第150章 酱香饼(第2页/共2页)
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sp; 做完这些,面团也醒好了,沈时欢将面团分成小面团,再擀成薄饼,均匀的刷上花椒孜然辣椒油,从一边开始往里卷,直到卷成一根棍状,再从一头卷成一个圆形,盖上湿布,让饼胚再醒发一会儿。
面团不多,沈时欢动作麻利,不一会儿就做好了所有的饼胚,最开始的饼胚也醒好了,她拿起擀面杖,将饼胚擀成薄饼。
雌性们围在沈时欢的身边,一瞬不瞬地看着,感觉自己的眼睛都看不过来,似乎只是一眨眼,面粉就变成了薄饼。
“这和我们做的大饼好像不一样,”等到薄饼下了锅,心有疑惑的雌性才开口发问。
“这叫酱香饼,和大饼差不多,只是在制作饼胚的过程中会刷油,这样烤出来的饼会层层酥脆,再在上面刷上酱料就可以吃了,”虽然是为了证明自己的清白,但既然有人问了,沈时欢还是愿意解释几句。
“加的那些香料闻上去好刺鼻,这样做出来的饼真的好吃吗?”各人口味各异,自然也有闻不惯浓郁香料味道的人,捏着鼻子,一脸嫌弃地问。
被质疑,沈时欢也没生气,依旧笑着回答,“如果你不喜欢花椒、孜然这些香料,也可以不放,单单刷油就可以了。”
这样做的饼就成了手抓饼,包一些蔬菜、烤肉,虽然香味不如酱香饼浓郁强烈,但也很好吃。
听上去很不错的样子,雌性们觉得又学到了一点,要是证实小麦没有毒,她们也想试着做做看。
说话功夫,平底锅里的面饼就鼓了起来,沈时欢颠了一下锅,面饼在半空中翻了个面,又稳稳落回锅里。
她开始往面饼上刷酱料,经过烘烤,酱料的香味愈加浓郁,再撒上小葱末、芝麻,香味就更诱人了。
许多道视线像是涂了胶水一样黏在酱香饼上,谁也没有说话,直到响亮的咽口水的声音响起,盯着酱香饼像是着了魔一样的雌性们纷纷回过神来,不禁红了脸,悄悄低头擦嘴角的口水。
香!
真的是太香了!
哪怕怀疑小麦有毒,但大脑还是没理智的发出强烈的想吃信号,手也不听使唤,好几次想伸出手去拿。
青雅也是口水直流的其中一个,她回过神来,无比唾弃自己,不就是闻着香一点吗,说不定根本就不好吃。
沈时欢假装没听到那一声声咽口水的声音,强忍着笑,将酱香饼从锅里取出来,放到案板上,用刀切成小块。面饼酥脆,刀切下去,发出咔嚓咔嚓的声响。
“有谁想试试吗?”切好酱香饼后,沈时欢拿了一把小签子,询问一众雌性。
虽然被香味诱惑得快要失去理智,但想到小麦可能有毒,一时之间,谁也没有勇气做第一个吃螃蟹的人。
香是真的好香,可是万一有毒怎么办?
雌性们心有顾虑,迟迟不敢去接沈时欢手里的小签子。
青雅本来还在唾弃自己居然想吃沈时欢做的东西,这会儿见到无人响应沈时欢,她又不禁高兴起来。
sp; 做完这些,面团也醒好了,沈时欢将面团分成小面团,再擀成薄饼,均匀的刷上花椒孜然辣椒油,从一边开始往里卷,直到卷成一根棍状,再从一头卷成一个圆形,盖上湿布,让饼胚再醒发一会儿。
面团不多,沈时欢动作麻利,不一会儿就做好了所有的饼胚,最开始的饼胚也醒好了,她拿起擀面杖,将饼胚擀成薄饼。
雌性们围在沈时欢的身边,一瞬不瞬地看着,感觉自己的眼睛都看不过来,似乎只是一眨眼,面粉就变成了薄饼。
“这和我们做的大饼好像不一样,”等到薄饼下了锅,心有疑惑的雌性才开口发问。
“这叫酱香饼,和大饼差不多,只是在制作饼胚的过程中会刷油,这样烤出来的饼会层层酥脆,再在上面刷上酱料就可以吃了,”虽然是为了证明自己的清白,但既然有人问了,沈时欢还是愿意解释几句。
“加的那些香料闻上去好刺鼻,这样做出来的饼真的好吃吗?”各人口味各异,自然也有闻不惯浓郁香料味道的人,捏着鼻子,一脸嫌弃地问。
被质疑,沈时欢也没生气,依旧笑着回答,“如果你不喜欢花椒、孜然这些香料,也可以不放,单单刷油就可以了。”
这样做的饼就成了手抓饼,包一些蔬菜、烤肉,虽然香味不如酱香饼浓郁强烈,但也很好吃。
听上去很不错的样子,雌性们觉得又学到了一点,要是证实小麦没有毒,她们也想试着做做看。
说话功夫,平底锅里的面饼就鼓了起来,沈时欢颠了一下锅,面饼在半空中翻了个面,又稳稳落回锅里。
她开始往面饼上刷酱料,经过烘烤,酱料的香味愈加浓郁,再撒上小葱末、芝麻,香味就更诱人了。
许多道视线像是涂了胶水一样黏在酱香饼上,谁也没有说话,直到响亮的咽口水的声音响起,盯着酱香饼像是着了魔一样的雌性们纷纷回过神来,不禁红了脸,悄悄低头擦嘴角的口水。
香!
真的是太香了!
哪怕怀疑小麦有毒,但大脑还是没理智的发出强烈的想吃信号,手也不听使唤,好几次想伸出手去拿。
青雅也是口水直流的其中一个,她回过神来,无比唾弃自己,不就是闻着香一点吗,说不定根本就不好吃。
沈时欢假装没听到那一声声咽口水的声音,强忍着笑,将酱香饼从锅里取出来,放到案板上,用刀切成小块。面饼酥脆,刀切下去,发出咔嚓咔嚓的声响。
“有谁想试试吗?”切好酱香饼后,沈时欢拿了一把小签子,询问一众雌性。
虽然被香味诱惑得快要失去理智,但想到小麦可能有毒,一时之间,谁也没有勇气做第一个吃螃蟹的人。
香是真的好香,可是万一有毒怎么办?
雌性们心有顾虑,迟迟不敢去接沈时欢手里的小签子。
青雅本来还在唾弃自己居然想吃沈时欢做的东西,这会儿见到无人响应沈时欢,她又不禁高兴起来。