第十四章 绝对完美的川菜(第1页/共2页)
四合院:我是全能神厨追书网更新最快,(请牢记追书网网址:https://www.zhuishu5.com)
何峰略微有些奇怪,因为以往请厨师的话,多数是让自己的表哥上场,当然也不排除最近一段时间何峰上升的势头实在是太猛烈了。
好的口碑就是一传十,十传百的。
何峰就带了一下帮手就去应付这桌饭了。
何峰在后厨,客人和厂长在里屋。
何峰也没有去打听到底谁来了,管他谁来了,反正何峰也只是把这一桌饭菜当作是磨练自己厨艺的机会而已。
菜单上有各式菜品,这些做起来也都不是很难,对何峰来说已经是可以随心所欲了。
可是居然客人居然点了一道川菜,水煮鱼。
川菜可是四大名菜系之一。
自从上次系统奖励之后,何峰没有很正式地弄过这道菜,不过基本功何峰都在,即使是第一次做也不会出现失误。
何峰细致地处理着鱼,将每一个调料都精心地烹制过。
川菜讲究色香辣俱全。
这对于一般厨师可真有难度,可是一星厨师的何峰自然有办法。
经过何峰处理的辣椒有着特殊的口感,有句话叫“痛并快乐着”,而这道菜就叫人能够“辣并快乐着”。
饭桌上是杨厂长和娄晓娥的爸爸、妈妈。
娄爸和娄妈可是都对吃有着特殊的讲究,早在解放前,他们就是轧钢厂的股东了,那个时候他们就经常品尝到全国各地的美食。
而他们两个人都有着特殊的爱好,就是喜欢川菜。
娄妈先动了筷子,她是名厨之后,第一口菜吃的是煎豆腐,等到豆腐一入口,娄妈就感到特别意外。
她万万没有想到,就这样一个轧钢厂,也是一个藏龙卧虎的地方,这样的水平在地方至少也是显赫一方的存在。
娄爸紧跟着也尝了一口红烧肉,肥而不腻,已然达到了高水准。
三人不约而同都开始赞赏这样的厨艺。
“杨厂长,没有想到啊,你们厂里有这么好的厨师!”娄爸感叹地说道。
“哈哈,老娄,你这说得对,这个厨师现在是我们这的重点培养对象啊。”杨厂长言语中也有着自豪。
“老杨,你这个厨师能不能借我们用一阵?”娄妈也是很久没有吃到这么好吃的菜了,虽然平时有钱花,但是想吃出品质却依然很难。
“嫂子,不是我不想啊,而是现在全厂上下这么多工人,大家都盯着呢,我要是把他放走了,谁来再帮我找一个这么好的厨师呢?”杨厂长心知肚名,虽然说是借,可是人心都是可能变的,万一何峰改变主意了,不在厂里干了,那损失就大了。
“杨厂长啊,你这也太小气了,我们这是借,又不是不还了。哎,不难为你了,这个事就不提了。”娄爸说完话,就提起筷子,尝起了水煮鱼。
娄妈也是夹了其中一片鱼肉。
当鱼肉入品的时候,娄妈足足回味了半分钟。
娄爸也是,简直不敢相信自己的舌头。
这样的辣味,这样的口感,是可遇不可求啊。
人们都说,喜欢一道菜,就是更大量的吃,而何峰这道水煮鱼,让人尝了一口以后,就仿佛时间静止了,大家都在回味着第一口的味道
-->>
何峰略微有些奇怪,因为以往请厨师的话,多数是让自己的表哥上场,当然也不排除最近一段时间何峰上升的势头实在是太猛烈了。
好的口碑就是一传十,十传百的。
何峰就带了一下帮手就去应付这桌饭了。
何峰在后厨,客人和厂长在里屋。
何峰也没有去打听到底谁来了,管他谁来了,反正何峰也只是把这一桌饭菜当作是磨练自己厨艺的机会而已。
菜单上有各式菜品,这些做起来也都不是很难,对何峰来说已经是可以随心所欲了。
可是居然客人居然点了一道川菜,水煮鱼。
川菜可是四大名菜系之一。
自从上次系统奖励之后,何峰没有很正式地弄过这道菜,不过基本功何峰都在,即使是第一次做也不会出现失误。
何峰细致地处理着鱼,将每一个调料都精心地烹制过。
川菜讲究色香辣俱全。
这对于一般厨师可真有难度,可是一星厨师的何峰自然有办法。
经过何峰处理的辣椒有着特殊的口感,有句话叫“痛并快乐着”,而这道菜就叫人能够“辣并快乐着”。
饭桌上是杨厂长和娄晓娥的爸爸、妈妈。
娄爸和娄妈可是都对吃有着特殊的讲究,早在解放前,他们就是轧钢厂的股东了,那个时候他们就经常品尝到全国各地的美食。
而他们两个人都有着特殊的爱好,就是喜欢川菜。
娄妈先动了筷子,她是名厨之后,第一口菜吃的是煎豆腐,等到豆腐一入口,娄妈就感到特别意外。
她万万没有想到,就这样一个轧钢厂,也是一个藏龙卧虎的地方,这样的水平在地方至少也是显赫一方的存在。
娄爸紧跟着也尝了一口红烧肉,肥而不腻,已然达到了高水准。
三人不约而同都开始赞赏这样的厨艺。
“杨厂长,没有想到啊,你们厂里有这么好的厨师!”娄爸感叹地说道。
“哈哈,老娄,你这说得对,这个厨师现在是我们这的重点培养对象啊。”杨厂长言语中也有着自豪。
“老杨,你这个厨师能不能借我们用一阵?”娄妈也是很久没有吃到这么好吃的菜了,虽然平时有钱花,但是想吃出品质却依然很难。
“嫂子,不是我不想啊,而是现在全厂上下这么多工人,大家都盯着呢,我要是把他放走了,谁来再帮我找一个这么好的厨师呢?”杨厂长心知肚名,虽然说是借,可是人心都是可能变的,万一何峰改变主意了,不在厂里干了,那损失就大了。
“杨厂长啊,你这也太小气了,我们这是借,又不是不还了。哎,不难为你了,这个事就不提了。”娄爸说完话,就提起筷子,尝起了水煮鱼。
娄妈也是夹了其中一片鱼肉。
当鱼肉入品的时候,娄妈足足回味了半分钟。
娄爸也是,简直不敢相信自己的舌头。
这样的辣味,这样的口感,是可遇不可求啊。
人们都说,喜欢一道菜,就是更大量的吃,而何峰这道水煮鱼,让人尝了一口以后,就仿佛时间静止了,大家都在回味着第一口的味道
-->>
本章未完,点击下一页继续阅读