074 就得吃这份苦(第2页/共2页)
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“不是,时主厨,我一个老大不小的人了,你让我当着那么多人的面站出来,那我不是一点面子都没了吗?我刚到店里来,很多规矩也不熟悉,犯点小错难免的不是?你就大人不计小人过,别往心里去好吗?”
方国这么说着,脸上带着几分歉意的笑。
“你的面子是面子,我的面子就不是了,对吗?”时音冷眼看着他,不为所动,“你觉得当着那么多人的面走出来承认错误是丢了面子,那我当着那么多人的面没有得到下属的服从,我就脸上有光了是吗?”
方国面色一僵,有些愧疚地微微低下了头。
“你是新来的,可能不知道,我这人平常好说话,但是对待工作上的错误绝对不会姑息。这种低级错误,你下次要是再犯,我会直接让你走人。”
时音把视线转到电脑上,动了动鼠标,果不其然在监控视频上看到了昨天几位师傅在后厨有说有笑的场景。
“念在你是初犯,而且这次也算是主动承认错误的份上,我就不重罚了,罚款三百元,从这个月工资里扣,你有意见吗?”
她看了眼视频里静止的画面,抬起眼皮淡淡瞥了一眼方国。
“没有,我确实做错了,罚款应该的。”
方国抬手摸了一把头上的虚汗,心道谁说时主厨好说话的来着,他一定好好问候一下对方亲戚。
“嗯。”时音淡淡应了一声,视线再次落在监控视频上,不忘说道:“你先回去,地上的东西记得收拾一下。顺便把李德宝叫过来。”
方国连声应着,心里的一块大石头总算放了下来,忙不迭走出办公室去叫人了。
这天,整个后厨昨天开过小差的人,全被时音叫到老板办公室单独训了一顿话。
被训过的师傅们个个面露苦涩,私下里都偷偷说时主厨肯定是和男朋友吵架了,没得跑,从来没见过她这种冷脸。
但吐槽归吐槽,毕竟也是他们犯错在先,没人敢说时音的不是。
忙完晚餐那段时间,厨师一整天的工作也算是结束了,随着店里的客人越来越少,后厨也渐渐闲了下来。
收拾好东西下班的厨师们一个个和时音打着招呼离去,到了最后只剩下她一个人。
时间已将近十二点,时音正准备收拾东西下班的时候,报菜员却突然送来一张十二道菜的单子,说是刚来的客人,VIP顾客,没有预约,但不能怠慢。
时音回眸看了眼空空如也的厨房,什么都没说,自己撸起袖子一道道做起来。
四道凉菜,六道热菜,一甜一咸两道汤。
食材一样一样从手里过去,时音拿着刀的手又稳又疾,切出来的东西不论是丝还是片,都是厚薄均匀的等份。
起锅、烧油、下菜、盛盘、再起锅……
时音不是没有一次性做过这么多菜,但在忙了一天之后还要连做十二道,这还真是头一回。
为了避免客人等得着急,她只能快点再快点。
火光描摹着她的面容,抬腕颠勺的时候,她突然想起时锦程常说的那句话:你是干这行的,你就得吃这份苦。
“不是,时主厨,我一个老大不小的人了,你让我当着那么多人的面站出来,那我不是一点面子都没了吗?我刚到店里来,很多规矩也不熟悉,犯点小错难免的不是?你就大人不计小人过,别往心里去好吗?”
方国这么说着,脸上带着几分歉意的笑。
“你的面子是面子,我的面子就不是了,对吗?”时音冷眼看着他,不为所动,“你觉得当着那么多人的面走出来承认错误是丢了面子,那我当着那么多人的面没有得到下属的服从,我就脸上有光了是吗?”
方国面色一僵,有些愧疚地微微低下了头。
“你是新来的,可能不知道,我这人平常好说话,但是对待工作上的错误绝对不会姑息。这种低级错误,你下次要是再犯,我会直接让你走人。”
时音把视线转到电脑上,动了动鼠标,果不其然在监控视频上看到了昨天几位师傅在后厨有说有笑的场景。
“念在你是初犯,而且这次也算是主动承认错误的份上,我就不重罚了,罚款三百元,从这个月工资里扣,你有意见吗?”
她看了眼视频里静止的画面,抬起眼皮淡淡瞥了一眼方国。
“没有,我确实做错了,罚款应该的。”
方国抬手摸了一把头上的虚汗,心道谁说时主厨好说话的来着,他一定好好问候一下对方亲戚。
“嗯。”时音淡淡应了一声,视线再次落在监控视频上,不忘说道:“你先回去,地上的东西记得收拾一下。顺便把李德宝叫过来。”
方国连声应着,心里的一块大石头总算放了下来,忙不迭走出办公室去叫人了。
这天,整个后厨昨天开过小差的人,全被时音叫到老板办公室单独训了一顿话。
被训过的师傅们个个面露苦涩,私下里都偷偷说时主厨肯定是和男朋友吵架了,没得跑,从来没见过她这种冷脸。
但吐槽归吐槽,毕竟也是他们犯错在先,没人敢说时音的不是。
忙完晚餐那段时间,厨师一整天的工作也算是结束了,随着店里的客人越来越少,后厨也渐渐闲了下来。
收拾好东西下班的厨师们一个个和时音打着招呼离去,到了最后只剩下她一个人。
时间已将近十二点,时音正准备收拾东西下班的时候,报菜员却突然送来一张十二道菜的单子,说是刚来的客人,VIP顾客,没有预约,但不能怠慢。
时音回眸看了眼空空如也的厨房,什么都没说,自己撸起袖子一道道做起来。
四道凉菜,六道热菜,一甜一咸两道汤。
食材一样一样从手里过去,时音拿着刀的手又稳又疾,切出来的东西不论是丝还是片,都是厚薄均匀的等份。
起锅、烧油、下菜、盛盘、再起锅……
时音不是没有一次性做过这么多菜,但在忙了一天之后还要连做十二道,这还真是头一回。
为了避免客人等得着急,她只能快点再快点。
火光描摹着她的面容,抬腕颠勺的时候,她突然想起时锦程常说的那句话:你是干这行的,你就得吃这份苦。