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啦!

    大黑狗的口水流了一地,满足地打了个嗝儿,嗯,猪肉味的,还有点尿骚味。

    ......

    次日,熊冉找了一天,都没有找到大王赏赐的足球。

    小孩都急得哭了,叫人满院子地找,可是足球的踪迹完全没有。他找上了家里最大的祖父,哭诉道:“大父,我们家里进贼了,把大王给我的足球偷了!偷了!”

    “啊?”

    熊老太爷皱起眉头,他阴谋论地想,莫不是有人嫉妒熊家,偷了出去,想要借此告发他们不敬大王?大王赏赐的东西理应好好保存,可自己孙子的足球没一天时间就弄丢了,这是大不敬啊!

    虽然足球不是什么金银珠宝,但这是大王赐的,能是凡品吗?

    不能啊!

    熊家人都慌张起来,就差没进宫请罪了。为了寻回足球,小机灵鬼熊冉还唤来大黑狗,试图让狗子闻到线索,找回足球。

    小孩摸摸狗头,还请狗子吃了半块糖,“大黑,你好好找,等找到了之后问再给你吃糖。”

    “汪汪汪。”

    大黑狗舌头一卷,就把糖块吃到嘴里了,一副忠厚老实的样子。

    至于那个猪肉味的足球?

    天知道在哪儿呢。

    不就是吃个鸡吗?

    他,秦王,大大滴有!

    肥宅鸡的鸡腿上全是一圈圈的肉,鸡皮上还带有金黄色的油脂,还没经过烹饪,他已经能预测到油炸之后的鲜嫩多汁。如今大秦的香料不多,外国人常用的百里香、罗勒、辣椒都没有,萧靖自然没能做出来肯基基的传统炸鸡口味。

    他在厨房里翻找一遍后,决定做蜂蜜芥末口味和梅子酸甜口味。

    在周朝以来,中国人就已经有食用芥末的习惯,用来搭配着生鱼片吃。春天,贵族爱蘸着葱沫吃鱼片,秋天则会多用黄芥末。这是用芥菜籽研磨而成,做成黄色的酱汁,萧靖用筷子挑了一些放嘴里,鼻子瞬间就通了。

    “嗯。”他忍不住打了个喷嚏,“这个味道很猛嘛。”

    老祖宗的东西丝毫不比他在霓虹国吃到的差。

    黄芥末酱以三比二的比例添加蜂蜜,就能做出略甜的蜂蜜芥末酱。

    另一份梅子口味的酱汁,当然是以青梅和饴糖为底味。酸溜溜的梅子擦成细丝,再小火熬软,其中加入大量糖,吃起来酸甜可口。

    萧靖指点着黄胖子在熬梅子酱,青梅的酸甜香气非常清爽,飘得一屋子都是,不爱吃酸的恐怕闻到都牙软。嫌卖相不够好看,他还兑了少许面粉和樱桃汁,把果酱熬得更加浓稠,颜色也是红红的,看起来类似于糖醋肉的酱汁。

    “香?”

    除了炸鸡腿,秦王还让小太监炸了点鸡米花,蘸着这两种酱来吃。他大方地让帮厨的小太监都尝两块,说说味道如何。一时间厨房里的气氛热烈极了,那群小太监肚子里没油水,吃了点肉高兴极了,个个都拼命露笑脸给大王看。

    “真好吃,我一辈子都没吃过那么好吃的肉。”

    “大王,这两种酱比豆酱香好多!”

    “我往日里最怕酸的,可这梅子这么一调,竟然也不怕酸了。”

    “能不好吃嘛?也不看看大王这里面放了那么多糖!”

    在这个年代,糖是个金贵的东西,即使在秦王的厨房里,也没有大量放糖的菜式。在旁边学习的黄胖子,被启发出糖的若干种使用方法,竖起了大拇指:“大王的巧思就是多,比小人做出来的酱强多了。”

    难怪是大王呢,果然比他会吃多了。

    秦王嘴馋,吃了两块鸡米花,胃口大开,肚子里更馋了。炸鸡腿已经难以满足他,他让人切下来的是手/枪腿,用葱姜蒜腌好冷藏了一夜。幸亏大王有专门用的冰窖,肉食放着也不担心会变质。

    已经被腌过几个时辰后,手/枪腿入味极了,用鸡蛋调开了炸鸡面糊,这样吃起来才会酥脆。没有面包糠,萧靖让黄胖子把馒头烤干碾碎,杏仁黄色的馒头屑也是可以的!

    眼看着油锅里的筷子周边,冒出了一圈小泡,萧靖一声令下:“油够热了,放炸鸡!”

    “诺。”

    早就立下心思偷师的黄胖子,头一个站在油锅旁边,把裹好馒头糠的手/枪腿慢慢滑进去锅里。他是何其有幸,能见证大王创造出“炸”这一种烹饪新技法!

    鸡胸肉做成的鸡米花,可炸!肥嫩多汁的鸡腿,也可炸!

    是的,在大秦这个古老的国家,逢年过节人们最爱的炸物,还没登上历史的餐桌。

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