239 雅晴的变化(第2页/共2页)
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上一些。他的这些刀工还给了我一个启发,不过要等我练习好了之后再用。”
使者点了点头,随后便走到了外面去,又回头看了一眼正在里面练习的雅晴,难以置信的摇了摇头。
总觉得来到了这里之后,她就发生了翻天覆地的变化。
现在他们这群人主要都在想第二场比赛究竟要做什么,因为留给他们的准备时间也就只有一天了。
到了第二天早上,他们几个人就要去参加比赛了。
白晨夕跟顾衍他们几个人待在一个屋子里面,她有些着急的在屋子里面走来走去,又不解的问了一句。
“你们两个觉得我做什么东西才好一些?能第二道做的菜是甜的,可是如果太甜的话,他们这群人肯定会吃腻的。”
两个人在这个时候都沉默了下来。其实如果真的要做一些比较甜的菜,就比如说糖醋鱼,糖醋里脊,这些都是非常不错的选择,而且这两道菜在京城当中绝对可以算得上是有名了。
不管是南来的还是北往的,只要来到了客栈之后,一般都会点上这两道菜,也大约可以代表他们国家的特色了。
她听了之后点了点头,觉得这确实是一个不错的选择。
但是总是觉得有些差强人意,就好像那个最优的选择,他她现在为止还没有发现一样,白晨夕将自己的身体慢慢的放松了下来,坐到了董越的旁边去,董越用一只手支撑着自己的下巴。
过了一会之后才说道,“晨夕,我这里倒是有一个不错的主意。只不过这道菜非常考验火候,就是不知道你到底行还是不行了。”
她立刻将自己的头转了过去,做出了一副洗耳恭听的样子,听着,“拔丝地瓜,你应该听说过把我们要先把地瓜切成块,然后丢到要热油里面炸上一圈,再在这外面裹上一层糖浆。”
“通常这丝拉得越长,就证明这道菜的火候掌握得越好,而且除了拉丝之外,我们还要想另外一件事情,那就是这糖浆是绝对不能熬老了,如果熬的时间太长,肯定会导致这道菜变得非常苦的。”
白晨夕听了顾衍的这话之后,瞬间就眼前一亮,觉得这确实是一个非常不错的选择。
“要不然我们几个人就试试这道菜。”
说干就干,他们几个人将菜定下来了之后,就赶紧来到了厨房里面,打算要开锅试一试这道菜,几个人合作了这么长时间,默契和分工都非常的明确,用了半个时辰的时间,就将所需要的材料全部都准备好了,他们将这些材料全部都丢到了锅里去。
顾衍和董越便把主要的控制台交到了白晨夕的手里去,毕竟到时候参加比赛的人是她,需要迫切掌握火候的人也是她,几个人在旁边一边处理着材料。
第一次做出来的拔丝地瓜并不是那么的完美,因为第一次做所以导致糖熬的有些太老了。
吃起来的时候味道稍微有些苦,几个人便又重新做了一次。
上一些。他的这些刀工还给了我一个启发,不过要等我练习好了之后再用。”
使者点了点头,随后便走到了外面去,又回头看了一眼正在里面练习的雅晴,难以置信的摇了摇头。
总觉得来到了这里之后,她就发生了翻天覆地的变化。
现在他们这群人主要都在想第二场比赛究竟要做什么,因为留给他们的准备时间也就只有一天了。
到了第二天早上,他们几个人就要去参加比赛了。
白晨夕跟顾衍他们几个人待在一个屋子里面,她有些着急的在屋子里面走来走去,又不解的问了一句。
“你们两个觉得我做什么东西才好一些?能第二道做的菜是甜的,可是如果太甜的话,他们这群人肯定会吃腻的。”
两个人在这个时候都沉默了下来。其实如果真的要做一些比较甜的菜,就比如说糖醋鱼,糖醋里脊,这些都是非常不错的选择,而且这两道菜在京城当中绝对可以算得上是有名了。
不管是南来的还是北往的,只要来到了客栈之后,一般都会点上这两道菜,也大约可以代表他们国家的特色了。
她听了之后点了点头,觉得这确实是一个不错的选择。
但是总是觉得有些差强人意,就好像那个最优的选择,他她现在为止还没有发现一样,白晨夕将自己的身体慢慢的放松了下来,坐到了董越的旁边去,董越用一只手支撑着自己的下巴。
过了一会之后才说道,“晨夕,我这里倒是有一个不错的主意。只不过这道菜非常考验火候,就是不知道你到底行还是不行了。”
她立刻将自己的头转了过去,做出了一副洗耳恭听的样子,听着,“拔丝地瓜,你应该听说过把我们要先把地瓜切成块,然后丢到要热油里面炸上一圈,再在这外面裹上一层糖浆。”
“通常这丝拉得越长,就证明这道菜的火候掌握得越好,而且除了拉丝之外,我们还要想另外一件事情,那就是这糖浆是绝对不能熬老了,如果熬的时间太长,肯定会导致这道菜变得非常苦的。”
白晨夕听了顾衍的这话之后,瞬间就眼前一亮,觉得这确实是一个非常不错的选择。
“要不然我们几个人就试试这道菜。”
说干就干,他们几个人将菜定下来了之后,就赶紧来到了厨房里面,打算要开锅试一试这道菜,几个人合作了这么长时间,默契和分工都非常的明确,用了半个时辰的时间,就将所需要的材料全部都准备好了,他们将这些材料全部都丢到了锅里去。
顾衍和董越便把主要的控制台交到了白晨夕的手里去,毕竟到时候参加比赛的人是她,需要迫切掌握火候的人也是她,几个人在旁边一边处理着材料。
第一次做出来的拔丝地瓜并不是那么的完美,因为第一次做所以导致糖熬的有些太老了。
吃起来的时候味道稍微有些苦,几个人便又重新做了一次。