第八章 正式职工(第1页/共2页)
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说是三天，其实第一天才是最重要的。
因为全厂的人都知道何雨柱到车间去了。
食堂可是一个肥差，可是没有两把刷子，在食堂也是混不下去的。
现在离午饭的时间只剩一个半小时了，如果炒一些复杂的菜，连配料的时间都不够。
何峰倒是没有着急。
“你负责洗菜，你负责把那些豆腐处理了，你负责……”何峰上一世可是学习过统筹学的，这样的工作，首先不是自己干起来，而是让大家都干起来。
虽然食堂的员工都是将信将疑的，但是现在也没有办法了，大家都很灰心，也只有何峰有着信心。
何峰自己也开始备料，有的食材还是需要比较好的刀功。
当拿起刀的那一个，何峰也正式领略到了系统中普通厨师的奥妙。
只听见轻脆且有节奏的刀与板的撞击声，何峰找到了运用刀工的最佳方式，既省力，节奏感又好。
有时候，旁边的人都感觉听着有些入迷。
何峰觉得，如果再发展下去，也许切菜也可以是一门艺术了。
不一会儿，菜的料都配好了。
何峰开始炒菜了。
第一道菜是炒白菜。
这可是大锅菜啊，炒白菜以往不少学徒没有出师的时候，也只是知道水煮，而何峰则不是。少量的清水“叱”的一声入锅，白菜与锅的界限中不断冒着水泡。
一股香气四溢。
食堂主任闻着这样的香味，心里也忍不住赞叹。因为他从来没有见过炒白菜炒得这么出神入化的。
何雨柱一般也不炒这么简单的菜。
可是简单并不意味着不能做到极致。
而今天何峰就把这样的简单做成了极致。
等这一道菜好了之后，接着又是一道宫保鸡丁。
这可是有油星的菜，在这样一个年代，这可是一道很值钱的菜了，何峰把火候控制到最佳状态，不一会儿一道色香味俱全的宫保鸡丁就出锅了。
食堂主任是留下来看何峰炒菜了，可是李副厂长刚才布置完任务就走了。
食堂主任已经开始犹豫要不要去找李副厂长汇报当前的情况了。
何峰也很快把剩下几个菜弄了出来。
中午开饭。
“哇，老五，你看这个宫保鸡丁没有？跟家里炒得差不多，真好吃！”
“小梅，你打了多少菜，我亏大了，今天的菜特别好吃，我有两个菜都没有打到！”
“大力，快来尝我打的这个白菜，你相信吗？它真的只是白菜！”
……
饭堂里的讨论声不断漫延开来。
食堂主任看到这样的场景，自己也忍不住坐了下来，吃了两口菜，就赶紧去找李副厂长了。
李副厂长这会正要下班回家，他这两天因为被何雨柱打了，可是回家什么也不敢说，真是闷坏了。
“什么事啊，这么急干什么。有事等上班再说不迟。”李副厂长可不想理会下班后的事情。
“不好了，副厂长！出大事了。”食堂主任心里着急，直接拦着李副厂长的自行车说道。
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说是三天，其实第一天才是最重要的。
因为全厂的人都知道何雨柱到车间去了。
食堂可是一个肥差，可是没有两把刷子，在食堂也是混不下去的。
现在离午饭的时间只剩一个半小时了，如果炒一些复杂的菜，连配料的时间都不够。
何峰倒是没有着急。
“你负责洗菜，你负责把那些豆腐处理了，你负责……”何峰上一世可是学习过统筹学的，这样的工作，首先不是自己干起来，而是让大家都干起来。
虽然食堂的员工都是将信将疑的，但是现在也没有办法了，大家都很灰心，也只有何峰有着信心。
何峰自己也开始备料，有的食材还是需要比较好的刀功。
当拿起刀的那一个，何峰也正式领略到了系统中普通厨师的奥妙。
只听见轻脆且有节奏的刀与板的撞击声，何峰找到了运用刀工的最佳方式，既省力，节奏感又好。
有时候，旁边的人都感觉听着有些入迷。
何峰觉得，如果再发展下去，也许切菜也可以是一门艺术了。
不一会儿，菜的料都配好了。
何峰开始炒菜了。
第一道菜是炒白菜。
这可是大锅菜啊，炒白菜以往不少学徒没有出师的时候，也只是知道水煮，而何峰则不是。少量的清水“叱”的一声入锅，白菜与锅的界限中不断冒着水泡。
一股香气四溢。
食堂主任闻着这样的香味，心里也忍不住赞叹。因为他从来没有见过炒白菜炒得这么出神入化的。
何雨柱一般也不炒这么简单的菜。
可是简单并不意味着不能做到极致。
而今天何峰就把这样的简单做成了极致。
等这一道菜好了之后，接着又是一道宫保鸡丁。
这可是有油星的菜，在这样一个年代，这可是一道很值钱的菜了，何峰把火候控制到最佳状态，不一会儿一道色香味俱全的宫保鸡丁就出锅了。
食堂主任是留下来看何峰炒菜了，可是李副厂长刚才布置完任务就走了。
食堂主任已经开始犹豫要不要去找李副厂长汇报当前的情况了。
何峰也很快把剩下几个菜弄了出来。
中午开饭。
“哇，老五，你看这个宫保鸡丁没有？跟家里炒得差不多，真好吃！”
“小梅，你打了多少菜，我亏大了，今天的菜特别好吃，我有两个菜都没有打到！”
“大力，快来尝我打的这个白菜，你相信吗？它真的只是白菜！”
……
饭堂里的讨论声不断漫延开来。
食堂主任看到这样的场景，自己也忍不住坐了下来，吃了两口菜，就赶紧去找李副厂长了。
李副厂长这会正要下班回家，他这两天因为被何雨柱打了，可是回家什么也不敢说，真是闷坏了。
“什么事啊，这么急干什么。有事等上班再说不迟。”李副厂长可不想理会下班后的事情。
“不好了，副厂长！出大事了。”食堂主任心里着急，直接拦着李副厂长的自行车说道。
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