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蟹目，注入少许，用茶筅调匀至膏状，再煮水筛过。
“时下点茶，用的是徽宗的七汤法，七汤过后，乳雾汹涌，溢盏而起。最令人动心的就是这乳雾，好似积雪负在水湄，又如杨花落入流水。”嬷嬷说道。
“真是赏心悦目！”邬阑拍手称赞。
“姑娘，来尝尝”，嬷嬷递来一杯。
邬阑接过，看看盏内泛起绵密的泡沫，饮了一口，唔……，还好吧，抹茶奶盖嘛。
难怪自明代起就是散茶了。
此时蛋糕也差不多时间了，一股股甜香奶味从窑里冒出，又随着热气四散开来，刚才的毫香瞬间消散无踪。带上缝制的厚手套，打开窑炉，奶香味便喷涌而出。闻着味道，邬阑轻轻笑了，后世做烘焙都没有这么愉悦过，这是一种从里到外的开心。
席婶脸上泛着笑容：“不枉刚才使的大力气，光闻闻都流口水”。
取出蛋糕看看烘焙程度，稍欠些火候，不过还行。邬阑再把剩下的奶油放入自制的裱花袋，熟练的在蛋糕上裱花。
她两人眼睛一眨不眨，看着蛋糕上盛开出多多鲜花。
“从来没见过这么精致的点心”！席婶由衷感叹。
“也只算合格吧“，邬阑稍显不满意：“工具不趁手，否则能更好”。
张伯从外面走来，他在一旁站了站，邬阑见状问道：“张伯可有啥事？”
“先前有一群孩子围在门口闹，问这里是什么香，被我赶走了。后来又来了一个书生模样的，又问是什么那么香”？张伯答道。
“老奴想着姑娘在试点心，就没对他说什么，可他竟赖着不走了，非要进来瞧瞧，拦也拦不住，就只好来问问姑娘”。
邬阑想了想道：“我去瞧瞧”。
来到前厅，就瞧见一肥硕男子背对她们而站，身着细领大袖浅红色道服，头戴一顶前一片后一片的飘飘巾，手里还拿着一串珠子把玩。听到声音转过头来，见到邬阑一行，宽阔的脸盘露出笑来。
他一拱手：“呵呵，是位姑娘当家”？
邬阑虚还一礼：“答对了”。
“新开的？”
“正是”。
“卖吃食？”
“没错”。
“有些啥？”
“小吃”。
“刚做的什么？”
“点心”。
“嘿嘿，我说当家的，你只会几个字几个字的蹦？”
“言简意赅啊”。
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蟹目，注入少许，用茶筅调匀至膏状，再煮水筛过。
“时下点茶，用的是徽宗的七汤法，七汤过后，乳雾汹涌，溢盏而起。最令人动心的就是这乳雾，好似积雪负在水湄，又如杨花落入流水。”嬷嬷说道。
“真是赏心悦目！”邬阑拍手称赞。
“姑娘，来尝尝”，嬷嬷递来一杯。
邬阑接过，看看盏内泛起绵密的泡沫，饮了一口，唔……，还好吧，抹茶奶盖嘛。
难怪自明代起就是散茶了。
此时蛋糕也差不多时间了，一股股甜香奶味从窑里冒出，又随着热气四散开来，刚才的毫香瞬间消散无踪。带上缝制的厚手套，打开窑炉，奶香味便喷涌而出。闻着味道，邬阑轻轻笑了，后世做烘焙都没有这么愉悦过，这是一种从里到外的开心。
席婶脸上泛着笑容：“不枉刚才使的大力气，光闻闻都流口水”。
取出蛋糕看看烘焙程度，稍欠些火候，不过还行。邬阑再把剩下的奶油放入自制的裱花袋，熟练的在蛋糕上裱花。
她两人眼睛一眨不眨，看着蛋糕上盛开出多多鲜花。
“从来没见过这么精致的点心”！席婶由衷感叹。
“也只算合格吧“，邬阑稍显不满意：“工具不趁手，否则能更好”。
张伯从外面走来，他在一旁站了站，邬阑见状问道：“张伯可有啥事？”
“先前有一群孩子围在门口闹，问这里是什么香，被我赶走了。后来又来了一个书生模样的，又问是什么那么香”？张伯答道。
“老奴想着姑娘在试点心，就没对他说什么，可他竟赖着不走了，非要进来瞧瞧，拦也拦不住，就只好来问问姑娘”。
邬阑想了想道：“我去瞧瞧”。
来到前厅，就瞧见一肥硕男子背对她们而站，身着细领大袖浅红色道服，头戴一顶前一片后一片的飘飘巾，手里还拿着一串珠子把玩。听到声音转过头来，见到邬阑一行，宽阔的脸盘露出笑来。
他一拱手：“呵呵，是位姑娘当家”？
邬阑虚还一礼：“答对了”。
“新开的？”
“正是”。
“卖吃食？”
“没错”。
“有些啥？”
“小吃”。
“刚做的什么？”
“点心”。
“嘿嘿，我说当家的，你只会几个字几个字的蹦？”
“言简意赅啊”。
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