周青可能不会有孩子时, 只花了半天的时间就接受了。但是现在看着周青明明心里很难过, 却对着自己强颜欢笑时,他觉得自己不能就这样放弃,毕竟事情也不是毫无转机的,而且他们现在还年轻,对这个大环境的了解也不是很多, 也许等以后这一切的问题都能得到解决。
其实等他们回到了家,时间也还早,距离午饭还有很长的一段时间。
但是周青不想让自己空下来,人一旦手上忙碌起来,脑子的运转似乎就会慢下来,周青怕自己手不动,脑子里却在胡思乱想,为难徐向礼去做一些对现在的他们而言几乎是不可能的事。
绕着灶房毫无头绪的转了一圈,周青一边转一边思考现在的自己需要做些什么。
“现在做午饭还太早,就先试着做一些肉干吧。上次换市时,我答应了一起去的北阳族人,要做一些肉干带给他们的。”徐向礼看着周青无头苍蝇似的乱转,给了她一件事儿去做。
“哦,肉干啊,好的。”周青听了之后,没有犹豫的就去仓库树里找出了一大块肉质偏硬的生肉。仓库树里的鲜肉都是奇给他们送的,大部分都是处理过的肉块,所以她也不知道这是什么动物身上的肉,只不过这块肉的纹路比较细密,而且肥肉不多,所以才选的它。
选好了肉之后,周青让徐向礼去外面帮忙取一些竹子最上面的竹节回来,要最细的完整的竹节。
然后就开始处理那块生肉。把肉洗净之后,用刀子小心的刮掉外面那层肉膜,然后用力的积压出里面的血水,再用盐在外面抹了一圈。因为材料所限,他们没有酱油,怕煮的时候咸味进不去肉里面,所以在煮之前先用盐腌制一下,让它更入味。
等徐向礼从外面把竹子处理好拿进来,周青已经在灶房前面的空地上生起了一小堆的火。
“我先把这个肉煮的半熟,然后切好再来烤制。”看到徐向礼进屋,周青向他解释那堆火的用处。
灶台上的火也被周青点燃了,生姜,花椒,肉直接冷水下锅煮。一边煮一边捞掉水里泛起的白沫,等水开没一会儿,把肉捞出马上过冷水,让肉变的更紧实。
肉冲冷了之后,切成大小合适的肉条,以前周青都是切肉丁的,但是考虑到这些肉是打算送给北阳族人吃的,所以周青直接切成了哨大的肉条,这样的大小才合适他们的胃口。
表面均匀的洒上合适量的盐,然后就可以放入竹节里靠烤制了。
徐向礼带回来的竹节都是又细又短的,因为他们平时要用的大多是下面可中间部分,所以这种长在最上面的竹节攒了有一大堆,徐向礼只弄了其中的一小部分回来。但是就算是这一小部分,也够周青弄完所以的肉干了。基本上每一节只能放下两三块的肉条,这样就能保证烤制的时候没有里层和外层的差别,每一块肉都是受热均匀的。
等塞完所有的肉之后,原本烧的正旺的火堆也只剩下了零星的火苗,把柴火烧成的木灰和木炭扫平,然后把塞了肉的竹节一根一根的铺上去,铺平之后在上面再铺上之前灶台上生火烧成的木灰木炭。再不定时的往里补一些保证高温就可以模拟一个烤箱的环境了。
这样考出来的肉,虽然颜色不好看,但是味道应该是没什么问题的,而且用竹子做容器还为肉干带了一丝竹子的清香。
因为一块肉切成小条之后也不过二三十条,周青怕徐向礼不够分,在等待第一批肉干烤制的过程中,还想再
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既然做好了他们不会有孩子的心里准备, 周青也放开了之前的那些不甘心和不愿意, 毕竟这也是她自己做的选择。既然耿耿于怀也无济于事,那不如放开心情,让她自己和陪在她身边的人都好受一些。周青努力的想让自己阔达一些, 成熟一些,就算心里做不到, 也要让别人感觉到。
