第一百零五章 店铺改革(第2页/共2页)
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因为——
“豆腐脑，豆腐脑，五分钱一碗，五分钱一碗。会员加送咸菜包一个！”
“开业大吉，豆腐脑一律五分前一碗啦，前一万人加送咸菜包一个！”
“新鲜出炉的豆腐脑，五分钱一大碗，不好吃不要钱。”
门口安排的服务员大声的吆喝着，招揽着客人。
在农贸市场这边，很多早餐店也都出售豆腐脑，一般都是一毛钱一碗。
现在店里价格只有半价，众人焉能不动心。
什么口碑不口碑的，在低端餐饮根本没用，对于低端餐饮店来说，价格才是王道！
很快店里的人群就爆满，服务员穿梭在人群中，将一碗碗豆腐脑端给客人。
一些准备退会员余额的人也顺势转移到店里，先吃一个咸菜包然后再退卡，小账也是算的精明。
这样的忙碌一直持续到上午九点，客人才渐渐稀少起来。
店里服务员都忙坏了，很多人都趴在桌上灌着凉水。
陈华江也忙里偷闲，走到门口打算抽根烟放松下。
“陈兄弟，咋们这样——岂不是亏钱？”
这时黑虎带着二毛和一干兄弟走了过来，他满脸的纠结和疑惑。
豆腐脑的成本都五分钱了，抛开水电人工和房租，摆明了是吃亏啊。
而且会员和前一万人还送一个包子，更是亏上加亏。
二毛和一干小弟也是不解的看着陈华江，做生意做到亏钱的，他们也是第一次见到，自然也是满心的疑惑。
“亏不亏不能只看一点一面，而是要综合看待。”
“等到晚上算账的时候再看，大家先休息下，中午还有一波客流量。跟厨师说一下，多准备些饭，中午主打蛋炒饭和盖浇饭，当然面条也要备足。”
陈华江也是累得很，也懒得多费口舌，吸了口气给二毛吩咐道。
对方点了点头，进入店里给两个厨师交代过去。
黑虎见陈华江神情疲惫不想多说，也只好不爽的将疑惑闷在心里，准备等晚上总结账簿的时候再发难。
虽然这店有一半份额交给了陈华江，但还有一半在他和兄弟们手上，也不能看着陈华江胡来乱来的。
而且在黑虎心里，也隐约中还残留着一些要跟陈华江斗一斗，比一比的心里。
就这样中午又是一番忙碌，傍晚又是一番忙碌。
直到晚上八点，店里的客人才越来越少，最后一桌客人离开，已经到九点半，陈华江这才吩咐打烊。
“真是累死我了，以前从没想过会这么累。”
“可不是嘛，今天客人太多了，都是跑过来占便宜的。”
“你们还别说，上午在店里我差点就要把一碗豆腐脑给丢在某人头上。那家伙太无耻了，竟然退了大部分会员卡余额，只留下一毛钱在卡里。洋洋得意说以后要天天来占我们店便宜，白吃包子，把我们吃垮。”
一干手下趴在桌子上，一边放松，一边吐槽。
其中一个寸头小弟满脸恼怒，说到白天某人的“无耻”操作，显然一肚子怒火。
“陈兄弟，这样下去不是办法啊，今天亏明天亏后天亏，咋们能亏多久呢？”
黑虎抓住机会发难，看向在柜台算账的陈华江。
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因为——
“豆腐脑，豆腐脑，五分钱一碗，五分钱一碗。会员加送咸菜包一个！”
“开业大吉，豆腐脑一律五分前一碗啦，前一万人加送咸菜包一个！”
“新鲜出炉的豆腐脑，五分钱一大碗，不好吃不要钱。”
门口安排的服务员大声的吆喝着，招揽着客人。
在农贸市场这边，很多早餐店也都出售豆腐脑，一般都是一毛钱一碗。
现在店里价格只有半价，众人焉能不动心。
什么口碑不口碑的，在低端餐饮根本没用，对于低端餐饮店来说，价格才是王道！
很快店里的人群就爆满，服务员穿梭在人群中，将一碗碗豆腐脑端给客人。
一些准备退会员余额的人也顺势转移到店里，先吃一个咸菜包然后再退卡，小账也是算的精明。
这样的忙碌一直持续到上午九点，客人才渐渐稀少起来。
店里服务员都忙坏了，很多人都趴在桌上灌着凉水。
陈华江也忙里偷闲，走到门口打算抽根烟放松下。
“陈兄弟，咋们这样——岂不是亏钱？”
这时黑虎带着二毛和一干兄弟走了过来，他满脸的纠结和疑惑。
豆腐脑的成本都五分钱了，抛开水电人工和房租，摆明了是吃亏啊。
而且会员和前一万人还送一个包子，更是亏上加亏。
二毛和一干小弟也是不解的看着陈华江，做生意做到亏钱的，他们也是第一次见到，自然也是满心的疑惑。
“亏不亏不能只看一点一面，而是要综合看待。”
“等到晚上算账的时候再看，大家先休息下，中午还有一波客流量。跟厨师说一下，多准备些饭，中午主打蛋炒饭和盖浇饭，当然面条也要备足。”
陈华江也是累得很，也懒得多费口舌，吸了口气给二毛吩咐道。
对方点了点头，进入店里给两个厨师交代过去。
黑虎见陈华江神情疲惫不想多说，也只好不爽的将疑惑闷在心里，准备等晚上总结账簿的时候再发难。
虽然这店有一半份额交给了陈华江，但还有一半在他和兄弟们手上，也不能看着陈华江胡来乱来的。
而且在黑虎心里，也隐约中还残留着一些要跟陈华江斗一斗，比一比的心里。
就这样中午又是一番忙碌，傍晚又是一番忙碌。
直到晚上八点，店里的客人才越来越少，最后一桌客人离开，已经到九点半，陈华江这才吩咐打烊。
“真是累死我了，以前从没想过会这么累。”
“可不是嘛，今天客人太多了，都是跑过来占便宜的。”
“你们还别说，上午在店里我差点就要把一碗豆腐脑给丢在某人头上。那家伙太无耻了，竟然退了大部分会员卡余额，只留下一毛钱在卡里。洋洋得意说以后要天天来占我们店便宜，白吃包子，把我们吃垮。”
一干手下趴在桌子上，一边放松，一边吐槽。
其中一个寸头小弟满脸恼怒，说到白天某人的“无耻”操作，显然一肚子怒火。
“陈兄弟，这样下去不是办法啊，今天亏明天亏后天亏，咋们能亏多久呢？”
黑虎抓住机会发难，看向在柜台算账的陈华江。