第125章 鸡蛋饼(第1页/共2页)
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看着一位清雅脱俗的美人脸上满满都是对食物的渴望，沈时欢只能暗自感慨食物的力量真是可怕。
“接下来我们要吃，不，要做什么？”闻着食物残留的香味，明明才吃了四个兽人拳头大的包子，这会儿慕茉又觉得饿了。
“包子和饺子都要揉面，这对新手来说有点难度，接下来我们用面粉做饼，这个很简单，就算是动手能力差的人，也可以轻松完成，”沈时欢说的时候，看了一眼棠悦。毫无疑问，这一群里，棠悦就是那个让老师头疼的问题学生。
用面粉做成的饼种类十分多，像什么千层饼、香酥葱油饼、酱香饼、香葱火腿酥饼、玉米小圆饼、西葫芦煎饼、空心糖烧饼，沈时欢能一口气说上一分钟，这些种类繁多的饼都很好吃，但有些饼制作的时候需要揉面、发面，这对新手来说就是不小的难题。
沈时欢挑挑拣拣选了三种好吃又制作简单的饼，不用揉面，不用发面，只要按照步骤做，相信像棠悦这样的动手能力不足的人也能做出好吃的饼。
“估不准面粉的量时，可以先少放一点，”吃了水饺又吃了包子，后面还有好几种饼和面要吃，沈时欢并不打算做太多，免得吃不下浪费了，所以她只往碗里倒了小半碗的面粉。
“加一点花蜜，再加水或者牛奶都可以，因为没有牛奶，我们就加一点水，”沈时欢一手拿着碗加水，一手拿着筷子搅拌，“刚开始的时候水不要加太多，慢慢加，一边加水一边搅拌，成糊状就说明水已经够了，接下来就是力气活了。”
沈时欢拿出一个木质打蛋器，郑重交给棠悦，“顺着一个方向一直搅动，我们能不能吃上好吃的鸡蛋饼就全看你的了。”
面糊只有打得如牛奶般顺滑，烙出来的饼才好吃，这样费力的活，如果用电动打蛋器只需要十几秒，但现在就只能靠人力了。
棠悦被赋予了使命，顿时觉得肩上的担子沉甸甸的，她接过打蛋器，用上了吃奶的力气，唰唰唰搅动打蛋器，速度飞快，像是装了电动马达。
很快面糊就打得丝滑，拿起打蛋器的时候，面糊从上面滑落下来，像是牛奶一样顺滑不黏稠。
“像是这样，面糊就打好了，”沈时欢给大家展示了一下最后成品的面糊，没有疙疙瘩瘩的面粉团，而是细腻的面糊。
“接下来我们把锅热好，”沈时欢拿了一个平底锅，放到灶台上，拨灭了一些灶膛里的柴火，“烙饼的时候火不能太大，不然会一下子就让饼烧焦，一定要用这样的小火。”
雌性们点头，暗暗记下这些要点，目光都集中在沈时欢身上，专注地看着她的一举一动。
只见沈时欢将手放到了平底锅上方，用手感受了一下锅的温度，确定锅已经烧热了，她取了一点猪油均匀地涂在锅底，滚烫的锅底接触到猪油，油脂香味立刻爆发开来。
接下来就是关键，沈时欢不敢大意，集中精神，她舀了一勺面糊倒进锅里，在面糊受热成型前迅速晃动平底锅，让面糊均匀地分布到平底锅的每一处，一张薄饼成型了。
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看着一位清雅脱俗的美人脸上满满都是对食物的渴望，沈时欢只能暗自感慨食物的力量真是可怕。
“接下来我们要吃，不，要做什么？”闻着食物残留的香味，明明才吃了四个兽人拳头大的包子，这会儿慕茉又觉得饿了。
“包子和饺子都要揉面，这对新手来说有点难度，接下来我们用面粉做饼，这个很简单，就算是动手能力差的人，也可以轻松完成，”沈时欢说的时候，看了一眼棠悦。毫无疑问，这一群里，棠悦就是那个让老师头疼的问题学生。
用面粉做成的饼种类十分多，像什么千层饼、香酥葱油饼、酱香饼、香葱火腿酥饼、玉米小圆饼、西葫芦煎饼、空心糖烧饼，沈时欢能一口气说上一分钟，这些种类繁多的饼都很好吃，但有些饼制作的时候需要揉面、发面，这对新手来说就是不小的难题。
沈时欢挑挑拣拣选了三种好吃又制作简单的饼，不用揉面，不用发面，只要按照步骤做，相信像棠悦这样的动手能力不足的人也能做出好吃的饼。
“估不准面粉的量时，可以先少放一点，”吃了水饺又吃了包子，后面还有好几种饼和面要吃，沈时欢并不打算做太多，免得吃不下浪费了，所以她只往碗里倒了小半碗的面粉。
“加一点花蜜，再加水或者牛奶都可以，因为没有牛奶，我们就加一点水，”沈时欢一手拿着碗加水，一手拿着筷子搅拌，“刚开始的时候水不要加太多，慢慢加，一边加水一边搅拌，成糊状就说明水已经够了，接下来就是力气活了。”
沈时欢拿出一个木质打蛋器，郑重交给棠悦，“顺着一个方向一直搅动，我们能不能吃上好吃的鸡蛋饼就全看你的了。”
面糊只有打得如牛奶般顺滑，烙出来的饼才好吃，这样费力的活，如果用电动打蛋器只需要十几秒，但现在就只能靠人力了。
棠悦被赋予了使命，顿时觉得肩上的担子沉甸甸的，她接过打蛋器，用上了吃奶的力气，唰唰唰搅动打蛋器，速度飞快，像是装了电动马达。
很快面糊就打得丝滑，拿起打蛋器的时候，面糊从上面滑落下来，像是牛奶一样顺滑不黏稠。
“像是这样，面糊就打好了，”沈时欢给大家展示了一下最后成品的面糊，没有疙疙瘩瘩的面粉团，而是细腻的面糊。
“接下来我们把锅热好，”沈时欢拿了一个平底锅，放到灶台上，拨灭了一些灶膛里的柴火，“烙饼的时候火不能太大，不然会一下子就让饼烧焦，一定要用这样的小火。”
雌性们点头，暗暗记下这些要点，目光都集中在沈时欢身上，专注地看着她的一举一动。
只见沈时欢将手放到了平底锅上方，用手感受了一下锅的温度，确定锅已经烧热了，她取了一点猪油均匀地涂在锅底，滚烫的锅底接触到猪油，油脂香味立刻爆发开来。
接下来就是关键，沈时欢不敢大意，集中精神，她舀了一勺面糊倒进锅里，在面糊受热成型前迅速晃动平底锅，让面糊均匀地分布到平底锅的每一处，一张薄饼成型了。
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