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这么一家小店,一整个白天的营业额竟然有二十六两银子。
这样算下来,去掉成本,一个月就能赚三四百两银子。
她跟卫东城一人分一半,那就是一二百两。
这么多银子,她之前摆摊累死累活,一年也赚不到这些。
果然,跟卫东城合作开店才是发家致富的更快道路。
而且,也是卫东城选店铺的地址好。
这边离驿站近,干活的人多,所以这里的人饭量也大。
很多人都是吃一大碗螺蛳粉,再加鸡蛋或者是饼,还有加串串的。
也有人吃螺蛳粉还要吃个煎饼果子,饭量之大,看得许元元赞叹。
光是螺蛳粉,一天就卖了三百大碗,有人中午吃了下午竟然还来。
许元元把收入记在账目上,又把每一样赚了多少钱都一一记录下来,这样等月末的时候要算每一样赚了多少,好看出哪个小吃的性价比最高。
她在经过卫东城同意后,又从里面拿了一些钱出来,给每个人先发了二十个钱做奖金。
;今天大家都辛苦了,今天开张,这是给大家的红包。
她一个人一个人的发过去,就连刘彩云也没落下,卫东城还给许灵灵、秦天麟和钱婆婆的小孙子也一人发了十个钱。
众人一开始不敢接,但是许元元说这是开张红包,他们就收了,又谢过。
许元元把账目都算好,留下了明天需要的本钱,把其他钱推给卫东城。
卫东城把钱推回来了:;我跟镇上钱庄说好了,他们可以帮我们把铜钱换成银子,每天会有专人上门来收。
;你只要把需要兑换的铜钱准备好就行了。
许元元笑着说好,这样就不用担心钱的安全问题了。
卫东城又看了看这里,跟她到了后院说了几句话。
他想要糖醋里脊的方子。
因为在榆林镇来往的客商来自天南海北,什么口味偏好都有,他们店里的厨子虽然也会做南方菜,但是做的不够好。
要是有糖醋里脊,就多了一道招牌菜。
许元元笑道:;卫少爷,你这真是挖我的老底啊,我脑子里有多少菜谱都逃不过你的眼睛。
卫东城拱手道:;许姑娘大仁大义,就帮帮忙吧,之后我绝不亏待。
许元元笑道:;看你说的,我们是合作伙伴,你要方子,我自然不会不帮,我这就把方子写给你,你回去找人照着做就是了。
卫东城却说:;还是请姑娘有空去店里,亲自做给厨子看,不然总也做不到你做的味道的十分之一。
许元元说好,等过几天店里没这么忙了,她就去。
卫东城再次谢过她:;上次送了银子,太俗气,姑娘想要什么只管说,我一定找来。
许元元想了想,说:;还真有些东西想要。
;卫公子你家的商队南来北往的走,要是遇到什么新奇的种子调料或是其他的东西,能不能都带回来一点给我?我不多要,一点就好。
卫东城想了想,笑道:;这当然没问题,我一定多注意,这都是小事,除了这些,就没别的了?
许元元想说,她当然是想要钱,越多越好,但是人家都说银子俗气了,她当然就不能谈了。
其实,她是真想感受一下这种俗气。
;嗯,其实我还想要一些棉花,籽棉。
;籽棉?你要种棉花?卫东城劝道:;棉花虽然暖和,但是产量不高,不好种,因为植株长得太高,采摘都很难,我劝姑娘别吃力不讨好。
许元元想了想,棉花才一个人高,怎么会植株太高,采摘困难呢?
该不会,这里的人种植的时候没给棉花打顶吧?
棉花要是不把顶部的芽去掉,确实会长的很高,而且会影响开花率,大幅度的降低产量。
怪不得这里的棉花这般贵,还都说不好种。
她笑道:;没关系,我现在好歹是个东家,又不用自己动手,不过是请来的帮工多动手。
卫东城想着也对,便笑着说几天后就帮她把籽棉送来。
他又看看前面大堂,想着白日里店中忙碌的景象,感慨道:;许姑娘,你有没有想过,把我们的店铺开到其他镇上,开到县城跟府城。这么多店面,一年会有多少盈利。
许元元笑道:;我自然是想过,不过,这才刚开始,我觉得咱们还是得一步一个脚印的来。
;先摸索出一套标准化的经营模式,再推广到全山阴郡,甚至整个西秦。
卫东城笑道:;你的野心比我还大,哈哈哈。好,我也期待那一天。不过,什么叫标准化的经营模式?这又是什么意思?
