第一百八十四章 鲜花饼(第1页/共2页)

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    林皎皎抓了一把花，闻了闻还挺香，只是有些干了。

    这么多花，也不能全都弄成香包。

    做一两个香包，还剩下不少。

    扔了倒也怪可惜的。

    “这么多鲜花，也不能浪费呀，不如做些鲜花饼，正好明天过年了，可以尝一尝。”

    把布袋里的花瓣倒在盆里，留下一少部分大概可以做一个香包的料在布袋里。

    在盆里加入少量的水，把花瓣略微清洗一下。

    控干水分开始做鲜花饼的馅。

    洗干净一个砂锅，把花瓣放到砂锅里，又放了少量的蜂蜜和白糖。

    砂锅加热，不一会儿蜂蜜和白糖溶化。

    拿着木勺上下搅拌了一下，让蜂蜜和白糖充分的和花瓣混合在一起。

    等花瓣彻底软下来，颜色变深，玫瑰花酱就做好了。

    加了少许的面粉定型，搅拌均匀。

    从砂锅里盛出来，端着玫瑰花酱放在窗户外面，冷却定型。

    接着开始揉面。

    在面粉里加上少许的猪油，和面粉揉在一起。

    接着再加少许的温水，揉成光滑的面团。

    盖上棉布，松弛一盏茶的时间。

    时间一过，把面团取出来揉搓，面团里面的气都排出来。

    外面的玫瑰酱也冷却定型了。

    把面团揉成长条，一个个切成大小一样的剂子。

    再取少量的玫瑰酱，包在面团里。

    用手按扁，鲜花饼算是做成了。

    按照同样的方法，把鲜花饼做出来了。

    但鲜花表示需要用烤箱烤的。

    林皎皎没有，只能想一个折中的办法。

    那就是放在蒸笼里蒸，虽然口感可能会有些偏差。

    味道应该是一样的。

    把鲜花饼放在蒸笼里，大火蒸。

    接下来就只等鲜花饼出锅了。

    伸了个懒腰，外面的天彻底黑下来。

    看了下时间，都已经到了戌时。

    揉了揉眼睛，都已经困了。

    不一会儿蒸笼里就飘出了鲜花饼的香味。

    花瓣的香味加上蜂蜜和白糖的甜味。

    两种味道混合在一起，飘散在厨房里，香香甜甜的，闻着很有食

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