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sp; 大殿下同意：“可以。”
云声取来黄豆，店里增加豆花以来，每天乔贝拉他们时时不忘泡发黄豆，他把其中一部，打成豆浆，滤去豆渣，放到炒锅中煮。
这时候云声问身旁的大殿下：“小云可以碰水吗？”
“只要大脑不进水，都没有问题。”大殿下回答。
“那就行。”
云声垫起脚尖，从冰箱顶取下一把细细的竹签。
“这是什么？”大殿下不解地问。
“竹签啊，不认识？”
“我认识，我是说竹签干什么用的？”
“美食工具。你过来看。”云声笑着对大殿下说。
大殿下跟着云声走到料理台前。
云声把竹签冲洗一下，调节一下灶台火候，使锅中豆浆温度保持在八十五摄氏度左右。
他把一根竹签放到锅中，两把叉子叉住竹签的两头，将竹签按入豆浆之中，接着安静地看着豆浆表面。
“你在干什么？”大殿下不懂。
“你看。”云声看着豆浆表面说。
“看什么？”
“豆浆形成油膜了。”
“什么油膜？”
“油膜就是豆浆保持八十五度左右恒温的条件下，形成的天然膜，用竹签把它挑起来，看。”云声双手抓着叉子，缓缓把竹签抬起来，竹签上就挂着一层薄薄的油膜，淡淡的黄色，半透明的状态，还冒着热气。
大殿下吃惊地看着，他从来没有见过这么神奇的事情。
“这就是油膜，在古地球美食中也叫油皮、豆皮或者豆腐皮，把它折起来晾晒就叫腐竹。”云声说着就把豆皮给折叠起来，搭在塑料盒上晾晒。
“这个怎么吃？”大殿下紧紧盯着腐竹看，他甚至闻到了豆香味。
“红烧，晾拌，卤着都好吃。”
“卤？”大殿下转头看向云声。
“对，虽然今天没有买鸡鸭附件，但是骨头汤配上卤料制作的腐竹、藕片、香菇等等，味道也不会差的。”
其实云声也想做卤千张和卤香干之类的，但是手工制作千张香干工序多，时间长，还需要千斤顶压成形，他暂时没有能力制作出来。
只能做轻松一些的腐竹了。
大殿下闻言笑了。
云声侧首问：“你笑什么？”
大殿下语气轻松地说：“隔壁卖面，你卖卤鸡鸭附件；隔壁卖卤鸡鸭附件，你卖卤素菜。你是想把隔壁气死吗？”
云声回答：“这叫战略。”
大殿下挑眉说：“你还懂战略？”
“当然，在没有能力和他们正面抗衡之前，我当然扬长避短了，不然我会死的很难看的，你说是不是？”
“你很聪明。”
“谢谢夸奖。”
“不客气。”大殿下一本正经地说。
云声轻笑一下，问：“刚刚我把豆皮挑上来晾晒的动作，你看到了吧？”
大殿下点头：“看到了。”
“小云可以完成吗？”云声对机器人的认知还是不太够。
大殿下肯定地说：“没问题。”
“那你帮我操作一下，让它来做这个。”
“你对它语音讲解就行了。”
“这么简单？”
大殿下点头：“嗯，它已经识别你的声音，你以后对它发号施令就行了。”
“那别人对它发号施令呢？”云声问。
大殿下肯定地说：“它只认你的声音。”
“好的。”云声当即就向小云讲解如何挑豆皮。
小云很快学会，根本就不用叉子，两只手捏着竹签，朝热豆浆中一摁，不怕火不怕水不怕烫的，时间一到，把竹签抬起的同时，豆皮完美地搭在竹签上，稍微折叠一下，晾晒在一旁，晾干就
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sp; 大殿下同意：“可以。”
云声取来黄豆，店里增加豆花以来，每天乔贝拉他们时时不忘泡发黄豆，他把其中一部，打成豆浆，滤去豆渣，放到炒锅中煮。
这时候云声问身旁的大殿下：“小云可以碰水吗？”
“只要大脑不进水，都没有问题。”大殿下回答。
“那就行。”
云声垫起脚尖，从冰箱顶取下一把细细的竹签。
“这是什么？”大殿下不解地问。
“竹签啊，不认识？”
“我认识，我是说竹签干什么用的？”
“美食工具。你过来看。”云声笑着对大殿下说。
大殿下跟着云声走到料理台前。
云声把竹签冲洗一下，调节一下灶台火候，使锅中豆浆温度保持在八十五摄氏度左右。
他把一根竹签放到锅中，两把叉子叉住竹签的两头，将竹签按入豆浆之中，接着安静地看着豆浆表面。
“你在干什么？”大殿下不懂。
“你看。”云声看着豆浆表面说。
“看什么？”
“豆浆形成油膜了。”
“什么油膜？”
“油膜就是豆浆保持八十五度左右恒温的条件下，形成的天然膜，用竹签把它挑起来，看。”云声双手抓着叉子，缓缓把竹签抬起来，竹签上就挂着一层薄薄的油膜，淡淡的黄色，半透明的状态，还冒着热气。
大殿下吃惊地看着，他从来没有见过这么神奇的事情。
“这就是油膜，在古地球美食中也叫油皮、豆皮或者豆腐皮，把它折起来晾晒就叫腐竹。”云声说着就把豆皮给折叠起来，搭在塑料盒上晾晒。
“这个怎么吃？”大殿下紧紧盯着腐竹看，他甚至闻到了豆香味。
“红烧，晾拌，卤着都好吃。”
“卤？”大殿下转头看向云声。
“对，虽然今天没有买鸡鸭附件，但是骨头汤配上卤料制作的腐竹、藕片、香菇等等，味道也不会差的。”
其实云声也想做卤千张和卤香干之类的，但是手工制作千张香干工序多，时间长，还需要千斤顶压成形，他暂时没有能力制作出来。
只能做轻松一些的腐竹了。
大殿下闻言笑了。
云声侧首问：“你笑什么？”
大殿下语气轻松地说：“隔壁卖面，你卖卤鸡鸭附件；隔壁卖卤鸡鸭附件，你卖卤素菜。你是想把隔壁气死吗？”
云声回答：“这叫战略。”
大殿下挑眉说：“你还懂战略？”
“当然，在没有能力和他们正面抗衡之前，我当然扬长避短了，不然我会死的很难看的，你说是不是？”
“你很聪明。”
“谢谢夸奖。”
“不客气。”大殿下一本正经地说。
云声轻笑一下，问：“刚刚我把豆皮挑上来晾晒的动作，你看到了吧？”
大殿下点头：“看到了。”
“小云可以完成吗？”云声对机器人的认知还是不太够。
大殿下肯定地说：“没问题。”
“那你帮我操作一下，让它来做这个。”
“你对它语音讲解就行了。”
“这么简单？”
大殿下点头：“嗯，它已经识别你的声音，你以后对它发号施令就行了。”
“那别人对它发号施令呢？”云声问。
大殿下肯定地说：“它只认你的声音。”
“好的。”云声当即就向小云讲解如何挑豆皮。
小云很快学会，根本就不用叉子，两只手捏着竹签，朝热豆浆中一摁，不怕火不怕水不怕烫的，时间一到，把竹签抬起的同时，豆皮完美地搭在竹签上，稍微折叠一下，晾晒在一旁，晾干就
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