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从历史上看,六合居于南北水陆交通要道,也是商道上重要的城镇接口,所以很多往来南北的大客商都会选择在此安家或置业,商品经济的蓬勃,商人自然发展壮大,他么积累了大量的剩余财富,其中置业也是他们把剩余财富作为再投资的首选。
所以,有限的土地资源就成了他们争夺的目标,而灵岩山一带,由于自然条件优越,这里大片的土地都是豪商权贵的私人领地。在这里,他们所拥有的良田千顷,房屋连片,鳞次栉比,甚至形成大大小小的庄园,小桥流水,亭台楼阁环绕其间,春夏秋冬,四季皆美景,好一片花团锦簇,歌舞升平。
而此次赏花宴的地点就在灵岩山下的王家庄园里,名为《梅香园》,乃王家的大爷为其妾薛婉所修,园子里凡有隙地,皆种植梅树,冬去春来,皆烂漫香雪之中。
这里不仅有梅,亦有兰、竹、菊。层层香雪海之间,有一长窗的小轩屋,轩左种一株老梅树,花时香雪菲拂几榻。轩右则是梧桐两株,间或翠竹十数竿,晨夕洗桐拭竹,翠色可餐,入其间,竟似出世之境,而薛婉则居于此。
在灵岩山脚,还有一片花渡头,穿过一条曲折小巷,就来到一片宽阔的平地。这里又一分为二,一边是聚集了众多的花农、花贩,售卖各种树苗、四时鲜花及鲜果。而另一边则店铺林立,甚至还有一间洋杂货铺。
当邬阑看到这间洋杂货铺,惊喜之情溢于言表。这里售卖的是来自欧罗巴的各种干花、香料、香精、糖霜以及从花果中提取的食用色粉和五颜六色的糖果,甚至还有咖啡可可……邬阑简直要跪拜了,她真的要感谢这时代海外贸易的繁荣。
店小二趴在柜台上假寐,见有人上门,眼皮子撩了撩,并没有起身招呼。邬阑也不理会,在店里东瞧瞧西摸摸,把店里的东西都瞧了个遍,心里有数了,于是这才问道:“敢问这位小哥儿,此店是何人说开?”
小二睁开眼睛看了看,露出一丝稀奇:“这位姑娘,此乃耶稣会所开的店,并非普通商铺,可能没有姑娘想要的东西。”
原来是耶稣会!邬阑惊讶。
“你怎知没有本姑娘想要的东西?”邬阑反问。
“这里一般姑娘家是不来的,没有衣裳首饰”,小二懒洋洋的答道。
“那我就偏要买几样,你待如何?”邬阑当真选了几样东西放到柜台上。
小二惊奇,心想真是好心当驴肝肺,于是又道:“既然姑娘执意要买,可别怪小的没跟您提醒……”
“少废话,直接包起来,算银子!”邬阑也懒得跟他啰嗦。
……
带着买到的东西,喜滋滋地回到抚莱阁,一进门就见阿囧四下里乱转,似在找什么。他见到邬阑回来连忙上前道:“姑娘,猫主子又不见了”,说话间语气焦急。
邬阑皱眉头,最近这猫主子老是玩失踪,先前还以为跑了,还去找过,结果第二天又回来了,有几次还从隔壁钻回来。
“是不是又跑隔壁去了?”邬阑望了望隔壁问道。
席婶想了想:“估计是的,隔壁不知来了什么人,这敲敲打打的都十来天了,似乎在修房子。”
“那就去隔壁问问吧”,邬阑对着阿囧说道。
阿囧只得去隔壁问问看。
小樱见姑娘带回一包稀奇古怪的东西心下好奇,问道:“姑娘这是什么呀?”
“这些是我准备做翻糖点心要用到的材料,比如这些是各种颜色的花晒干之后磨成的细粉,作为可食用的染料,而这个细细的是糖霜。”
小樱闪着灵动的眼睛问道:“姑娘又要做新点心吗?”
邬阑瞧着她一脸期盼的模样不禁好笑:“是啊,那小樱又可以吃新点心喽~”。
小樱有些羞赧:“瞧姑娘说的~”,而后又道:“难道不是赏花宴上要用到的?”
“自然是要用,不过现在也可以先试试翻糖蛋糕,小樱可是愿意一起来做?”
小樱一听顿时喜笑颜开:“姑娘可是当真?小樱自然愿意!”
