第五十二章:大年三十的早晨(第1页/共2页)
重生年代：恶毒婆婆不恶毒追书网更新最快，(请牢记追书网网址：https://www.zhuishu5.com)
一年当中，最盛大最隆重的节日如约而来。
整个小杨村陷入了一种狂欢的气氛之中。旧的一年即将成为过去，新的一年就要到来。无论是大人还是孩子，都一大早就起来忙活。
大人们忙着做饭，贴春联，孩子们则忙着给大人们打下手，或是去找自己的小伙伴们玩去。
谢兰兰刚起床时看着洋溢着节日气氛的宁家，忍不住恍惚了一瞬。她死的时候，好像也是一个春节呢！
可马上，宁母就在她身后拍了拍：“发什么呆啊？赶紧来厨房帮忙！”
谢兰兰回过神，简单洗漱了一番就一头扎进了厨房里。
一个大铁锅里正满满当当的烧着小半锅油，小杨村的习俗，过年的时候，得吃点炸货。另一个锅里则是蒸的糯米饭，用来做糍粑和肉圆子。
宁母利索的拿了一个大铁盆，盛了一半糍粑饭递给谢兰兰：“小二媳妇，这半锅饭你给做成圆子，啊。我去做糍粑，老大媳妇，你烧火，把油烧热！”
平时这个时候都已经上桌吃饭了，可今天因为要做炸货没有这么快。宁母已经有些着急了，不过好在年夜饭吃的迟一点没事，不然她现在就要急死了。
谢兰兰看着忙碌着却难掩喜色的宁母，笑了笑，也忙开了。
铁盆里的饭热腾腾的冒着热气，谢兰兰直接把旁边放着的一盆肉馅倒了进去，拿块麻布裹住手，就拌了起来。
这盆子肉是昨晚就已经剁好的，里面还放了白干。因为肉少，所以剁的很碎。这样才能显得肉多，炸出来的圆子才能每一个都有肉。因为馅儿少了不好吃，宁母又往里头放了两块白干。刚好路宏量带来的调料有了用处，切点姜末，放点辣椒粉，酱油，盐和味精，一盆馅儿就调好了。又腌了一晚上，已经很入味儿了。
刚刚出锅的糯米饭实在太烫，即使是裹着一层麻布，谢兰兰依然被烫的有些受不了。拌了两下，就忍不住把手拿出来凉一凉。
可是这糯米饭很黏，而且多，不用手有拌不开。也没办法，好在拌开了就行。手在空气里放了几秒钟，冷气很快带走多余的热量。谢兰兰赶紧又继续拌起来。好在馅儿比较少，拌着拌着饭也渐渐的没有刚刚那么烫了。
宁母也那边也是一样，糍粑饭里头虽然不放肉馅儿，但也要放一些调料，也是要下手拌的。糍粑饭不放肉，不比圆子香，就是一个辣字。所以宁母在里面放的辣椒粉要多的多，姜末也不能少，但不放酱油味精，只再放点盐，只要有味道就行。
谢兰兰刚刚拌好，油也烧热了。炸糍粑和圆子不需要等油滚再放，只要热了就行。所以拌好了，谢兰兰就赶紧在手心里抹一点香油，防止糯米饭黏在手上，然后捏一撮饭揉圆，直接顺着锅边放进了锅里。
另一头宁母也是这样，拌好了就赶紧做糍粑放进锅里炸。圆子小但有肉，糍粑
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一年当中，最盛大最隆重的节日如约而来。
整个小杨村陷入了一种狂欢的气氛之中。旧的一年即将成为过去，新的一年就要到来。无论是大人还是孩子，都一大早就起来忙活。
大人们忙着做饭，贴春联，孩子们则忙着给大人们打下手，或是去找自己的小伙伴们玩去。
谢兰兰刚起床时看着洋溢着节日气氛的宁家，忍不住恍惚了一瞬。她死的时候，好像也是一个春节呢！
可马上，宁母就在她身后拍了拍：“发什么呆啊？赶紧来厨房帮忙！”
谢兰兰回过神，简单洗漱了一番就一头扎进了厨房里。
一个大铁锅里正满满当当的烧着小半锅油，小杨村的习俗，过年的时候，得吃点炸货。另一个锅里则是蒸的糯米饭，用来做糍粑和肉圆子。
宁母利索的拿了一个大铁盆，盛了一半糍粑饭递给谢兰兰：“小二媳妇，这半锅饭你给做成圆子，啊。我去做糍粑，老大媳妇，你烧火，把油烧热！”
平时这个时候都已经上桌吃饭了，可今天因为要做炸货没有这么快。宁母已经有些着急了，不过好在年夜饭吃的迟一点没事，不然她现在就要急死了。
谢兰兰看着忙碌着却难掩喜色的宁母，笑了笑，也忙开了。
铁盆里的饭热腾腾的冒着热气，谢兰兰直接把旁边放着的一盆肉馅倒了进去，拿块麻布裹住手，就拌了起来。
这盆子肉是昨晚就已经剁好的，里面还放了白干。因为肉少，所以剁的很碎。这样才能显得肉多，炸出来的圆子才能每一个都有肉。因为馅儿少了不好吃，宁母又往里头放了两块白干。刚好路宏量带来的调料有了用处，切点姜末，放点辣椒粉，酱油，盐和味精，一盆馅儿就调好了。又腌了一晚上，已经很入味儿了。
刚刚出锅的糯米饭实在太烫，即使是裹着一层麻布，谢兰兰依然被烫的有些受不了。拌了两下，就忍不住把手拿出来凉一凉。
可是这糯米饭很黏，而且多，不用手有拌不开。也没办法，好在拌开了就行。手在空气里放了几秒钟，冷气很快带走多余的热量。谢兰兰赶紧又继续拌起来。好在馅儿比较少，拌着拌着饭也渐渐的没有刚刚那么烫了。
宁母也那边也是一样，糍粑饭里头虽然不放肉馅儿，但也要放一些调料，也是要下手拌的。糍粑饭不放肉，不比圆子香，就是一个辣字。所以宁母在里面放的辣椒粉要多的多，姜末也不能少，但不放酱油味精，只再放点盐，只要有味道就行。
谢兰兰刚刚拌好，油也烧热了。炸糍粑和圆子不需要等油滚再放，只要热了就行。所以拌好了，谢兰兰就赶紧在手心里抹一点香油，防止糯米饭黏在手上，然后捏一撮饭揉圆，直接顺着锅边放进了锅里。
另一头宁母也是这样，拌好了就赶紧做糍粑放进锅里炸。圆子小但有肉，糍粑
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