这么一家小店,一整个白天的营业额竟然有二十六两银子。
这样算下来,去掉成本,一个月就能赚三四百两银子。
她跟卫东城一人分一半,那就是一二百两。
这么多银子,她之前摆摊累死累活,一年也赚不到这些。
果然,跟卫东城合作开店才是发家致富的更快道路。
而且,也是卫东城选店铺的地址好。
这边离驿站近,干活的人多,所以这里的人饭量也大。
很多人都是吃一大碗螺蛳粉,再加鸡蛋或者是饼,还有加串串的。
也有人吃螺蛳粉还要吃个煎饼果子,饭量之大,看得许元元赞叹。
光是螺蛳粉,一天就卖了三百大碗,有人中午吃了下午竟然还来。
许元元把收入记在账目上,又把每一样赚了多少钱都一一记录下来,这样等月末的时候要算每一样赚了多少,好看出哪个小吃的性价比最高。
她在经过卫东城同意后,又从里面拿了一些钱出来,给每个人先发了二十个钱做奖金。
;今天大家都辛苦了,今天开张,这是给大家的红包。
她一个人一个人的发过去,就连刘彩云也没落下,卫东城还给许灵灵、秦天麟和钱婆婆的小孙子也一人发了十个钱。
众人一开始不敢接,但是许元元说这是开张红包,他们就收了,又谢过。
许元元把账目都算好,留下了明天需要的本钱,把其他钱推给卫东城。
卫东城把钱推回来了:;我跟镇上钱庄说好了,他们可以帮我们把铜钱换成银子,每天会有专人上门来收。
;你只要把需要兑换的铜钱准备好就行了。
许元元笑着说好,这样就不用担心钱的安全问题了。
卫东城又看了看这里,跟她到了后院说了几句话。
他想要糖醋里脊的方子。
因为在榆林镇来往的客商来自天南海北,什么口味偏好都有,他们店里的厨子虽然也会做南方菜,但是做的不够好。
要是有糖醋里脊,就多了一道招牌菜。
许元元笑道:;卫少爷,你这真是挖我的老底啊,我脑子里有多少菜谱都逃不过你的眼睛。
卫东城拱手道:;许姑娘大仁大义,就帮帮忙吧,之后我绝不亏待。
许元元笑道:;看你说的,我们是合作伙伴,你要方子,我自然不会不帮,我这就把方子写给你,你回去找人照着做就是了。
卫东城却说:;还是请姑娘有空去店里,亲自做给厨子看,不然总也做不到你做的味道的十分之一。
许元元说好,等过几天店里没这么忙了,她就去。
卫东城再次谢过她:;上次送了银子,太俗气,姑娘想要什么只管说,我一定找来。
许元元想了想,说:;还真有些东西想要。
;卫公子你家的商队南来北往的走,要是遇到什么新奇的种子调料或是其他的东西,能不能都带回来一点给我?我不多要,一点就好。
卫东城想了想,笑道:;这当然没问题,我一定多注意,这都是小事,除了这些,就没别的了?
许元元想说,她当然是想要钱,越多越好,但是人家都说银子俗气了,她当然就不能谈了。
其实,她是真想感受一下这种俗气。
;嗯,其实我还想要一些棉花,籽棉。
;籽棉?你要种棉花?卫东城劝道:;棉花虽然暖和,但是产量不高,不好种,因为植株长得太高,采摘都很难,我劝姑娘别吃力不讨好。
许元元想了想,棉花才一个人高,怎么会植株太高,采摘困难呢?
该不会,这里的人种植的时候没给棉花打顶吧?
棉花要是不把顶部的芽去掉,确实会长的很高,而且会影响开花率,大幅度的降低产量。
怪不得这里的棉花这般贵,还都说不好种。
她笑道:;没关系,我现在好歹是个东家,又不用自己动手,不过是请来的帮工多动手。
卫东城想着也对,便笑着说几天后就帮她把籽棉送来。
他又看看前面大堂,想着白日里店中忙碌的景象,感慨道:;许姑娘,你有没有想过,把我们的店铺开到其他镇上,开到县城跟府城。这么多店面,一年会有多少盈利。
许元元笑道:;我自然是想过,不过,这才刚开始,我觉得咱们还是得一步一个脚印的来。
;先摸索出一套标准化的经营模式,再推广到全山阴郡,甚至整个西秦。
卫东城笑道:;你的野心比我还大,哈哈哈。好,我也期待那一天。不过,什么叫标准化的经营模式?这又是什么意思?