一旁的席婶席婶脸上露出笑容,心里感概万分,要不是遇着了邬阑,如今她一家状况如何都不敢说,于是越发坚定了信心,为了姑娘也为了自己。
对于赏花宴上的献艺,邬阑心里清楚她只是个小角色,不可能与名厨大师去真正的比拼。而且她也没有完全自信到觉得可以赢过古代这些大厨,就好比那莲花饼餤,其实在现代她是知道的,曾经还有人想复原,最后都以失败告终。技艺没有传承,即便有现代化的便利也是无法完美呈现出来。所以,邬阑对博大精深的中华饮食是满怀敬畏之心,并不敢托大。
而她决定用翻糖技法来献艺,虽说是旁门巧思,但也是经过深思熟虑的。翻糖技法最早是可以追溯到17世纪,那时蔗糖还是只在欧洲贵族阶层中才能享用的商品,而宴会正是他们实现权力或权威的一种象征仪式,因此在宴会上就会出现许
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从历史上看,六合居于南北水陆交通要道,也是商道上重要的城镇接口,所以很多往来南北的大客商都会选择在此安家或置业,商品经济的蓬勃,商人自然发展壮大,他么积累了大量的剩余财富,其中置业也是他们把剩余财富作为再投资的首选。
所以,有限的土地资源就成了他们争夺的目标,而灵岩山一带,由于自然条件优越,这里大片的土地都是豪商权贵的私人领地。在这里,他们所拥有的良田千顷,房屋连片,鳞次栉比,甚至形成大大小小的庄园,小桥流水,亭台楼阁环绕其间,春夏秋冬,四季皆美景,好一片花团锦簇,歌舞升平。
而此次赏花宴的地点就在灵岩山下的王家庄园里,名为《梅香园》,乃王家的大爷为其妾薛婉所修,园子里凡有隙地,皆种植梅树,冬去春来,皆烂漫香雪之中。
这里不仅有梅,亦有兰、竹、菊。层层香雪海之间,有一长窗的小轩屋,轩左种一株老梅树,花时香雪菲拂几榻。轩右则是梧桐两株,间或翠竹十数竿,晨夕洗桐拭竹,翠色可餐,入其间,竟似出世之境,而薛婉则居于此。
在灵岩山脚,还有一片花渡头,穿过一条曲折小巷,就来到一片宽阔的平地。这里又一分为二,一边是聚集了众多的花农、花贩,售卖各种树苗、四时鲜花及鲜果。而另一边则店铺林立,甚至还有一间洋杂货铺。
当邬阑看到这间洋杂货铺,惊喜之情溢于言表。这里售卖的是来自欧罗巴的各种干花、香料、香精、糖霜以及从花果中提取的食用色粉和五颜六色的糖果,甚至还有咖啡可可……邬阑简直要跪拜了,她真的要感谢这时代海外贸易的繁荣。
店小二趴在柜台上假寐,见有人上门,眼皮子撩了撩,并没有起身招呼。邬阑也不理会,在店里东瞧瞧西摸摸,把店里的东西都瞧了个遍,心里有数了,于是这才问道:“敢问这位小哥儿,此店是何人说开?”
小二睁开眼睛看了看,露出一丝稀奇:“这位姑娘,此乃耶稣会所开的店,并非普通商铺,可能没有姑娘想要的东西。”
原来是耶稣会!邬阑惊讶。
“你怎知没有本姑娘想要的东西?”邬阑反问。
“这里一般姑娘家是不来的,没有衣裳首饰”,小二懒洋洋的答道。
“那我就偏要买几样,你待如何?”邬阑当真选了几样东西放到柜台上。
小二惊奇,心想真是好心当驴肝肺,于是又道:“既然姑娘执意要买,可别怪小的没跟您提醒……”
“少废话,直接包起来,算银子!”邬阑也懒得跟他啰嗦。
……
带着买到的东西,喜滋滋地回到抚莱阁,一进门就见阿囧四下里乱转,似在找什么。他见到邬阑回来连忙上前道:“姑娘,猫主子又不见了”,说话间语气焦急。
邬阑皱眉头,最近这猫主子老是玩失踪,先前还以为跑了,还去找过,结果第二天又回来了,有几次还从隔壁钻回来。
“是不是又跑隔壁去了?”邬阑望了望隔壁问道。
席婶想了想:“估计是的,隔壁不知来了什么人,这敲敲打打的都十来天了,似乎在修房子。”
“那就去隔壁问问吧”,邬阑对着阿囧说道。
阿囧只得去隔壁问问看。
小樱见姑娘带回一包稀奇古怪的东西心下好奇,问道:“姑娘这是什么呀?”
“这些是我准备做翻糖点心要用到的材料,比如这些是各种颜色的花晒干之后磨成的细粉,作为可食用的染料,而这个细细的是糖霜。”
小樱闪着灵动的眼睛问道:“姑娘又要做新点心吗?”
邬阑瞧着她一脸期盼的模样不禁好笑:“是啊,那小樱又可以吃新点心喽~”。
小樱有些羞赧:“瞧姑娘说的~”,而后又道:“难道不是赏花宴上要用到的?”
“自然是要用,不过现在也可以先试试翻糖蛋糕,小樱可是愿意一起来做?”
小樱一听顿时喜笑颜开:“姑娘可是当真?小樱自然愿意!”
一旁的席婶席婶脸上露出笑容,心里感概万分,要不是遇着了邬阑,如今她一家状况如何都不敢说,于是越发坚定了信心,为了姑娘也为了自己。
对于赏花宴上的献艺,邬阑心里清楚她只是个小角色,不可能与名厨大师去真正的比拼。而且她也没有完全自信到觉得可以赢过古代这些大厨,就好比那莲花饼餤,其实在现代她是知道的,曾经还有人想复原,最后都以失败告终。技艺没有传承,即便有现代化的便利也是无法完美呈现出来。所以,邬阑对博大精深的中华饮食是满怀敬畏之心,并不敢托大。
而她决定用翻糖技法来献艺,虽说是旁门巧思,但也是经过深思熟虑的。翻糖技法最早是可以追溯到17世纪,那时蔗糖还是只在欧洲贵族阶层中才能享用的商品,而宴会正是他们实现权力或权威的一种象征仪式,因此在宴会上就会出现许
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