第99章 宴会菜式（3）(第2页/共2页)
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得自己总算是扳回一城。
沈时欢笑了起来，“不，我只是想告诉你，虾头不能吃，只能吃虾尾的肉。”
枫月没有想到沈时欢居然是要说这个，听着其他人小声议论，她涨红了脸，感觉每个声音都在嘲笑她的无知，她用力捏紧筷子，手背青筋暴起。
“大家也可以试一下，这道菜虽然简单，但一定不会让你们失望的，”沈时欢含笑，向众人高声说。
美食在前，其他人也无心关注其他，纷纷动筷开吃。
只有小拇指大小的河虾肉质鲜嫩，尽管没有调味，但鲜美的肉质已经足够打开味蕾，细细品尝甚至能尝出虾肉的微甜。
这样的情况，加任何调味料都会破坏虾肉原本的味道，简简单单的白灼恰恰是最合适的烹饪方式。
群众的眼睛都是雪亮的，群众的味蕾也都是正常的，一尝就能尝出白灼河虾的鲜美，自然不会理会枫月先前的叫嚣。
枫月见没人理会自己，觉得丢脸，在尝过白灼河虾之后，更是恼火，她觉得这是沈时欢故意设局害她丢脸。
无论枫月怎么想，其他人都只关心下一道菜吃什么，没有人多去看她一眼。
白灼河虾之后上的是苦瓜紫薯，苦瓜性凉降火，很适合夏天吃，不过沈时欢不爱苦瓜的苦味，做的时候不仅苦瓜焯水去苦味，还在紫薯泥里加了花蜜增加甜度。
在挖空焯水后的苦瓜中填满紫薯泥，切片摆盘，青色的苦瓜，紫色的紫薯泥，颜色对比强烈，随便摆盘都很好看。
吃起来苦瓜微苦，紫薯泥微甜，苦瓜脆爽，紫薯泥软糯，两种冲突的口感意外的和谐，让人觉得新奇。
之后上的糖醋鱼块不出意外，也得到了所有人的喜欢。沈时欢特意多炸了一会儿鱼块，让每块鱼块都酥脆，就连鱼刺都酥透了，哪怕是雌性也能完全咬碎。
而酸甜的糖醋口本就受众甚多，没有谁无法接受这种味道，配上酥脆到鱼骨都可以吃下的鱼块，简直是抓住了所有人的心和胃。
最后一道凉菜是芋头糕，说是凉菜，其实也可以说是糕点，只是味道是咸口的，主要食材是芋头、猪肉、虾仁，将这些食材都切成丁，在热油炒香姜蒜末后，再将这些食材下入锅中略作翻炒，调味出锅放凉。
在放凉的芋头丁中加入淀粉浆，拌匀后上锅蒸熟，最后撒上葱花切块就可以了。
芋头糕软糯，猪肉丁和虾仁丁筋道弹牙，咸香可口，吃再多也不会觉得腻。
不过真正的重头戏还是最后一道热菜，好几头烤全猪被端上来，不仅气势惊人，香味更是惊人，油光发亮的焦红表皮，勾得人不住咽口水。
现场片下的肉片还冒着腾腾热气，无需蘸酱，肉片腌渍入味，一口吃下肚，哪怕是烫到了舌头都舍不得吐出来。
不知不觉间，烤全猪就只剩下了骨架，这时，已经有不少人打起了饱嗝。
虽然每道菜肴的分量都不多，但架不住数量多，又好吃，让人忍不住光盘，可不就吃撑了。
得自己总算是扳回一城。
沈时欢笑了起来，“不，我只是想告诉你，虾头不能吃，只能吃虾尾的肉。”
枫月没有想到沈时欢居然是要说这个，听着其他人小声议论，她涨红了脸，感觉每个声音都在嘲笑她的无知，她用力捏紧筷子，手背青筋暴起。
“大家也可以试一下，这道菜虽然简单，但一定不会让你们失望的，”沈时欢含笑，向众人高声说。
美食在前，其他人也无心关注其他，纷纷动筷开吃。
只有小拇指大小的河虾肉质鲜嫩，尽管没有调味，但鲜美的肉质已经足够打开味蕾，细细品尝甚至能尝出虾肉的微甜。
这样的情况，加任何调味料都会破坏虾肉原本的味道，简简单单的白灼恰恰是最合适的烹饪方式。
群众的眼睛都是雪亮的，群众的味蕾也都是正常的，一尝就能尝出白灼河虾的鲜美，自然不会理会枫月先前的叫嚣。
枫月见没人理会自己，觉得丢脸，在尝过白灼河虾之后，更是恼火，她觉得这是沈时欢故意设局害她丢脸。
无论枫月怎么想，其他人都只关心下一道菜吃什么，没有人多去看她一眼。
白灼河虾之后上的是苦瓜紫薯，苦瓜性凉降火，很适合夏天吃，不过沈时欢不爱苦瓜的苦味，做的时候不仅苦瓜焯水去苦味，还在紫薯泥里加了花蜜增加甜度。
在挖空焯水后的苦瓜中填满紫薯泥，切片摆盘，青色的苦瓜，紫色的紫薯泥，颜色对比强烈，随便摆盘都很好看。
吃起来苦瓜微苦，紫薯泥微甜，苦瓜脆爽，紫薯泥软糯，两种冲突的口感意外的和谐，让人觉得新奇。
之后上的糖醋鱼块不出意外，也得到了所有人的喜欢。沈时欢特意多炸了一会儿鱼块，让每块鱼块都酥脆，就连鱼刺都酥透了，哪怕是雌性也能完全咬碎。
而酸甜的糖醋口本就受众甚多，没有谁无法接受这种味道，配上酥脆到鱼骨都可以吃下的鱼块，简直是抓住了所有人的心和胃。
最后一道凉菜是芋头糕，说是凉菜，其实也可以说是糕点，只是味道是咸口的，主要食材是芋头、猪肉、虾仁，将这些食材都切成丁，在热油炒香姜蒜末后，再将这些食材下入锅中略作翻炒，调味出锅放凉。
在放凉的芋头丁中加入淀粉浆，拌匀后上锅蒸熟，最后撒上葱花切块就可以了。
芋头糕软糯，猪肉丁和虾仁丁筋道弹牙，咸香可口，吃再多也不会觉得腻。
不过真正的重头戏还是最后一道热菜，好几头烤全猪被端上来，不仅气势惊人，香味更是惊人，油光发亮的焦红表皮，勾得人不住咽口水。
现场片下的肉片还冒着腾腾热气，无需蘸酱，肉片腌渍入味，一口吃下肚，哪怕是烫到了舌头都舍不得吐出来。
不知不觉间，烤全猪就只剩下了骨架，这时，已经有不少人打起了饱嗝。
虽然每道菜肴的分量都不多，但架不住数量多，又好吃，让人忍不住光盘，可不就吃撑了。