“回家之后,我要多做一些好吃的犒劳自己,今天一天的心情就因为这件事毁掉了。”周青装作无所谓的样子, 笑着对徐向礼说道。她知道对于他们不能孕育后代这件事,徐向礼也是很难受的, 只是相对于她这样比较外现的难过,徐向礼的难过都是藏在心底的。他甚至要先顾及周青的情绪,然后才有心情去整理自己的情绪
“好,想吃什么就做什么, 我给你打下手。”徐向礼摸了摸她的脑袋应道, 只不过看着周青和以往一样的笑脸,徐向礼的心情没有丝毫的放松。
他第一次从族医那儿知道自己和周青可能不会有孩子时, 只花了半天的时间就接受了。但是现在看着周青明明心里很难过, 却对着自己强颜欢笑时,他觉得自己不能就这样放弃,毕竟事情也不是毫无转机的,而且他们现在还年轻,对这个大环境的了解也不是很多, 也许等以后这一切的问题都能得到解决。
其实等他们回到了家,时间也还早,距离午饭还有很长的一段时间。
但是周青不想让自己空下来,人一旦手上忙碌起来,脑子的运转似乎就会慢下来,周青怕自己手不动,脑子里却在胡思乱想,为难徐向礼去做一些对现在的他们而言几乎是不可能的事。
绕着灶房毫无头绪的转了一圈,周青一边转一边思考现在的自己需要做些什么。
“现在做午饭还太早,就先试着做一些肉干吧。上次换市时,我答应了一起去的北阳族人,要做一些肉干带给他们的。”徐向礼看着周青无头苍蝇似的乱转,给了她一件事儿去做。
“哦,肉干啊,好的。”周青听了之后,没有犹豫的就去仓库树里找出了一大块肉质偏硬的生肉。仓库树里的鲜肉都是奇给他们送的,大部分都是处理过的肉块,所以她也不知道这是什么动物身上的肉,只不过这块肉的纹路比较细密,而且肥肉不多,所以才选的它。
选好了肉之后,周青让徐向礼去外面帮忙取一些竹子最上面的竹节回来,要最细的完整的竹节。
然后就开始处理那块生肉。把肉洗净之后,用刀子小心的刮掉外面那层肉膜,然后用力的积压出里面的血水,再用盐在外面抹了一圈。因为材料所限,他们没有酱油,怕煮的时候咸味进不去肉里面,所以在煮之前先用盐腌制一下,让它更入味。
等徐向礼从外面把竹子处理好拿进来,周青已经在灶房前面的空地上生起了一小堆的火。
“我先把这个肉煮的半熟,然后切好再来烤制。”看到徐向礼进屋,周青向他解释那堆火的用处。
灶台上的火也被周青点燃了,生姜,花椒,肉直接冷水下锅煮。一边煮一边捞掉水里泛起的白沫,等水开没一会儿,把肉捞出马上过冷水,让肉变的更紧实。
肉冲冷了之后,切成大小合适的肉条,以前周青都是切肉丁的,但是考虑到这些肉是打算送给北阳族人吃的,所以周青直接切成了哨大的肉条,这样的大小才合适他们的胃口。
表面均匀的洒上合适量的盐,然后就可以放入竹节里靠烤制了。
徐向礼带回来的竹节都是又细又短的,因为他们平时要用的大多是下面可中间部分,所以这种长在最上面的竹节攒了有一大堆,徐向礼只弄了其中的一小部分回来。但是就算是这一小部分,也够周青弄完所以的肉干了。基本上每一节只能放下两三块的肉条,这样就能保证烤制的时候没有里层和外层的差别,每一块肉都是受热均匀的。
等塞完所有的肉之后,原本烧的正旺的火堆也只剩下了零星的火苗,把柴火烧成的木灰和木炭扫平,然后把塞了肉的竹节一根一根的铺上去,铺平之后在上面再铺上之前灶台上生火烧成的木灰木炭。再不定时的往里补一些保证高温就可以模拟一个烤箱的环境了。
这样考出来的肉,虽然颜色不好看,但是味道应该是没什么问题的,而且用竹子做容器还为肉干带了一丝竹子的清香。
因为一块肉切成小条之后也不过二三十条,周青怕徐向礼不够分,在等待第一批肉干烤制的过程中,还想再
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